ملتقى الشفاء الإسلامي

ملتقى الشفاء الإسلامي (http://forum.ashefaa.com/index.php)
-   ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة (http://forum.ashefaa.com/forumdisplay.php?f=28)
-   -   طريقة عمل الكريم كراميل بالصور (http://forum.ashefaa.com/showthread.php?t=111669)

أم عبد الله 10-11-2010 05:22 PM
طريقة عمل الكريم كراميل بالصور
 
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

طريقة عمل الكريم كراميل







المقادير

علبة حليب محلى (نستلة او اي نوع )


8 بيضات

ملعقة ونصف فانيلا

نصف كوب سكر

الطريقة


نفصل الصفار عن البياض ونضع الصفار في طبق












يترك الخليط على جمب ثم نضع السكر على النار ليتحول الى كراميل













نضعه بسرعة في صينية الفرن قبل ما يجمد




ممكن تخلينه يبرد بالثلاجة او حتى بره المهم

ماتحطين الخليط على الكراميل وهو حار لانه

راح يختلط مع بعض ويبقى شكله مش حلو




نضع الخليط فوق الكراميل ثم نضعه في صينية اكبر




ونضع القليل من الماء استعدادا لادخالها الفرن









يترك بعد اخراجه من الفرن ليبرد بعدها بالسكين

نمرره على الاطراف ليسهل قلب الكريم كراميل في طبق التقديم







وهذا الشكل النهائي للطبق







منقول

*وجدان* 24-11-2010 08:45 PM
رد: طريقة عمل الكريم كراميل بالصور
 

مرارة البحر 14-12-2010 03:15 PM
رد: طريقة عمل الكريم كراميل بالصور
 
الله يعطيك العافية على ها لكريم كراميل بس ممكن تضيفي طبقة تالتة مكونة من عجينة الكيك جربيها راح تعجبك.:_11:


الساعة الآن : 05:42 PM

Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd By AliMadkour


[حجم الصفحة الأصلي: 11.06 كيلو بايت... الحجم بعد الضغط 10.89 كيلو بايت... تم توفير 0.18 كيلو بايت...بمعدل (1.61%)]