ملتقى الشفاء الإسلامي

ملتقى الشفاء الإسلامي (http://forum.ashefaa.com/index.php)
-   ملتقى الحمية والتغذية (http://forum.ashefaa.com/forumdisplay.php?f=48)
-   -   خضروات أحبها((الرسول صلي الله عليه وسلم)) (http://forum.ashefaa.com/showthread.php?t=66193)

ريحانة دار الشفاء 23-02-2009 04:03 AM

خضروات أحبها((الرسول صلي الله عليه وسلم))
 


خضروات ثلاث أحبها الرسول صلى الله عليه وسلم، وكل ما يحبه نحبه لأننا نحب ما يحبه، حبيبنا المصطفى.. خضروات أثبت الطب والعلم فائدتها من هذه الخضروات ...

الدباء:

كان رسول الله صلى الله عليه وسلم يحب الدباء، ففي الحديث الصحيح الذي رواه الإمام مسلم في صحيحه عن انس بن مالك رضي الله عنه، قال دعا رسول الله صلى الله عليه وسلم رجلاً، فانطلقت معه فجيء بمرقة فيها، فجعل رسول الله صلى الله عليه وسلم يأكل من هذا الدباء ويعجبه. قال: فلما رأيت ذلك جعلت ألقيه إليه ولا أطعمه قال فقال أنس: فما زلت بعد يعجبني الدباء.

والدباء بضم الدال المشددة هو ( القرع )، حيث يوضح د. الهادي أن زراعته تجود بالمناطق الحارة، وله عدة اسماء منها: القرع العسلي، أو الاستامبولي، أو التركي، وقد يسميه بعضهم بالقرع الأحمر، أو القرع المالطي، ويسمى باليقطين كما ذكر في قوله تعالى: (وَأَنبَتْنَا عَلَيْهِ شَجَرَةً مِّن يَقْطِينٍ).اي على سيدنا يونس، وقد أنبت الله عليه هذه الشجرة؛ لأنها تجمع خصالاً كثيرة منها: برد الظل، والملمس،وعظم الورق، ولا يقع عليه الذباب.

وكان النبي صلى الله عليه وسلم يحبه ويقول: (إنها شجرة أخي يونس).

ويعتبر اليقطين مصدر جيد للفيتامين (آ) ويحتوي على 90*7 % من وزنه ماء، 0 دسم ز1 بروتين، وعلى 65 % مواد نشوية، و 1*73 % رماد، كما يحتوي على الحديد والكلس بمقادير أعلى مما هو موجود في الكوسا، وأهم ما يستفاد من اليقطين تناول بذوره لطرد الدودة الوحيدة من الأمعاء.

أما طريقة الاستعمال فهي كالتالي:

يؤخذ مقدار 300 غرام من البذور اليابسة ( الجافة)، تنظف ثم تسحن كما يسحن الثوم وتمزج بثلاثة كؤوس من الماء مع خمسين غراماً من العسل أو المربى.

يؤكل المزيج على دفعات خلال ساعة واحدة شريطة أن تكون المعدة فارغة. وبعد ثلاث ساعات يعطى مسهل ملحي ( سولفات الصودا أو ملح انكليزي) وبعد نصف ساعة أخرى يستعان بحقنه شرجية.

أما إذا كان المراد معالجة طفل دون الخامسة من عمره فمقدار البذور لا يتعدى المائة وخمسين غراماً.

أما إذا كانت اليقطين غضة غير يابسة وغير قاسية، فلا تسحن طبعاً بل يضاف إليها كأسان من الماء وتوضع في حمام مائي ويترك الماء حول الخليط يغلي مدة ساعة ُحتى يبرد ويصفى ويعطى للمصاب.

وتمتاز ثمار الدباء باحتوائها على نسبة جيدة من الفيتامينات مثل فيتامين *أ* وبعض أنواع فيتامين مجموعة *ب*.

وتمتاز كذلك باحتوائها على الحديد، وتعتبر من الخضروات الملينة ذات التأثير القوي في معالجة التهاب المسالك البولية، والإمساك وعسر الهضم.

وكذلك، فإن بذور القرع تستعمل في خفض ضغط الدم ومعالجة البواسير، وذلك لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف الذائبة، وغير الذائبة.

