طريقة عمل الرنجة البيوريه



كتبت سلمى الدمرداش

https://img.youm7.com/large/20170623060946946.jpg

طريقة عمل الرنجة البيوريه




تأتى الرنجة لتكون الفاتح الأول للشهية خاصة أن مائدة الرنجة تحتوى على الأطباق الإضافية مثل الليمون بالبصل وسلطة الرنجة وبعض أنواع الأسماك المملحة، وتحاول كثير من النساء تقديم الرنجة بطرق مختلفة بعيدًا عن الشكل التقليدى لها، خاصة أن هناك بعض الأطفال والكبار لا يفضلون تناول الرنجة بالشكل التقليدى بالزيت والليمون والطحينة.

وهناك عدد من الوصفات التى يمكن إعداد الرنجة بها والخروج بنتيجة مميزة ومذاق شهى، ومن أبرز هذه الوصفات "الرنجة البيوريه" التى تتميز بسهولة هضمها ومذاقها المميز.


https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...-البيوريه1.jpg
طريقة عمل الرنجة البيوريه
طريقة عمل الرنجة البيوريه:
أولًا المكونات:

رنجة
بصل
فلفل رومى
طماطم
طحينة
شطة
خل
ليمون
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...-البيوريه2.jpg
طريقة عمل الرنجة البيوريه
ثانيًا طريقة تحضير الرنجة البيوريه
1- قومى بسلق الرنجة فى ماء مغلى لمدة 5 دقائق لقتل الميكروبات.
2- قومى بعميلة إخلاء للرنجة من خلال نزع الجلد والشوك وقطعيها إلى قطع متوسطة الحجم.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...-البيوريه3.jpg
طريقة عمل الرنجة البيوريه
3- قطعى البصل والفلفل والطماطم وأضيفى إليهم الطحينة والشطة والخل ثم اضربيهم فى الخلاط جيداً.
4- ضيفى الرنجة إلى البصل والفلفل والطحينة والليمون واضربيها معهم مرة أخرى فى الخلاط.
5- ضعى الرنجة فى طبق التقديم وقومى برش زيت وعصير ليمون ويقدم مع الخبز الطازج.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...-البيوريه4.jpg
طريقة عمل الرنجة البيوريه