ملتقى الشفاء الإسلامي - كعك بحشوة الجوز

كعك بحشوة الجوز

http://www.mojtamai.com/%D8%B7%D8%A8...nut-919717.gif
كعك بحشوة الجوز
مقادير الكعك بحشوة الجوز:
كوبان ونصف طحين
نصف ملعقة ملح
140 مل حليب
60 مل من الماء الدافئ
1 ملعقة من السكر
1 ملعقة شاي من الخميرة

مقادير حشوة الكعك بحشوة الجوز
1 ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة
1/2 كوب سحق الجوز
4 ملاعق من السكر البني الداكن

طريقة تحضير الكعك بحشوة الجوز
نترك السكر والخميرة والماء الدافي معا لمدة عشر دقايق
نقوم بخلط الدقيق والملح معا ثم نضيف الحليب والخميرة ونخلط جيدا لخمس دقايق فقط
نترك العجينة تختمر لمدة 3 ساعات او الى ان يتضاعف حجمها
نقوم بخلط الجوز والقرفة والسكر البني معا
نقسم العجين الى كرات متساوية بالحجم تحشى بالجوز والقرفة وتغلق وتقلى بالزيت الى ان تصير ذهبية
نستطيع استبدال الحشوة بالفول السوداني والسمسم والجوز
منقول