ملتقى الشفاء الإسلامي

ملتقى الشفاء الإسلامي (http://forum.ashefaa.com/index.php)
-   أطياف المجد (http://forum.ashefaa.com/forumdisplay.php?f=101)
-   -   ..₪.. مـن تراثنا الفلسطينى العريق ..₪.. (http://forum.ashefaa.com/showthread.php?t=47754)

ღ بحر العطاء ღ 18-03-2008 10:42 PM

..₪.. مـن تراثنا الفلسطينى العريق ..₪..
 
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

صباحكم/ مساؤكم فل وريحان

أخوتي في الله
أحببت أن أنقل لكم مجموعة صور من تراثنا العريق


وآمل أن تنال إعجابكم
http://www.geocities.com/ismailashour/26.gif

الطابون
خبز الطابون لذيذ جداً، ويتكون وقود الطابون من روث المواشي المجفف
على شكل أقراص الجلة، ويسمى الخبز "عيش"
حيث انه الطعام الرئيسي عند الفلاح الفلسطيني
وهو احسن هبة من الله
فإذا وقعت قطعة الخبز على الأرض فإن العربي يلتقطها "ويبوس النعمة"
ويضعها على جبهته ثم ينقلها إلى مكان حيث لا يمكن أن يدوس عليها أحد.



كانت الفلاحة الفلسطينية تضع حفنات من الطحين في الباطية الخشبية
أو اللقان الفخاري و تعجنها جيداً مع الماء و الملح و الخميرة
و عندما تتخمر العجينة تقطع
http://www.geocities.com/ismailashour/28.gif
الفران

وجدت الأفران في المدن،
وكانت العائلة تدفع شهرية للفران،
والصبية والفتيات يحملون أفراش العجين الخشبية
على رؤوسهم المعتمرة "بالحواية"
وكانوا يدفعون للفران أما خبزاً أو طحيناً أو نقوداً،\
وكان الخبز الذي يخبز في الفرن يسمى "نقش"
وإذا كان العجين غير مختمر "عويص"
فان الفران يقوم بتجرين الرغيف بأطراف أصابعه.


يعتبر المفتول من أهم الأكلات الشعبية الشائعة والمحبوبة في قرى فلسطين الجنوبية،
ويفتل من طحين القمح الجيد و يهبل على بخار اليخنة
ويتبل بزيت الزيتون والسمن وقبل ذلك تدق الجرادة والفلفل والبصل
وتوضع الدقة بين حبات المفتول أثناء التهبيل
ثم ينزل من المصفاة في وعاء واسع ويغرف عليه اليخنة
المكونة من البصل و البندورة والقرع والحمص وقطع اللحم

ما أزكى المفتول مع لحم العجول


الصاج عبارة عن صحن دقيق من الصفيح،
أحد سطحيه مجوف والآخر محدب، والتجويف يكون مقابل النار،
وتفرد قطعة العجين حتى تصبح دقيقة جداً
وعندما يصبح الصاج ساخناً توضع قطعة العجين على السطح العلوي المحدب،
"وخبز الصاج عملي جداً
لانه بالإمكان استخدام اللقمة من "الفرشوحة" كملعقة
إذ عند طيها "ودن قط" يمكن تناول الطعام بها




يتبــع

ღ بحر العطاء ღ 18-03-2008 10:43 PM





http://www.geocities.com/ismailashour/24.gif

الطاحونة
يطحن القمح بواسطة الجاروشة إن الطاحونة
أو حجر الرحى،
وعملية الطحن من مسؤوليات الزوجة في البيت،
ويبدأ الطحن في ساعات الصباح المبكرة
http://www.geocities.com/ismailashour/31.gif

حجر البد
قبل الموتور والقشط والمحرك الكهربائي كانوا بعد جني الزيتون يعصرونه على "البد" والبد طريقة قديمة،
وكان حجر "البد" يدار بواسطة الدواب المغماة العيون حيث كانوا يربطونها بالحبال المتصلة بدوار اليد الخشبي،
والقطفة الأولي كان ينتج منها زيت الأكل،
ومن القطفة الثانية زيت الصابون ومن الثالثة للإضاءة وما تبقى من جفت فيستخدم كوقود .




