ملتقى الشفاء الإسلامي

ملتقى الشفاء الإسلامي (http://forum.ashefaa.com/index.php)
-   ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة (http://forum.ashefaa.com/forumdisplay.php?f=28)
-   -   لو زهقتى من سندوتشات الجبنة.. اتعلمى تعملى "المناقيش" فى البيت (http://forum.ashefaa.com/showthread.php?t=235240)

ابوالوليد المسلم 27-06-2020 03:45 AM

لو زهقتى من سندوتشات الجبنة.. اتعلمى تعملى "المناقيش" فى البيت
 
لو زهقتى من سندوتشات الجبنة.. اتعلمى تعملى "المناقيش" فى البيت




كتبت سلمى الدمرداش
https://img.youm7.com/large/201711050332203220.jpg
مناقيش




كثيرًا ما تشعر الأمهات بالملل والحاجة إلى تجديد روتين وجبة الإفطار التى لا تجد فيها الأم سوى خيارين فقط، إما سندوتشات الجبن أو الإفطار المصرى بالـ"فول والطعمية"، ويتم التجديد بين الخيارين طوال الأسبوع، وفى الغالب لا تتجه معظم الأمهات للفول إلا فى العطلات الرسمية، وفى الوقت الذى تحاول فيه الأمهات البحث عن وجبات جديدة تصلح للإفطار، يجدن أن معظمها يحتاج إلى وقت طويل فى التحضير.
واليوم تقدم الشيف "رانيا قاسم" طريقة تحضير "المناقيش" بالمنزل التى يمكن أن تكون وجبة مميزة وشهية لوجبة الإفطار، ويقبل على تناولها معظم أفراد الأسرة.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...3-المناقيش.jpg
المناقيش

طريقة تحضير المناقيش:
أولًا المكونات:

نصف كيلو دقيق
ملعقة سكر
ربع ملعقة ملح
خميرة فورية
زعتر مجفف
سماق
سمسم
زيت زيتون
ماء للعجن
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...قيش-بالجبن.jpg
مناقيش بالجبن

ثانيًا طريقة التحضير:
احضرى بولة عميقة وضعى فيها مكونات العجين الدقيق والسكر والملح والخميرة
وتعجن المكونات جيدًا وتترك تخمر فى الوعاء لمدة ساعة إلا ربع، مع تغطيتها بشكل جيد.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...قيش-لبنانى.jpg
مناقيش لبنانى

تقسم العجينة إلى كرات صغيرة، ثم قومى بفردها بالنشابة وشكليها على شكل دوائر بسمك 2 سم.
نمزج الزعتر والسماق وزيت الزيتون جيدًا لتحضير الخلطة التيى سنضعها على الوجه.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...وشة-الزعتر.jpg
منقوشة الزعتر

يمكنك وضع الجبن القريش مع الزعتر لإضافة طعم مختلف ومميز.
قومى بدهن وجه العجين باخللطة السابقة.
اضبطى الفرن على درجة حرارة 190 درجة وضعى العجين حتى ينضج ويحمر أسفله



الساعة الآن : 09:16 PM

Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd By AliMadkour


[حجم الصفحة الأصلي: 7.96 كيلو بايت... الحجم بعد الضغط 7.86 كيلو بايت... تم توفير 0.09 كيلو بايت...بمعدل (1.18%)]