** البريــــاني الارز ** يمي يمي ،، اكلة لذيذة ...
 

http://www.alshwamkh.com/vb/images/icons/icon10.gif الأرز البرياني
المقادير
دجاجتان منزوعتا الجلد ومقطعتان
3 علبة لبن زبادي
2 حبة بصل
5 فصوص ثوم
البهارات (قرفة ، قرنفل ، هيل ، كركم ، شطة حمراء ، زعفران)
3 كاسات رز
:ppu :ppu :ppu :ppu :ppu

الطريقة
يتبل الدجاج باللبن الزبادي مع قرفة وقرنفل وهيل وملح ويترك لمدة ساعة.
تحمر بصلتين متوسطتين الحجم مقطعتين شرائح حتى تصبح ذهبية اللون ويوضع عليه الثوم ثم يـرفع مــن على النار ويصفى من الزيت.
يوضع نصف البصل في قدر ويضاف إليه مسحوق الكركم والملح والشطة الحمـراء مع ملعقة من الزيت ثم توضع عليها خلطة الدجاج ويوضع الجميع على نار هادئة حتى ينضج.
يسلق الرز نصف سلق ثم توضع طبقة من الرز فوق خلطة الدجاج وفوقها نصف البصل المتبقي ثم توضع طبقة رز أخرى ويوضع عليها الزعفران بعد أن يحل بالماء ويغطى جيداً ويترك على نار هادئة. .
يقلب القدر على صحن دائري وتزين باللوز والزبيب والفلفل الأخضر. :icon14: اتمنى ان تعجبكــــــــــــم :icon14: :wafaq:

:049: :bes: :049:

تسلم يدك باين عليها لذيذه :049:

يمي يمي يمي يمي
اكلة مشهية كتييييير جوعتيني اسوووم
***بارك الله فيك وجوزيتي خيرا***

اكلة لذيذة كنت بدياها من زمان تسلم ايديكى حبيبتى

الله يسلمك وصحتيين وعاافية
مشكووورين على مرووووركم الطيب ..

:hala:

شكرا علي الوصفة الخطيييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييرة هدي
مشكور اختي
:allahalmo

مشكوووورة غاليتي على مرورك الطيب وردك الاطيب ..

جزاك الله خيراا ..

مشكورررررررر أختى على هذا الطبق الجميل