ملتقى الشفاء الإسلامي - طريقة عمل كفتة الدجاج السريعة

طريقة عمل كفتة الدجاج السريعة

http://i-exc.ccm2.net/iex/1280/1154964026/1064840.jpg

المقادير :

نصف كيلو صدور فراخ مخلية
بصلة متوسطة مبشورة
نصف كوب بقسماط ناعم
بيضة واحدة
ملح وفلفل
بهارات
كاري

طريقة التحضير :

1- تفرم صدور الدجاج في الكبة أو في المفرمة حتى تصبح ناعمة.
2- تخلط مع البصل المبشور وباقي المكونات جيدًا.
3- تبشكل العجينة على هيئة أصابع.
4- تقلى في زيت غزير على درجة حرارة عالية.
5- بعد تمام النضج تصفى جيدًا من الزيت وتقدم مع بطاطس محمرة.
منقول