ملتقى الشفاء الإسلامي - أسهل طريقة لعمل الكبدة المشوية بالمنزل

أسهل طريقة لعمل الكبدة المشوية بالمنزل

أسهل طريقة لعمل الكبدة المشوية بالمنزل

نقدم طريقة عمل الكبدة المشوية بخطوات بسيطة يمكنك تنفيذها فى مطبخك بسهولة وتحصلين على مذاق شهى.

https://i0.wp.com/img.youm7.com/Arti...%A92.jpg?w=620
طريقة عمل الكبدة المشوية

أولًا المكونات

كبدة شرائح
5 فصوص ثوم مفرومين
خل
كزبرة جافة
عصير ليمون
كمون
ملح
قليل من الفلفل الأسود
https://i1.wp.com/img.youm7.com/Arti...8%A9.jpg?w=620
ثانيًا طريقة تحضير الكبدة المشوية

1- قومى بإحضار وعاء عميق وضعى فيه المكونات السابقة ومعها شرائح الكبدة واخلطيها جيدًا، ولا تفرطين فى كمية الكمون التى تضيفيها حتى لا ينتج عنها “مرارة” للكبدة.

2- اتركى الكبدة فى الثلاجة لمدة تتراوح من 30 دقيقة لـ 45 دقيقة.

https://i2.wp.com/img.youm7.com/Arti...%A93.jpg?w=620

3- احضرى الجريل الخاصة بكِ أو طاسة تيفال كبيرة، وسخنيها جيدًا.
4- يمكنك إضافة قليل من الزيت إلى الطاسة، وضعى فيها شرائح الكبدة واتركيها لمدة دقيقتين فقط حتى لا تجف، بعدها قومى بقلبها على الوجه الآخر واتركيها لمدة دقيقتين أيضًا حتى تنضج جيدًا.

https://i1.wp.com/img.youm7.com/Arti...%A94.jpg?w=620

5- ضعى شرائح الكبدة فى طبق التقديم، وتقدم ساخنة مع سلطة الطحينة والخيار المخلل والخبز الطازج.

https://i1.wp.com/img.youm7.com/Arti...%A95.jpg?w=620

منقول