ملف للحلويات المغربية بالصور
:salam:
اخواتي ساقوم ان شاء الله بتنزيل مجموعة من وصفات الحلويات المغربية المدعمة بالصور ....وهي لذيذة.. وانشاء الله القى تجاوبا منكن .... :85: |
باسم الله نبدا بالوصفة الاولى المقادير العجينة 500غرام دقيق كاس صغير زبدة مذابة زبدة نصف كاس شاي ماء الزهر ملعقة كبيرة سكر رشة ملح ماء بارد للخليط لوز للتزيين الحشوة 1 كلو لوز 6 ملاعق سكر بودرة ملعقة صغيرة قرفة ملعقتان كبيرتان ماء الزهر ملعقة صغيرو مستكة قطر او عسل لسقي الحلوى الطريقة يسلق اللوز ويقشر وينشف جيدا ويقلى حتى يتذهب لونه ثم يهرش .يضاف له السكر البودرةوالقرفة وماء الزهر والمستكة والزبدة ويخلط جيدا..... في وعاء يخلط الدقيق وكل مكونات العجينة وتعجن جيدا ثم جيدا جدا , حتى تتجمع العجينة وتصير صلبة تدلك جيدا السر في العجن الجيد ....ثم نعمل منها كويرات في حجم البرتقالة....... تطلق العدينة في سمك رفيع وتققطع مستطيلات نضع على طول الجانب الحشوة ونغطيها بالجانب الثاني نظغط عليها شوي ونقطعها مثلثات ونزين كل مثلت باللوز مع الضغط عليه .. في صينية مذهونة نضع المثلثات وندخلها الفرن الهادئ الحرارة حتى تتحمر تسقى بالعسل الساخن فور خروجها من الفرن ....نتركها تبرد ونضعها في اكياس ورقية :allahalmo :10: http://forum.hawaaworld.com/files/10...len_image9.jpg |
:bes: :85: :salam: :85: مشكورة اختي العزيزة على هده الوصفة ونحن في انتظار البقية :uy: |
جزاك الله اختي خيرا على حذه الوصفة
ولكن لم افهم معنى المستكة وننتضر المزيد |
مشكورة أختي سها عالمرور.
|
مشكورة أختي حسناء عالمرور ,,والمستكة بلهجتنا المغربية هي المسكة ولو محتاجة شرح أمثر آنا موجودة.
|
ييييييييييييييييييييييمييييييييييييييييييييييييييي يييييييـــــــــــــــــــــــــــمي
ما أزكاها المغربين معروفين بحلوياتهم الزاكية ما شاء الله فنانة وبنجزع الصورة ومع المزيد |
السلام عليكم.
بارك الله فيك الله يعطيك العافية |
جزاك الله اختي خيرا على الوصفة ......
|
شكرا اختى منيبة وصفة طيبة وبنستنى المزيد
وفقك الله |
الساعة الآن : 03:04 PM |
Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd By AliMadkour