طريقة عمل صينية الكوسة باللحمة المفرومة


كتبت شيماء سمير

https://img.youm7.com/large/20180318074700470.jpg طريقة عمل صينية الكوسة باللحمة المفرومة


تحضير مائدة طعام للأسرة من المهام الصعبة التى تقع على عاتق كافة الأمهات، حيث يحرصن يوميًا على إعداد كل ما لذ وطاب رغبة منهن فى أن ينال إعجاب كل الأسرة، وتعد الكوسة من الخضراوات التى يتم تقديمها بأكثر من طريقة، حيث يمكن تقديمها فى صورة محشى أو مطبوخة، واليوم نقدم لك طريقة عمل صينية الكوسة باللحمة المفرومة من مطبخ الشيف مريم كشك.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...مفرومة-(1).jpg
طريقة عمل صينية الكوسة باللحمة المفرومة
مقادير صينية الكوسة باللحمة المفرومة

كوسة مقطعة حلقات
فلفل رومى أخضر مقطع شرائح
حلقات بصل رفيعة
طماطم مقطعة حلقات رفيعة
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...مفرومة-(2).jpg
طريقة عمل صينية الكوسة باللحمة المفرومة
ملعقة من السمن
بصلتين مفرومين
¼ كيلو لحمة مفرومة
رشة ملح
رشة فلفل أسود
كوب شوربة
3 ملاعق كبيرة صلصة
مكعب مرقة دجاج
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...مفرومة-(3).jpg
طريقة عمل صينية الكوسة باللحمة المفرومة


طريقة عمل صينية الكوسة باللحمة المفرومة

نجهز حلقات الكوسه وشرائح الفلفل الروم الأخضر، وحلقات البصل والطماطم ونتركهم جانبًا بعد غسلهم جيدًا.
نحضر صينية ونضع فيها ملعقة السمن، وبمجرد أن تسخن نضيف البصل المفروم، ونستمر فى التقليب حتى يتجول لونه إلى الأصفر.
نضيف اللحمة المفرومة ومعها رشة ملح و فلفل أسود، ونقلب حتى يندمجوا جميعًا.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...مفرومة-(4).jpg
طريقة عمل صينية الكوسة باللحمة المفرومة
نحضر كوب الشوربة ويمكن استبداله بالمياه، ونضع فيه 3 ملاعق من الصلصلة ورشة ملح وفلفل أسود، ونضيف مكعب مرقة الدجاج، ونتركهم جانبًا.
بمجرد أن تغير لون اللحمة المفرومة، نرص حلقات الكوسة والبصل والطماطم والفلفل فوقها.
نضيف كوب الشوربة السابق تجهيزه، ونقوم بتهدئة النار ونغطى الصينية، ونتركها حتى تنضج وتتجانس مع بعضها البعض.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...مفرومة-(5).jpg
طريقة عمل صينية الكوسة باللحمة المفرومة