ملتقى الشفاء الإسلامي

سلطة التبولة

http://nisfeldunia.ahram.org.eg/Medi...95_608x403.jpg

المقادير:كوب برغل - 2حبة طماطم – 1/2حبة خيار – 1/2 حبة فلفل- عود بصل أخضر - كوب مقدونس مفروم - 2 ملعقة كبيرة نعناع طازج مفروم - عصير ليمونة - 3 ملاعق كبيرة زيت - ½ ملعقة صغيرة ملح – 1/4ملعقة صغيرة فلفل

الطريقة :

- ضعي البرغل في وعاء وأضيفي إليه 2 كوب ماء ساخن، اتركيهم لمدة 30 دقيقة.

- قطّعي الطماطم، الخيار والفلفل إلى مكعبات صغيرة.

- صفّي البرغل من الماء، وضعيه في وعاء مع الطماطم، الخيار والفلفل.

- أضيفي النعناع والمقدونس إلى مزيج البرغل.

- امزجي عصير الليمون مع الزيت، الملح والفلفل وأضيفيهم إلى السلطة، قلّبي لتمتزج النكهات.
منقول