ملتقى الشفاء الإسلامي - مطبخ نور ( ملاك النور ) بالصور

ملتقى الشفاء الإسلامي (http://forum.ashefaa.com/index.php)

- ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة (http://forum.ashefaa.com/forumdisplay.php?f=28)

- - مطبخ نور ( ملاك النور ) بالصور (http://forum.ashefaa.com/showthread.php?t=156455)

رد: مطبخ نور ( ملاك النور ) بالصور

خبز فرنجي فرنسي
نقطعه بالشكل اللي بدنا ياه بس بدون ما نوصل لآخر الرغيف
فيهم ثوم ناعم مع كمية كبيرة من زيت الزيتون
سقيت فيهم الخبز من جوا و الجوانب الداخلية للخبز
بعدين حطيت ضمن القواطع جبنة بشكل معاكس يعني مرة بالطول و مرة بالعرض
جوا كانت الجنبة موزريلا مبروشة عشان تتشرب بقلب الرغيف
و بعدين حطيت شرائح مقطعة ( جوليانو ) يعني طولياً من جبنة تشيدر و جبنة القشقوان
نغلفهم من فوق و نحطهم بالفرن شي ربع إلى ثلث ساعة
و آخر 4-5 دقائق منشيل التغليفه و نحمرهم شوي

كتير طيبة ، و خاصة لو في شوربات ، أو ممكن المسا مع صحن لبنة و زيتون

http://up.ashefaa.com/images/49004570180202851226.jpg

http://up.ashefaa.com/images/72623049426031815940.jpg

http://up.ashefaa.com/images/58084100363209515458.jpg

http://up.ashefaa.com/images/41943172984194679139.jpg

http://up.ashefaa.com/images/31922998343287209812.jpg

http://up.ashefaa.com/images/73662551828192137343.jpg

http://up.ashefaa.com/images/40456153823285281152.jpg

http://im36.gulfup.com/yZLxF.jpg

http://im36.gulfup.com/K94Tu.jpg

http://im36.gulfup.com/n190g.jpg

http://im36.gulfup.com/jjccs.jpg

http://im36.gulfup.com/PIllM.jpg

http://im36.gulfup.com/GtmyE.jpg

http://im36.gulfup.com/7cthj.jpg

http://forum.ashefaa.com/images/icons/58_58.gif

رد: مطبخ نور ( ملاك النور ) بالصور

خبز فرنجي

الحشو : ثوم ، زبدة سائلة ، مايونيز ، صلصة ثوم ، جبنة قشدية ، لبن ، زيت زيتون ، أعشاب جافة ، جبنة موزريلا
و هالمرة أضفت شوي جبنة شيدر صفراء ( لكسر اللون الأبيض ) http://www.ma3jooq.com/vb/images/smilies/idontknow.gif

http://im31.gulfup.com/rcWtT.jpg

http://im31.gulfup.com/QxMgk.jpg

http://im37.gulfup.com/g9eYG.jpg

http://im37.gulfup.com/Pqf7K.jpg

http://im37.gulfup.com/a0adw.jpg

http://forum.ashefaa.com/images/icons/58_58.gif

رد: مطبخ نور ( ملاك النور ) بالصور

فتة فوارغ

هي عبارة عن خبز يتم تسقيته بماء طبخ الفوارغ ، و لو معهم راس و كرشة كمان

بس يتسقى الخبز ، يتم تصفيته و يتم وضع الخلطة عليه اللي بتكون عبارة عن
( لبن و طحينة و ثوم و حامض و ملح متجانسين مع بعض عالآخر )
و بعدين يتم وضع قطع من الفوارغ ( اللي بتكون محشية رز و لحمة و صنوبر )

ثم طبقة تانية من خلطة اللبن و الطحينة ،
و يتم التسقية النهائية بالصنوبر و الكاجو
( اللي بيحبوا السمن البلدي بتكون اطيب أكيد ) بس نحن ما بنستعمل سمن

http://im38.gulfup.com/ywANq.jpg

فتة حمص

http://im38.gulfup.com/Lk73T.jpg

http://forum.ashefaa.com/images/icons/58_58.gif

رد: مطبخ نور ( ملاك النور ) بالصور