ملتقى الشفاء الإسلامي - طريقة عمل صينية البطاطس

طريقة عمل صينية البطاطس

كتبت سلمى الدمرداش

https://img.youm7.com/large/201706260417231723.jpg

صينية البطاطس

حالة من الملل ألمت بمعظم المنازل المصرية بسبب تكرار تناول الأكلات كالمحشى وصوانى المكرونة بالبشاميل والرقاق وغيرها من الأصناف التى حضرت دون انقطاع على مائدة الإفطار الرمضانية، ومن بعدها ملل الرنجة والأسماك التى تسيطر على سفرة العيد، وتحاول معظم الأمهات أن يعدن إلى حياتهن الطبيعية وتحضير أصناف بسيطة للغداء، ولا شك أن صينية البطاطس من أهم الأطباق التى تحرص معظم النساء على تقديمها نظرًا لمذاقها الشهى وسهولة تحضيرها.
وفى الوقت الذى ترى فيه بعض النساء أن صينية البطاطس من الأصناف التقليدية، تغفل هؤلاء النساء إمكانية تقديم صينية البطاطس بأكثر من طريقة وتحصل فى كل مرة على مذاق جديد.
واليوم يقدم لكِ اليوم السابع طريقة عمل صينية البطاطس بوصفة جديدة وبخطوات بسيطة يمكنك تجهيزها فى منزلك بسهولة وتحصلين على مذاق مميز.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...ة-البطاطس1.jpg
طريقة عمل صينية البطاطس
طريقة عمل صينية البطاطس
أولًا المكونات

بطاطس مقطعة إلى حلقات
بصل مبشور بحجم متوسط
فلفل رومى مقطع قطع صغيرة
دجاج بانيه
ثوم مفروم
عصير طماطم
ملعقة من السمنة
ملح
فلفل أسود
حبهان
كمون
جوزة الطيب
بهارات
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...ة-البطاطس2.jpg
طريقة عمل صينية البطاطس
ثانيًا طريقة عمل صينية البطاطس
1- احضرى صينية وسخنيها جيدًا، ثم قومى بوضع ملعقة السمنة بها.
2- قومى بتقطيع الدجاج البانيه إلى شرائح عريضة بالطول، وضعيها فى السمنة ومعها التوابل وانتظرى حتى تشوح.
3- ضيفى البصل والفلفل وقلبى جيدًا حتى يتجانسا مع الدجاج ويأخذا لون بسيط.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...ة-البطاطس5.jpg
طريقة عمل صينية البطاطس
4- ضعى معهم حلقات البطاطس ومعها جوزة الطيب وقلبيها جيدًا.
5- الآن ضعى عصير الطماطم، وضعى الصينية على نار متوسطة حتى تقترب من النضج.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...ة-البطاطس3.jpg
طريقة عمل صينية البطاطس
6- قبل أن تقترب البطاطس من النضج يمكنك وضع فصان من الثوم النئ.
7- قومى بوضع صينية البطاطس فى الفرن حتى تأخذ اللون الأحمر فى الوجه.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...ة-البطاطس4.jpg
طريقة عمل صينية البطاطس
8- تقدم مع الأرز الأبيض بالشعرية.