ملتقى الشفاء الإسلامي - طريقه عمل حلى صوابع زينب بالصور

ملتقى الشفاء الإسلامي (http://forum.ashefaa.com/index.php)

- ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة (http://forum.ashefaa.com/forumdisplay.php?f=28)

- - طريقه عمل حلى صوابع زينب بالصور (http://forum.ashefaa.com/showthread.php?t=158308)

طريقه عمل حلى صوابع زينب بالصور

المقادير

ا كوب كبير سميد (دقيق عمل البسبوسة)
ا كوب صغير دقيق
ملعقة صغيرة خميرة فورية
نصف كوب زيت
رشة ملح ومعلقة صغيرة سكر
ماء دافيء للعجن
زيت للقلي
شربات
(كوب سكر+نص كوب ماء+نص ليمونة)

*الطريقة:

نحضر وعاء نضع فيه السميد و الدقيق
و يحركوا جيدا مع بعض

http://www.alfrasha.com/up/471211849110554825.jpg

ثم نضيف الخميرة الفورية مع رشة الملح
ومعلقه السكر و الزيت

http://www.alfrasha.com/up/10747327811068864582.jpg

و نحرك جيدا كما هو موضح بالصور
ثم نضيف القليل ثم القليل من الماء الدافيء
و نعجن جيدا حتى تصبح عجينة لينة كما هو موضح بالصورة
ثم تغطى بكيس من النايلون
نتركها ترتاح لمدة ساعة
حتى يتم التخمير

http://www.alfrasha.com/up/2038375873467866692.jpg

ثم نبدأ بتقطيعها هكذا اعمليها اسطوانات

http://www.alfrasha.com/up/20073432261445621542.jpg

و نلفها عالمبشرة الناعمة هذه

http://www.alfrasha.com/up/1965742602889796852.jpg

حركيها من اعلى اللي اسفل من جميع النواحي
وتصبح هكذا

http://www.alfrasha.com/up/11088051681027841508.jpg

و نحمي الزيت عالنار و نقلي هكذا حتى
تحمر الأصابع و يصبح لونها ذهبي

http://www.alfrasha.com/up/18423779681036778734.jpg

ترفع من الزيت و تصفى جيدا
على ورق كلينكس المطبخ
نغمرها بالشربات (القطر) هكذا

http://www.alfrasha.com/up/6371416632127636286.jpg

و ترص في طبق التقديم
و تقدم باردة
والف هنا وشفا على قلوبكم

http://www.alfrasha.com/up/1928232999755157622.jpg

دمتم بكل الخير
فيض ودى