ملتقى الشفاء الإسلامي - طريقة عمل الشكشوكة

طريقة عمل الشكشوكة

كتبت سلمى الدمرداش

https://img.youm7.com/large/20180103060939939.jpg

طريقة عمل الشكشوكة

مائدة الإفطار المصرية دائمًا ما تحتوى على عدد من الأطباق المميزة التى تحمل الطابع المصرى الخالص بنكهته المختلفة ومذاقه الشهى، وبعيدًا عن الإطلالة التقليدية لطبقى الفول والطعمية على مائدة الإفطار، تأتى بعض الأصناف الأخرى لتحتل مرتبة مميزة من أبرزها المسقعة و الباذنجان المقلى والشكشوكة التى تتميز بخليط من المكونات من الصعب أن تجد بنفس الطريقة إلا فى مصر.
ولأن المصرية تملك أداة سحرية فى المطبخ تستطيع من خلالها أن تحول مجموعة من المكونات التقليدية إلى طبق مختلف يقبل عليه الجميع، تملك المرأة المصرية طريقة عمل شكشوكة مختلفة عن أى شكل لها فى دولة أخرى.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...-الشكشوكة5.jpg
طريقة عمل الشكشوكة
وهناك كثير من الدول تقدم طريقة عمل الشكشوكة بمكوناتها الخاصة مثل تركيا، لكن المطبخ المصرى له الشكشوكة الخاصة التى حجزت لنفسها مكانًا بين الوجبات الشعبية الأكثر قبولًا لدى المصريين وغيرهم.
واليوم يقدم لكِ "اليوم السابع" طريقة عمل الشكشوكة على الطريقة المصرية لتحصلين على مذاق مميز.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...-الشكشوكة1.jpg
طريقة عمل الشكشوكة
طريقة عمل الشكشوكة
أولًا المكونات

بصلة متوسطة الحجم
4 بيضات
حبتان طماطم
4 فصوص ثوم
ملح
فلفل أسود
كزبرة
زيت
فلفل رومى حسب رغبتك
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...-الشكشوكة2.jpg
طريقة عمل الشكشوكة
ثانيًا طريقة عمل الشكشوكة
1-احضرى وعاء متوسط وقطعى الطماطم والبصل إلى قطع صغيرة جدًا.
2-فى طاسة كبيرة الحجم ضعى الزيت والثوم المهروس، ثم ضعى البصل وقلبى جيدًا حتى يحصلان على اللون الذهبى الفاتح.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...-الشكشوكة3.jpg
طريقة عمل الشكشوكة
3-ضعى الطماطم المقطعة وقلبيها مع الثوم والبصل ثم ضعى الملح وقليل من الكزبرة، ويمكنك إضافة قطع من الفلفل الرومى أيضًا حسب رغبتك.
4-الآن ضعى البيض على الخليط السابق وضيفى له الفلفل الأسود وقلبى جيدًا حتى ينضج.
5-تقدم الشكشوكة ساخنة مع الخبز البلدى لتكملين بها مائدة إفطارك.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...-الشكشوكة4.jpg
طريقة عمل الشكشوكة