ملتقى الشفاء الإسلامي - طريقة عمل بان كيك الموز والشيكولاتة

طريقة عمل بان كيك الموز والشيكولاتة

كتبت جهاد الدينارى

http://img.youm7.com/large/2201587342.jpg طريقة عمل بان كيك الموز والشيكولاتة

تقدم الشيف أمينة محمد، طريقة عمل البان كيك الموز والشيكولاتة كأكثر الحلويات الغربية التى يقبل عليها الأطفال.

المقادير:

لتحضير البان كيك:
دقيق - كوب ونصف
سكر - ملعقة كبيرة
بكينج باودر - ملعقتان صغيرتان
قرفة - نصف ملعقة صغيرة
حليب - كوب وربع
بيض - 1
فانيليا - ملعقة صغيرة

لتحضير صلصة الشوكولاتة:
سكر - كوب ونصف
كاكاو - ثلاثة أرباع كوب
ماء - كوب وربع
خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة

للزينة:
موز مقطّع إلى دوائر - بحسب الرغبة

طريقة العمل:
1- لتحضير البان كيك: اخلطى الدقيق، والسكر، البيكنج باودر، الحليب والقرفة فى وعاءٍ كبير.
2- حرّكى جيّدًا ثمّ أضيفى البيض والفانيليا واخفقى جيّدًا.
3- اسكبى الخليط تباعًا فى مقلاة على النار لتحضير البان كيك.
4- قلّبى كلّ بان كيك حتّى تسمرّ من الجهتين.
5- لتحضير صلصة الشوكولاتة: أخلطى الماء، السكر والكاكاو فى قدر على النار.
6- أتركى المزيج يغلى لدقيقة ثمّ ارفعيه عن النار وأضيفى الفانيليا.
7- فى صحن التقديم، ضعى البان كيك ثمّ فوقها الشوكولاتة ودوائر الموز، يمكنك إعداد عدّة طبقات فوق بعضها.