ملتقى الشفاء الإسلامي - دجاج بالزعفران مع الأرز

ملتقى الشفاء الإسلامي (http://forum.ashefaa.com/index.php)

- ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة (http://forum.ashefaa.com/forumdisplay.php?f=28)

- - دجاج بالزعفران مع الأرز (http://forum.ashefaa.com/showthread.php?t=15777)

دجاج بالزعفران مع الأرز

http://www.kshcool.com/Recipes/Image...ct=show&id=570

المقادير

طريقة التحضير

أ- كوبان من الأرز الأبيض .
ب- 4 ملاعق طعام من السمن .
ج- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الزعفران .
د- عود قرفة .
هـ- القليل من القرنفل .
و- حبتا هال مهروستان .
ز- ملعقتا طعام من الزبيب .
ح- ملعقتا طعام من اللوز المقشر .
ط- 300 غم من صدر الدجاج المقطع بدون الجلد .
مدة التحضير 25 دقيقة .
مدة الطهي 30 دقيقة .

الخطوات
1- يوضع الأرز في قدر سميكة القعر مع نصف كمية السمن .
2- يوضع القدر على النار ويقلب الأرز بالسمن قليلاً .
3- يضاف الزعفران والتوابل إلى الأرز مع 3 أكواب من الماء البارد .
4- يغطى القدر ويترك الخليط على النار حتى يغلي .
5- تخفف النار ويترك القدر على النار دون رفع غطائها لمدة 20 دقيقة .
6- يقلب الزبيب واللوز مع قطع الدجاج في بقية كمية السمن .
7- يضاف خليط الزبيب واللوز والدجاج إلى الأرز ويحرك على النار مدة 5 دقائق قبل تقديمه . تكفي هذه الكمية لــ 6 أشخاص .

وبالهناء والشفاء

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته

:cool: الله يعطيك العافية
و مشكوووووورة كثير على الوصفة
و انا بحب الأرز كثييييييير
تسلمي حبيبتي "نور من الايمان"
و لا تحرمينا من وصفاتك

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
مشكورة اختنا نور من الله
يمى يمى طبق لذيذ سلمت يمناكى

:_11: السلام عليكم :_11:
مشكووووووووووووووووورين اخواتى
:002: قرة العين:002:
:27: وريحانه دار اشفاء:27:
بارك الله فيكم
جزاكم الله خيرا

:bes: :bes: :bes:

مشكووووورة اختي على الوصفة الطيبة
سلمت يمناك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نور العيون23

مشكووووورة اختي على الوصفة الطيبة
سلمت يمناك

الســــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــلام عليكم
بارك الله فيكى
جزاكى الله خيرا
على رورك العطر

مشكورة علي هذه الوصفة الطيبة وان شاء الله ابو البنات يدعولك لما يذوقها