طريقة إعداد الكرواسون بسعرات حرارية أقل




كتبت رانيا سعد الدين

http://img.youm7.com/large/1220142234722.jpg الكرواسون

يعتبر "الكرواسون" أحد الاختيارات اللذيذة لإفطار شهى يمدك بالطاقة والنشاط طوال اليوم نقدم طريقة مبتكرة لإعداد "الكرواسون" بسعرات حرارية أقل ليحمل سعرات حرارية أقل من العادى:

المقادير:

- كوب ماء دافئ

- كوب لبن
- ملعقة كبيرة خميرة

- 1/3 كوب سكر

- ¼ كوب زبد قليلة الدسم

- 3 كوب دقيق أسمر

- 2 بيضة
- جبنة منزوع الدسم ممزوجة بزيت الزيتون

طريقة الإعداد:

- نقوم بإذابة مقدار الخميرة مع السكر والماء الدافئ، وبعدها نضيف اللبن والبيض، وبعد تجانس الخليط نبدأ بإضافة الدقيق جزء تلو الآخر.

- نترك العجين ليخمر لمدة نص ساعة ليتضاعف حجمه

- نضع الزبد والملح على العجين ونعاود العجن من جديد لتتجانس جميع المكونات، ثم نترك العجين ليرتاح من جديد.

- نقوم بفرد العجين على سطح مرشوش بالدقيق، ونقطعه إلى مثلثات بنفس الحجم ونقوم بوضع ملعقة من "حشو" الجبن وتلف.

- ندهن جميع مثلثات "الكروسوان" ببياض البيض، ونخبزها فى فرن متوسط الحرارة

- ويمكن حفظها فى علبة لتناولها وقت اللزوم

http://img.youm7.com/images/issuehtm.../crwason/1.jpg

http://img.youm7.com/images/issuehtm.../crwason/2.jpg