وهناك أدلة حديثة تشير إلى أن الدباء يفيد في الوقاية من السرطان، وقد نشرت مجلة الأبحاث البيوكيميائية دراسة أشارت إلى أن الدباء يساعد على الوقاية من سرطان الرئة.


البطيخ:

روى أبو داود والترمذي عن رسول الله صلى الله عليه وسلم: أنه كان يأكل البطيخ بالرطب ويقول: يدفع حر هذا، برد هذا، وبرد هذا حر هذا. وقال الترمذي حديث حسن غريب.

ويروى عن أنس، رضي الله عنه، مرفوعاً أن رسول الله صلى الله عليه وسلم كان يأكل الرطب مع الخريز( يعني البطيخ).

وكما يوضح د. عبد المنعم فهيم الهادي* أستاذ علوم النبات* فإن البطيخ يصنف كأحد الخضروات، وليس فاكهة كما يعتقد بعضهم، وله أسماء كثيرة في بلادنا العربية، فهو يسمى بطيخاً أخضراً، تمييزاً له عن الشمام الذي يسمى بالبطيخ الأصفر أحياناً، كما يسمى جبساً وحبحباً وجحا ودلاعاً وتاجاً وشمزياً ورقياً وخريزاً.

ويحتوي البطيخ على نسبة عالية من الماء إذ تبلغ نسبة الماء فيه 90-93% من وزنه، أما المواد الأخرى فهي قليلة جداً وعلى رأسها السكر الذي تبلغ نسبته 6-9 % من وزنه. وهو غني بفيتامين *ج* وبه نسبة ضئيلة من فيتامين * أ*، مع نسبة ضئيلة جداً من حمض النيكوتنيك، وهو الفيتامين المضاد لمرض البلاغرا

وعلاوة على ذلك يحتوي البطيخ على الكبريت والفوسفور والكلور والسودا والبوتاس ، ولذا فهو ذو فعل مدر.

واستعمال البطيخ في الطب الشعبي معروف منذ القدم . قال عنه ابن سينا: ينقي الجلد ويعالج الكلف والبهاق ويدر البول ويفتت حصى الكلى والمثانة. كما أنه ملين خفيف، ولذلك يمكن تناوله في حالات الإمساك.

ولابد من التنويه بأن الإفراط في تناول البطيخ عقب الطعام يسبب عرة في الهضم بسبب تمدد عصارة المعدة، ولذا يجب تناوله عقب الطعام بزمن كافٍ للاستفادة من خواصه الأخرى.

كما يستفاد من بذور البطيخ في الهند كملين، ومجدد للقوى، وفي بلادنا تؤكل البذور محمصة إلى جانب مواد التسلية، وهذه البذور ذات قيمة غذائية عالية، إذ تبلغ نسبة البروتين فيها 27 %، بينما يبلغ السكر 15*7%، والمواد الدهنية 43% منه.


القثاء:

جاء في الصحيحين، من حديث عبد الله بن جعفر رضي الله عنه، قال: رأيت رسول الله صلى الله عليه وسلم يأكل الرطب بالقثاء.

وفي رواية لأحمد بلفظ: إن آخر ما رأيت رسول الله صلى الله عليه وسلم في إحدى يديه رطبات وفي الأخرى قثاء، وهو يأكل من هذه ويعض من هذه.

وورد ذكر القثاء في القرآن الكريم قال الله سبحانه وتعالى: (فَادْعُ لَنَا رَبَّكَ يُخْرِجْ لَنَا مِمَّا تُنبِتُ الأَرْضُ مِن بَقْلِهَا وَقِثَّآئِهَا وَفُومِهَا وَعَدَسِهَا وَبَصَلِهَا).وللقثاء أسماء دارجة فهو يسمى العجور، القتة، الفقوس، المقني، القني، وينتمي للفصيلة القرعية. وهو قريب الشبه بالخيار، ولكنه أطول، ويؤكل في الغالب نيئاً، كما يدخل في إعداد السلطات والمخللات.

