ملتقى الشفاء الإسلامي - طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالبسكويت

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالبسكويت

كتبت مى الشامى

https://img.youm7.com/large/201802220248374837.jpg

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالبسكويت

تعد كيكة الشوكولاتة الأكثر شهرة فى العالم، فضلًا عن أن لها عدد من الأنواع المختلفة، مثل البراونيز وكيك الكاكو والشكولاتة الخام، و يمكننا أن نقوم بإعداد الشكولاتة بالبسكويت باعتبارها نوع مختلف من كيك الشوكولاتة اللذيذ الشهى، وهو أيضًا منتشر فى جميع المقاهى والمطاعم، لذلك نقدم لكِ طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالبسكويت البوريو وصوص الشوكولاتة بخطوات سهلة وبسيطة من مطبخ الشيف شيماء نصر.

https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...سكويت--(9).PNG
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالبسكويت

مقادير طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالبسكويت البوريو وصوص الشوكولاتة

4بيضات
ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملعقة صغيرة فانيليا
نصف كوب زيت

https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...سكويت--(8).PNG
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالبسكويت

كوب ونصف سكر
كوب ونصف حليب
نصف كوب كاكاو خام
3أكواب دقيق

https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...كويت--(11).PNG
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالبسكويت

ملعقتان كبيرتان بيكنج بودر
ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
30قطعة بسكويت بوريو أو حسب حجم الصينية

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالبسكويت البوريو وصوص الشوكولاتة

https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...بسكويت-(1).jpg
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالبسكويت

نضع البيض وعصير الليمون والفانيليا ثم نضربهم بالمضرب.
نضيف السكر والزيت والحليب ونضربهم مرة أخرى بالمضرب.
ثم نضيف الكاكاو والبيكنج بودر وبيكربونات الصوديوم والدقيق ثم نضرب مرة أخيرة.

https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...بسكويت-(2).jpg
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالبسكويت

فى صينية مستديرة قطرها 30 سم نضع ثلثى الخليط، ثم نقوم بوضع طبقة من البسكويت البوريو ثم نضع ثلث الخليط الباقى.
نضع صينية الكيك فى فرن متوسطة الحرارة لمدة 45 دقيقة أو حتى تمام النضج مع مراعاة عدم فتح الفرن قبل مرور 30 دقيقة على الأقل.
بعد خروج الكيكة من الفرن نتركها لتبرد ثم نضع عليها صوص الشوكولاتة البارد.
تزين الكيكة الشوكولاتة بالفورماسيه والفراولة.

طريقة عمل صوص الشوكولاتة

https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...بسكويت-(3).jpg
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالبسكويت

نصف كوب كاكاو خام
نصف كوب سكر
كوب حليب

توضع جميع المقادير فى إناء ونضعه على النار ونقلب حتى نصل إلى القوام المطلوب.