ملتقى الشفاء الإسلامي - طريقة عمل تشيز فرايز فى المنزل

طريقة عمل تشيز فرايز فى المنزل

مى الشامى
https://img.youm7.com/large/201710040317481748.jpg
بطاطس

تشيز فرايز هى تلك البطاطس المقلية و بمجرد خروجها من الزيت يوضع عليها الجبن السائح ، تلك الوجبة الأمريكية من الأكلات السريعة التى يفضلها أطفالك ، لذلك نقدمها طريقة عملها حتى تقدميها لهم فى المنزل بخطواط بسيطة أو أعطائها لهم فى اللانش بوكس ، ذلك تقدم الشيف "أمنية ماهر" طريقة عمل تشيز فرايز .
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...-طريقة-عمل.jpg
مقادير-طريقة-عمل

مقادير طريقة عمل صوص الجبن لـ" تشيز فرايز"

ملعقة كبيرة دقيق
ملعقة كبيرة زبدة
رشة ملح
كوب لبن
ربع كوب جبنة شيدر مبشورة
ملعقه كبيرة جبنة موتزريلا مبشورة
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...4365-بطاطس.jpg
بطاطس

https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...طس-بالجبنة.jpg
بطاطس-بالجبنة

طريقة عمل تشيز فرايز

· نقوم بوضع الزبد فى " طاسة " على النار هادئ .
· نقوم بإضافة الدقيق على الزبد و نقلب جيدا حتى لا يتماسك الدقيق ، لابد أن يكون الدقيق ذائب .
· نقوم بوضع اللبن على الدقيق و الزبدة و نقلب جيدا ، ثم نضيف الملح حسب الرغبة .
· عندما يبدا الخليط أن يتماسك نضيف الشيدر والموتزريلا ونقلب جيدا على نار هادئة.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...4365-بطاطس.jpg
بطاطس

https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...طس-بالجبنة.jpg
بطاطس-بالجبنة
· حتى تذوب الجبن و تختلط بالخليط الدقيق و اللبن
· خلال تحضير الصوص ، نقوم بغسل البطاطس جيدا و ثم تقشيرها و تقطعها صوابع .
· نقوم بتسخين الزيت ثم نضع البطاطس فى الزيت .
· بمجرد أن تنضج البطاطس نقوم بنقلها فى " طبق " و وقع عليها الجبن الذائبة .