ملتقى الشفاء الإسلامي - الأرانب بالمسترد أفضل وجبات الدايت

الأرانب بالمسترد أفضل وجبات الدايت

كتبت جهاد الدينارى

http://img.youm7.com/large/120152672428.jpg

الأرانب بالمسترد

يقدم الشيف عربى، طريقة بسيطة لعمل وجبة الأرانب "الدايت" بالمسترد والتى تساعدنا على خسران الوزن إذا ما أدخلنها فى نظامنا الغذائى.

مقادير الأرنب المشوى
١ كيلوجرام أرنب، مقطع إلى 8 قطع
١⁄٤ كوب ماء بصل، أى عصير بصلتين
١ طماطم، معصورة
١⁄٢ ملعقة صغيرة روز مارى
١ ورقة غار
٥ حبهان
١⁄٢ ملعقة صغيرة زعتر
١ ملعقة كبيرة سماق
١ ملعقة كبيرة ملح
١⁄٢ ملعقة صغيرة فلفل أسود
١ ملعقة مسترد
طريقة تحضير الأرنب المشوى بالمسترد
١. تخلط جميع المكونات مع بعضها جيدًا وتوضع التتبيلة فوق قطع الأرنب، ثم تتبل جيدًا وتترك منقوعة لمدة 30 دقيقة.
٢. تسخن الشواية، تشوى قطع الأرنب وتترك لمدة ربع ساعة ثم تقلب على الوجه الثانى وتترك القطع إلى أن تنضج وتصبح لونها ذهبية.
٣. تقدم قطع الأرنب المشوية مع الخردل على طبق من أوراق الخس المفرومة والى جانبه خضار سوتيه وشيبس.