ملتقى الشفاء الإسلامي

طريقة تلوين السكر
من هذا الشكل
http://www.muslmah.net/upload/upfiles/C8W32643.jpg

الى هذا الشكل

http://www.muslmah.net/upload/upfiles/W1e32643.jpg

الطريقة
أولا نحتاج مقدار 4 أوكاب متساوية من السكر العادي

http://www.muslmah.net/upload/upfiles/ftx32643.jpg

وكمية 1 كوب من الماء

http://www.muslmah.net/upload/upfiles/qOJ33010.jpg

نقوم أولا بوضع الماء في قدر على النار وإنتبهوا كل شغلنا على الماء الساخن بدون مايفور هذي أهم نقطة لازم تنتبهولها..
نضع أولا كوبين من السكر فوق الماء ونقلبهم حتى يذوب السكر((نعيد ونقول لاتخلي الماء يغلي..))
http://www.muslmah.net/upload/upfiles/jis33010.jpg

ثم نبدأ بعد ذلك نضيف الكوبين المتبقيين ونقلبهم حتى يذوب السكر

http://www.muslmah.net/upload/upfiles/huK33010.jpg

بعد ها نترك الماء المحلى بالسكر حتى يبرد تماما

http://www.muslmah.net/upload/upfiles/qo733476.jpg

ثم أضيفي مقدار قارورة كاملة(من القوارير الصغيرة) من ملونات الطعام إللي تحبيها
ونحط القارورة كلها عشان نبي السكر يكون اللون فيه مركز..

طبعا كلكم تعرفوا (حبل او خيط الصوف ) خذي منه وقصي قطعتين بحيث تراعي إن طول هالقطعتين أطول من طول البرطمان المراد إستخدامه وأربطيها في مصاص أو عود الشوي الخشب مثل الصورة تمام بحيث تعتمد الفكرة على تسقيط حبال الدبارة بداخل البرطمان وتعليقها بواسطة العود الخشبي((عشان يمنع سقوط الحبال كلها بالداخل))

بعد ذلك إنتظري تقريبا يوم ويبدأ يتكون عندنا كريستالات مثل الصورة
((متعلقة بالحبل الدبارة))

http://www.muslmah.net/upload/upfiles/dff33476.jpg

إعملي نفس المقدار لبقية الألوان حتى تكون عندنا تشكيلة ألوان قوس قزح الرائعه

http://www.muslmah.net/upload/upfiles/NGL33476.jpg

ثم قومي بتفتيت الكريستال بيدك وضعيه في الهاوند وأطحنيه جيدا بهذا الشكل

http://www.muslmah.net/upload/upfiles/Jx733683.jpg

http://www.muslmah.net/upload/upfiles/Udi33683.jpg

وأخيراً :
بإمكانك رش السكر على الحلويات أو على الدونات أو على الآيسكريم.

مما راق لي