ملتقى الشفاء الإسلامي

ملتقى الشفاء الإسلامي (http://forum.ashefaa.com/index.php)
-   ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة (http://forum.ashefaa.com/forumdisplay.php?f=28)
-   -   طريقة عمل اللحم البارد (http://forum.ashefaa.com/showthread.php?t=246590)

ابو معاذ المسلم 27-11-2020 05:11 AM

طريقة عمل اللحم البارد
 
طريقة عمل اللحم البارد




https://img.youm7.com/large/201805231045124512.jpg وجبة لحم





المقادرير - عرق لحم روستو - ثوم صحيح - ملح وفلفل وحبهان - بهارات لحم وورق لورى - 2 ملعقة سمنة أو زيت - 2 ملعقة كريمة خفق طريقة العمل يفصص الثوم ويتم تقطيعه نصفين.
يتم عمل فتحات فى عرق اللحمة الروستو ووضع الثوم داخل الفتحات، ثم يتم وضعه فى الزيت وتحميره من كافة الجهات، حتى يتحول لونه للبنى، ثم تزويد المياة وإضافة بهارات اللحم والفلفل وورق اللورى والحبهان وتركه حتى النضج، ثم إضافة الملح حسب الطلب، ورفعه من على النار، ثم وضعه فى الثلاجة حتى يبرد تماما ويتم تقطيعه شرائح رفيعة وتقديمه.







الساعة الآن : 03:08 AM

Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd By AliMadkour


[حجم الصفحة الأصلي: 4.48 كيلو بايت... الحجم بعد الضغط 4.39 كيلو بايت... تم توفير 0.09 كيلو بايت...بمعدل (2.09%)]