ملتقى الشفاء الإسلامي - طريقة عمل الديك الرومي بالخضار

http://www.a9d2.com/wp-content/uploa...9%85%D9%8A.jpg

المقادير:

2 معلقة صغيرة زيت زيتون
1 بصل مقطعة شرائح
1 فلفل احمر مقطع شرائح
5 فصوص ثوم مقطعة ناعمة
1 ربطه كزبرة خضراء مقطعة ناعم
1 معلقة صغيرة ملح
1 معلقة صغيرة كمون
1 ثمره فلفل احمر حار
1 ثمره فلفل احمر حلو
1 فلفل أبيض المكون الرئيسي
4 قطع من الديك الرومي

الطريقة:

- يتم قلى جميع المقادير سويا في زيت الزيتون إلى أن تذبل قليلا

- ثم تضاف المنكهات من التوابل و من ثم يضاف القليل من الماء وقطع الديك الرومي

- يترك الديك الرومي بالخضار على نار هادئة الحراره مغطي إلى أن تنضج بالخضار