http://www.geocities.com/ismailashour/63.gif

ترقيع الثياب
قالوا من غاب عنه ماضيه ضيع حاضره منذ زمن ليس ببعيد
كانت الحال غير الحال
و كانت المرأة المدبرة هي تلك التي تقوم بترقيع ثياب الأسرة ليطول
إستعمالها نظراً لفقر الحال و قلة المال و عى قد لحافك مد رجليك

من رقعت ما عريت، ومن دبرت ما جاعت

اللي ما إلها خلق ما إلها ثوب

http://www.geocities.com/ismailashour/6.gif
الواردات

من زمان ما كان في حنفية زمية في البيت
كان النبع و العين و البير أبو دلو و حبل الليف
كانت الواردات يغدون في الصبح صفين حاملات الجرار
و أهازيج الصبايا عند العين
صورة جميلة و حكاية فلان حب فلانة عند العين

ما أحلى الحرة و هي حاملة الجرة


يتبع

ღ بحر العطاء ღ 18-03-2008 10:45 PM






http://www.geocities.com/ismailashour/65.gif

التطريز

في المناطق الساحلية،
لا تجد المرأة متسعا من الوقت لتطريز ثيابها الجلجلي
وأبو ميتين والجنة والنار والمحير وأبو سبعين وأبو سفرتيه
كما ترى في المنطقة الجنوبية وخصوصا(المجدل) عسقلان،
أما في الجبل فتكثر الوحدات الزخرفية
من نباتية وحيوانية في تطريز ثياب نساء أهل الجبل

الفضاوة بتعلم التطريز
http://www.geocities.com/ismailashour/62.gif


ما أجمل أن يعود عامل النول إلى بيته
من قاعة النسيج الموجودة في المشغل متعباً ممن عمله
في النول أو الدوارة أو المسدية المنصوبة على طول الطريق
ليجد زوجته جالسة وراء الدولاب و إبتسامة حلوة ترتسم على شفتيها
و على محياها و هي تلف خيوط الغزل من الشلل
عبر الطيار إلى مواسير البوص أو المعدن
مخففة عن زوجها عبء التعب و عناء المشقة

الدنيا دولاب و الزمن دوار

http://www.geocities.com/ismailashour/75.gif

خضاضة اللبن

معظم الفلاحين وملاك الأراضي كانوا يملكون قطعانا من الأغنام والخراف،
وكانوا يوكلون مهمة رعاية القطيع لراع يعمل لديهم طيلة العام
ويسمى راعي الدشارة،
وتبدأ النعاج في إعطاء حليبها في الربيع
وتنهمك الفلاحة في تحضير اللبن والجبن،
كما أنها تضع اللبن في "السعن" المصنوع من جلد الحيوان
وتبدأ في خضه للحصول على السمن والزبد

خض القربة تطلع زبدة
http://www.geocities.com/ismailashour/76.gif


الشعيرية
تجلس النسوة وأمامهن العجين على الطبلية ،
يقطعن منها قطعا بحجم راحة اليد ،
تضغط المرأة على قطعة العجين وتفركها
لتخرج من تحت أصابعها خيوط الشعيرية التي تنزل على ظهر الغربال
ثم توضع تحت أشعة الشمس لتجف وبعدها انتشرت المعكرونة والاسباجتي .

خزين الصيف بينفع للشتا

يتبع

ღ بحر العطاء ღ 18-03-2008 10:46 PM





http://www.geocities.com/ismailashour/82.gif

الطبالة
كانت الطبالة تستدعي لإحياء الأفراح والليالي الملاح في القرى الفلسطينية،
ومع ارتفاع صوت الطبلة تزداد وتيرة الإثارة وتتأجج مشاعر الفرح
في قلوب أقارب العريس ويبدأ السحج والتصفيق المنغم،
وهكذا نرى أن "الطبل في عمورية و أهل برير بتزرع".

