حلزونيات بالكفتة والفروماج الأحمر
 

http://www.menara.ma/infos/photosNs/...ot-farci_A.jpgالمقادير
* عجينة مورقة
* 3 حبات طماطم
* 100 غرام كفتة (هبرة العجل مفرومة)
* 100 غرام فروماج أحمر محكوك
* ملعقة كبيرة مركز الطماطم
* ملعقة كبيرة زيت المائدة
* قليل من البقدونس المفروم
* ملح
* ابزار
* فلفل أحمر حار

طريقة التحضير
* في مقلاة، ضعي الزيت، واضيفي الطماطم المحكوكة ومركز الطماطم، واتركي الكل يطهى فوق نار معتدلة حتى يتخثر الخليط.
* اضيفي الكفتة، البقدونس المفروم، الملح، الابزار والفلفل الأحمر الحلو ثم الفروماج المحكوك.
* استمري في التحراك حتى تنسجم العناصر ويتخثر الخليط ويتبخر الماء تماما.
* ارفعي المقلاة من فوق النار واتركيها تبرد.
* في مكان الاشتغال، مددي العجينة المورقة بحيث تحصلي على مستطيل كبير.
* ضعي طبقة من الخليط على مجموع المستطيل، لفي المستطيل حول نفسه ثم لفيه في ورق ألومنيوم وضعيه في المجمد لمدة 30 دقيقة.
* استمري في العملية، حتى تنتهي من العجينة المورقة ومن الحشوة.
* قطعي العجينة الملفوفة، الى دوائر سمكها 3 ملمتر.
* في صفيحة معدنية مزيتة، صففي الدوائر الحلزونية، ثم ادخليها الى فرن معتدل الحرارة حتى تتحمر ويتذهب لونها.
* تقدم هذه الاكلة ساخنة بألف صحة وعافية.

السلام عليكم
الاخت قرة العين
ايه الحلاوة دى
شكلها بتشهى
http://www.jojokw.net/up-pic/uploads/f48afe5dcf.gif

و عليكم السلام و رحمة الله تعالى و بركاته
شو انك حلوة و مرورك احلى كثيييييير
نورتي مواضيعي
لا حرمني الله منك
بالتوفبق

تسلم ايديك
اكيد بجربها واقولك رائي
بارك الله فيك ولا يحرمنا من اكلاتك الرائعة

تسلميلي يا غالية
شو نورتينا بمرورك
لا تحرمينا من طلتك
و صحتين و هنا مسبقا
بالتوفيق

مممممممم لذيذة
تسلمين حبيبتي على هذا الطبق الرائع
وان شاء الله راح اطبقة

جزاك الله خيرا
وبارك الله فيك

تسلميلي حبيبتي
و صحتين و هنى مسبقا وردتي
الله شو انا كثير سعيدة بمرورك
لا تحرميني من مرورك
بالتوفيق غاليتي

http://www.dardasha.net/imagehost/up...4b5ead338f.gif

انت الي متألقة في ردودك
و مرورك الطيب تسلميلي
يا رب و لا تحرمينا من جديدك المتميز
بالتوفيق غاليتي

يمي يمي يمي

شكلها بيشهي

يسلووو ايديكي حبيبتي

موفقة اختي,,