السلام عليكم و رحمة الله و بركاته :
بناء على طلب أحد الأخوة بطريقة تصليح قهوة الشعير سوف أكتبها لكم و لأنها تخفض نسبة السكر في جسم الإنسان أي مفيدة لمرضى السكر و هي كالتالي:
1) يوضع الماء على النار حتى يغلي.
2) بعد غليان الماء يوضع(2 ملعقة كبيرة ) من القهوة لكل لتر ماء.
3) يترك الخليط على نار هادئة لمدة خمس و عشرين دقيقة .
4) يرفع من على النار و يترك خمس دقائق ثم يصفى .
5) يضاف البهار( هيل –زعفران ) حسب الرغبة.
وأريد أن أذكر الفوائد لمرضى السكروهي:
قهوة الشعير- القرفة(الدارسين)-نواة التمر المطحون.
فوائد قهوة الشعير:
يقوي القلب و يعالج الإسهال و أمراض الكبد و يخفف ضغط الدم و هو أيضاً ضد مرض السل والتهاب الشعب المزمن و ضد أمراض المعدة و التهاب المثانة و الكلى و مغذي و مقوي للأعصاب و منشط للجسم و مقوي عام و نافع للسعال و مدر للبول و جلاء لمل في البطن.
وأتمنى الصحة و العافية للجميع .........................