طريقة عمل التراميسو الإيطالية بدون بيض




كتبت إسراء عبد القادر
https://img.youm7.com/large/201803210233533353.jpg
التراميسو



من وقت للآخر تبحث كل امرأة عن أصناف مختلفة للحلوى للخروج عن الروتين بالشكل المعتاد، ولعل ما يميز بعض الأنواع من الحلوى عن الأخرى هو بساطة مكوناتها، وسهولة توافرها فى كل مطبخ، بالإضافة للقيمة الغذائية المقدمة بها، مع تجنب اكتساب سعرات حرارية عالية، أو المزيد من الوزن بعد تناولها.
وتعتبر "التراميسو " الإيطالية بدون بيض واحدة من أنواع الحلوى سهلة التحضير، والتى يمكنك عملها لأسرتك بأبسط المكونات، فبحسب ما تقدم الشيف"شيماء نصر"، لقراء "اليوم السابع"، فإن عملها لن يستغرق منك وقت طويل فتحضير صنف من الحلوى الشهية لأسرتك، فتعرفى على طريقة عمل التراميسو وجربيها لأسرتك:
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...راميسو-(7).jpg
طريقة عمل التراميسو

المقادير


12 قطعة جبنة كيرى
5 ملاعق كبيرة سكر
كوب ونصف كريم شانتيه مخفوق
بسكويت سافويار أو أي نوع آخر
ملعقة كبيرة نسكافيه
ملعقة كبيرة سكر
كوب ماء مغلي
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...راميسو-(2).jpg
طريقة عمل التراميسو

https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...راميسو-(6).jpg
طريقة عمل التراميسو



طريقة عمل التراميسو الإيطالية بدون بيض


نضع الجبنة والسكر في وعاء عميق ونضربهم بالمضرب حتى المزج التام
نضيف الكريم شانتيه المخفوق ونمزج الخليط بالمضرب
نقوم بوضع طبقة من البسكويت في صينية حتى تغطى بالكامل
يسقى البسكويت بنصف كوب النسكافيه الساخن ( ملعقة النكسافيه + ملعقة سكر + كوب ماء كبير مغلي ) و نتأكد من تغطية النسكافيه لكل جزء في البسكويت
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...راميسو-(3).jpg
طريقة عمل التراميسو

نضع نصف كمية خليط الجبنة والكريم شانتيه على البسكويت بعد سقيه ونفرد الخليط على البسكويت ونغطي كل اجزاء الصينية
ثم نرص طبقة أخرى من البسكويت ونقوم بسقيها بالمتبقي من النسكافية ونغطيها مرة أخرى بالنصف المتبقي من خليط الجبن والكريم شانتيه ( يصبح لدينا طبقتين) ونفرد الخليط جيدا على اجزاء الصينية
نزين وجه الصينية بالكاكاو البودر أو أي نوع مفروم من المكسرات
توضع الصينية في الفريزر لمدة ساعة
تقدم باردة
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...راميسو-(4).jpg
طريقة عمل التراميسو