ملتقى الشفاء الإسلامي - سردين بالصلصة الحارة

سردين بالصلصة الحارة

https://img.atyabtabkha.com/w_b7iDUs...2b2e5d872b.jpg

http://cdn.cbc-eg.com/images/wasfa/3...cfb600x300.jpg
المقادير

4 سمكات سردين
بصلة كبيرة

صلصة طماطم http://c13.zedo.com/OzoDB/0/0/0/blank.gif

طماطم كبيرة
2 فص ثوم
بقدونس فريش
ليمون أضاليا
فلفل حار
ملح
زيت زيتون

طريقة التحضير

* اخلطي ملح و زيت زيتون ثم تبلي السردين بالخليط

* شوحى البصل فى زيت زيتون على النار ثم ضيفى الملح و الثوم و الطماطم و الفلفل الحار و الصلصة و قلبي حتى تتسبك

* ضيفي البقدونس ثم القليل من الماء لضبط قوام الصلصة

* شوحى السردين من الجانبين فى طاسة ثم يرفع و ضعى فوقه عصير الليمون ثم يقدم و بجانبه الصلصة الحارة بالهنا
منقول