زي الطبالة الشاطرة بتطبل في كل دار شوية

اللي يطبل لك زمر له

http://www.geocities.com/ismailashour/8.gif

ليلة الحنة

لم تكن العروس تشرف على شراء جهازها وثيابها ،
اذ كان اهل العريس يذهبون إلى المدينة ويشترون ملابس العروس
وقبل يوم العرس تبعث تلك الثياب إلى بيت العروس
وفي تلك الليلة يحنون العروس ويضعون النقش على كفيها
وعلى قدميها وتذهب مجموعات من النساء والفتيات والأطفال
من أهل العريس ليحنون أيديهم وبعد وضع الحنة في اكف الأطفال
تربط بشدة بقطع من القماش حتى تصبغ أيديهم بلون الحنة الحمراء .

ليلة الحنة تتحنى الحمى و الكنة


يتبع

ღ بحر العطاء ღ 18-03-2008 10:47 PM






http://www.geocities.com/ismailashour/9.gif

الصباحية

يمشي في موكب العروس أهل العريس
وأهل العروس والنسوة يغنين ومعهن الطبالة
ويأخذونها إلى بيت الصمدة ويمسكها أبوها أو أخوه
ا ويوصلها إلى اللوج وتبدأ النساء في الغناء والرقص
احتفاءاً بالعروس ويقع تنشيط السحج والتصفيق المنغم على عاتق الطبالة

وشك يا عروس في الصبحية مدور زي الصينية

http://www.geocities.com/ismailashour/5.gif

حاملات الجرار

صبايا القرية يحملن " الجرار أو العسالي الفخارية على رؤوسهن
متوجهات إلي النبع أو مورد الماء،
يرتدين أجمل الثياب المطرزة

مش كل مرة تسلم الجرة






نقلتها لأجلكم
فآمل أن تنال إعجابكم



مع كل الود،،

http://members.lycos.co.uk/arabk/pic/0000.gif



"بحر العــطاء"

طالبة العفو من الله 18-03-2008 11:28 PM

ماشاء الله جميل :) تسلمين يا بحر العطاء على نقلك التراث الفلسطيني الله حرره يارب وانصر اهله ..

جزاك الله خيراً

ღ فجر الأحلام ღ 18-03-2008 11:45 PM

السلام عليكم ورحمته الله بركاته
جزاكِ الله خيـــــراً على النقل المميز
بوركتِ وجزيتِ جنة الفردوس
اللهم انصر الإسلام والمسملين
الله يسعدلي اياهم الفلسطينبة
منصورين ان شاء الله
الله معكم يا اهل غزة والضفة
واحنا قلوبنا معكم
ودمتم في حفظ الله ورعايته

القلب الحزين 19-03-2008 05:38 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اختى الفاضله ... بحر العطاء ..

تناال الاعجاب ... بل وابحرت بهذا التراث ...
وتعمقة بمشاعر هذه الصور ..

فا وجدت لي احساسا رائع ..

تراث فلسطين ... مهما ...

امتدت الاوراق ... وظهرت اقلام الابداع ..

لن نستطيع ان نوفي بحق فلسطين وتراثها ... واهلهاا ..

وستعود القدس ... ومهما ...

اشتد صوت الانين لبد ان ياتي يوما نسمع تغاريد الطيور ...

بساحة القدس


وبجوف اهل فلسطين كافه


فلسطين ترابك بقلبي ...

وحبك بروحي ...

وحزنك بداخلي ...


كل احتــــــــــــــــــرامي .. يا طيبه

عنان السماء 19-03-2008 05:50 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

ممتااااااااااااااااااااااازة دائما انتى اختى

@@ّّّ ~~بحر العطاء~~@@

فعطائك دائم لا ينقطع كالشمس المشرقة دوما

موضوع ممتاز واكثر من رائع

بارك الله فيك .
لك كل تحياتى وودى .

راضية82 19-03-2008 11:24 PM

جزاك الله خيرا حبيبتي الغالية
عودتينا دايما على موضوعاتك المميزة
جعلك الله من ورثة جنة النعيم رفقة الحبيب المصطفى
**** ياترى شو تعرفي تطبخي من هادي الأطباق الشهية***
لا تخبي لاني راح أجي أزورك و راح خبر الكل
ههههه
أحبك في الله يا روح قلبي


الساعة الآن : 01:10 PM

Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd By AliMadkour


[حجم الصفحة الأصلي: 25.05 كيلو بايت... الحجم بعد الضغط 24.59 كيلو بايت... تم توفير 0.46 كيلو بايت...بمعدل (1.82%)]