ملتقى الشفاء الإسلامي - أكلات سريعة ممكن تعمليها لأسرتك.. شطائر السوسيس بالصوص البنى أهمها

أكلات سريعة ممكن تعمليها لأسرتك.. شطائر السوسيس بالصوص البنى أهمها

كتبت أسماء زيدان

https://img.youm7.com/large/201708040411201120.jpg

سوسيس

أكلات سريعة تعدها الأم لأطفالها ويستمتعون بتناولها..هذا هو حلم كل أم فما هى الاستفادة التى يمكن أن تعود عليها من قضاء ساعات فى المطبخ لإعداد وجبة لا تفضلها أسرتها ، لذا تحرص العديد من الأمهات على تعلم إعداد شطائر السوسيس بالصوص البنى، ويقدمها اليوم السابع على طريقة الشيف مها الشافعى فى السطور التالية ويمكن استخدامها كسندوتشات للأولاد أثناء ذهابهم للمدرسة.

https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...3068-سوسيس.jpg
سوسيس

مقادير شطائر السوسيس بالصوص البنى

توست
سوسيس
مايونيز
مستردة
كاتشب

https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...تشات-سوسيس.jpg
سندوتشات سوسيس

جبن شرائح
جبن موتزاريلا
زعتر ناعم
زيتون أسود

طريقة إعداد شطائر السوسيس بالصوص البنى

اخلطى المايونيز مع المستردة والكاتشب بحيث يتساوى مقدار المايونيز والكاتشب وتكون المستردة أقلهم، ثم زودى للخليط مقدار متوسط من الزعتر الناعم وقلبيه جيداً وبذلك تكونى قد انتهيتِ من تحضير صوص بنى اللون مائل إلى الذهبى، وحضرى السوسيس و قطعى كل منه طولياً ثم عرضياً لتحصلى على أربعة أرباع طويلة قصيرة.

https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...9-سندوتشات.jpg
سندوتشات

وادهنى كل شريحة توست بالصوص، وضعى فوقها مقدار جيد من السوسيس و الزيتون الأسود، ثم غطيهم بشريحة جبن، وطبقة ثانية من التوست، واضغطى عليها بخفة، ثم ادهنى الوجه بملعقة صغيرة من الصوص، ووزعيها جيداً ثم رشى عليه رشة خفيفة من جبن الموتزاريلا وادخليه الفرن الساخن على درجة حرارة عالية لمدة 10دقائق، أو حتى تلاحظى أن الجبن الداخلى والخارجى بدأ "يسيح"، واغلقى الفرن واكتفى بالشواية حتى يكتسب الوجه اللون الذهبى الجميل.
واحفظيها بعد أن تهدأ فى أكياس الثلاجة محكمة الغلق، وادخليها الفريزر عند الحاجة إليها وتخرج قبلها ببضع دقائق لتدخل فرن المايكروويف لثوانى أو الفرن العادى الساخن لدقائق