ايدام لحم بالخضار في قدر الضغط
ايدام لحم بالخضار في قدر الضغط http://img.3a2ilati.com/syeLmbBQQcHt...7c1ce90849.jpg المكوّنات لحم عجل مقطع إلى مكعبات – كيلوغرام زيت زيتون – ملعقتان كبيرتان بصل كبير الحجم مقطع إلى شرائح رفيعة – 1 ثوم مهروس – فصان معجون طماطم– ملعقتان كبيرتان مرق لحم مذوب في ليتر من الماء الساخن - مكعبان زنجبيل مبشور – ملعقة صغيرة قرفة – ملعقة صغيرة فليفلة حمراء مقطعة إلى شرائح – 2 فلفل أحمر حار مقطع إلى شرائح – 2 ملح – بحسب الرغبة فلفل أسود – بحسب الرغبة طريقة العمل 1- في قدر الضغط، حمي زيت على نار متوسطة الزيتون واطهي اللحم حتى يجف. 2- أضيفي البصل، الثوم والزنجبيل. قلبي المكونات لتتداخل ونكهيها بالملح، الفلفل الأسود والقرفة. 3- أضيفي الفليفلة والفلفل الأحمر الحار ثم اسكبي المرق وزيدي معجون الطماطم. 4- اضغطي القدر واتركي المزيج على نار هادئة لحوالي ساعة حتى يبدأ بالتصفير. 5- قدمي هذا الطبق ساخناً على مائدتك. منقول |
الساعة الآن : 06:29 PM |
Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd By AliMadkour