ملتقى الشفاء الإسلامي

ملتقى الشفاء الإسلامي (http://forum.ashefaa.com/index.php)
-   ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة (http://forum.ashefaa.com/forumdisplay.php?f=28)
-   -   دجاج بحشوة البطاطس (http://forum.ashefaa.com/showthread.php?t=156167)

نور من الله 08-10-2013 10:03 PM

دجاج بحشوة البطاطس
 
السلام عليكم


http://im32.gulfup.com/tlRE4.jpg



المقادير:

صدور دجاج مخليه من العظم
عصير ليمون
الملح
زنجبيل
حب الهيل
فلفل الاسود
قرفه
زعتر
مقادير الحشوه:
بطاطا مسلوقة ومهروسة
جبن مثلثات
وجبن كيري
ملح
فلفل اسود
قرفة
بقدونس

الطريقة:

نتبل صدور الدجاج بالليمون والملح والزنجبيل وحب الهيل والفلفل الاسود والقرفة والزعتر
انا قمت برش كل قطعة بهذه البهارات
نفتح صدور الدجاج من الوسط ولانصل للاخر وبعد هذه الخطوة نتبلها بالبهارات
نضع الحشوة بالمنتصف ونغلق بالجزء الاخر من صدر الدجاج
نلف الصدر بقطعة من السيلفر (القصدير ) ونضعها علي البخار
ونتركها تقريبا نصف ساعة
نتركها حتي تبرد ثم نضعها في بيض مخفوق مع قليل من الملح والفلفل الاسود
ثم نضعها بالبقسماط ونكرر عملية وضعها في البيض والبقسماط مرة اخري
وتقلي في الزيت
رائعة وشهية جدا




ورد جوري 04-11-2013 10:33 PM

رد: دجاج بحشوة البطاطس
 
سهلة واكيد حتكون طيبة
تسلم ايدك نور

اسلامنا هو النور 14-12-2013 03:39 PM

رد: دجاج بحشوة البطاطس
 
بارك الله فيك

المعلمة ه 15-01-2015 02:45 PM

رد: دجاج بحشوة البطاطس
 
استغفر الله العظيم واتوب اليه

المعلمة ه 15-01-2015 02:53 PM

رد: دجاج بحشوة البطاطس
 
استغفر الله العظيم واتوب اليه


الساعة الآن : 09:16 PM

Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd By AliMadkour


[حجم الصفحة الأصلي: 6.08 كيلو بايت... الحجم بعد الضغط 5.82 كيلو بايت... تم توفير 0.26 كيلو بايت...بمعدل (4.31%)]