امير قريش 23-02-2009 09:21 AM

رد: خضروات أحبها((الرسول صلي الله عليه وسلم))
 
الله يجزاك الخير يا ريحانة على هذا الطرح الطيب والمفيد
اللهم صلي على محمد وعلى ال محمد ...
والله انا احب كل ما احل الله من الطيبات دون استثناء

أميرة التفاؤل 23-02-2009 09:41 AM

رد: خضروات أحبها((الرسول صلي الله عليه وسلم))
 
بارك الله فيكي وجزاكي الله كل خير علي هذه المعلومات القيمة
جعلها الله في ميزان حسناتك

غفساوية 23-02-2009 07:05 PM

رد: خضروات أحبها((الرسول صلي الله عليه وسلم))
 
:002:السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
ما شاء الله اختي
ريحانة دار الشفاء
معلومات قيمة بارك الله فيكي
وجعلها في ميزان حسناتك
ودمت في امان الله وحفظه:002:

ريحانة دار الشفاء 24-02-2009 02:29 AM

رد: خضروات أحبها((الرسول صلي الله عليه وسلم))
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة امير قريش (المشاركة 658814)
الله يجزاك الخير يا ريحانة على هذا الطرح الطيب والمفيد
اللهم صلي على محمد وعلى ال محمد ...
والله انا احب كل ما احل الله من الطيبات دون استثناء


اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أميرة التفاؤل (المشاركة 658815)
بارك الله فيكي وجزاكي الله كل خير علي هذه المعلومات القيمة

جعلها الله في ميزان حسناتك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غفساوية (المشاركة 659057)
:002:السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
ما شاء الله اختي
ريحانة دار الشفاء
معلومات قيمة بارك الله فيكي
وجعلها في ميزان حسناتك
ودمت في امان الله وحفظه:002:


السلام عليكم ورحمه الله وبركاتة
اهلا بكم اخوانى واخواتى فى الله

أميــــر قريش:o

أميـــــرة التفأول:_11:

غفســـــــاويه:cool:

على مروركم العطر
وفيكم بارك الله
وجزاكم الله خيرا وصلى الله وسلم وبارك على رسول الله وعلى آله واصحابه والتابعين له إلى يوم الدين

جنه الاسلام 24-02-2009 08:39 AM

رد: خضروات أحبها((الرسول صلي الله عليه وسلم))
 
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
اللهم صلى وسلم على الحبيب المصطفى صلى الله عليه وسلم
مشرفتنا الغاليه
ريحانه دار الشفاء
جزاكى الله كل الخير على المعلومات المفيده وجعلها الله فى ميزان حسناتك
ودمتى فى حفظ الرحمن

ريحانة دار الشفاء 03-03-2009 08:02 AM

رد: خضروات أحبها((الرسول صلي الله عليه وسلم))
 
وعليكم السلام ورحمه الله وبركاتة
مشكورة اختنا فى الله
جنة الاسلام
على مرورك العطر
وفيكم بارك الله

قطرات الندى 03-03-2009 10:17 AM

رد: خضروات أحبها((الرسول صلي الله عليه وسلم))
 
مشرفتنا الغالية
ريحانة دار الشفاء
بارك الله فيك على هذة المشاركة الطيبة
و فعلا من الرائع ان نعرف ما احب
الرسول صلى الله عليه و سلم.
من طعام..فهو قدوتنا فى كل شئ
بابى و امى هو...

ريحانة دار الشفاء 07-03-2009 12:56 PM

رد: خضروات أحبها((الرسول صلي الله عليه وسلم))
 
السلام عليكم ورحمه الله وبركاتة
اهلا بكِ مراقبتنا الغاليه
قطرات الندى
مشكورة على مرورك العطر وتعليقك الطيب
الله لا يحرمنا من تواجدك العطر

براءة انثى 08-03-2009 06:37 PM

رد: خضروات أحبها((الرسول صلي الله عليه وسلم))
 
الحمد لله كلهم بحبهم!!!!!!!!!


الساعة الآن : 12:54 AM

Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd By AliMadkour


[حجم الصفحة الأصلي: 22.08 كيلو بايت... الحجم بعد الضغط 21.43 كيلو بايت... تم توفير 0.65 كيلو بايت...بمعدل (2.95%)]