"راغو" الدجاج مع دوائر البطاطس
"راغو" الدجاج مع دوائر البطاطس http://www.sayidaty.net/sites/defaul...9/slider-1.jpg المقادير دجاجتان مقطّعتان عصير حبّتين من الليمون 5 ملاعق كبيرة من زيت الذرة حبّة من البصل المفروم ملح، حسب الرغبة ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر البودرة ربع ملعقة صغيرة من الهيل المطحون 7 حبّات من البطاطس عبوة من الفطر ليتران من الماء فصّ من الثوم طريقة التحضير 1 يُغسل زوجا الدجاج، ويُدعكان بعصير الليمون الحامض. 2 يُضاف، إلى قدر تُوضع على النار، الزيت. يُقلى البصل فيها، فالدجاج، ويُقلّب الدجاج حتى يحمرّ من جميع الجوانب، ثم يُنثر الملح والفلفل بنوعيه، ويُوزّع الهيل. 3 تُقطّع البطاطس إلى أنصاف طوليّة، وتُضاف إلى الدجاج حتى تحمرّ، فالفطر، مع التقليب، ويُسكب الماء، ثم تُغطّى القدر، وتُترك على نار متوسّطة لساعة ونصف الساعة. 4 طريقة التقديم: يُفرّغ لبّ الثوم فوق القدر، وتُترك لتغلي مجدّداً لـ5 دقائق. ويُقدّم هذا الطبق ساخناً. منقول |
الساعة الآن : 02:42 PM |
Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd By AliMadkour