ابوالوليد المسلم |
14-07-2020 03:33 AM |
كفتة داوود باشا
كفتة داوود باشا
http://img.3a2ilati.com/5lcQo3yddLaO...929e0e7c7c.jpg
المكوّنات
لتحضير اللحم:
لحم مفروم - 500 غرام
زيت نباتي - ملعقة كبيرة
بصل حجم كبير مفروم فرماً ناعماً - 1
ملح - بحسب الرغبة
فلفل أسود - بحسب الرغبة
بهارات مشكلة - ربع ملعقة صغيرة
لتحضير الصلصة:
صلصة طماطم - ليتر
زبدة مذوّبة - 3 ملاعق كبيرة
بصل حجم كبير مفروم فرماً ناعماً - 1
ماء - بحسب الحاجة
طريقة العمل
1- لتحضير اللحم: في طبق، ضعي البصل، البهارات، الملح، الفلفل الأسود واللحم المفروم واخلطي المكوّنات جيداً.
2- إصنعي كرات من اللحم.
3- في قدر، حمّي الزيت وحمّري اللحم حتى يتغيّر لونها من كلّ الاتجاهات.
4- لتحضير الصلصة: في قدر، حمّري البصل المفروم مع الزبدة.
5- أسكبي الصلصلة واتركيها حتى تكثف.
6- أضيفي القليل من الماء فوق الصلصة ثمّ ضعي كرات اللحم واتركي المزيج حتى يغلي.
7- قدّمي كفتة داوود باشا ساخنة.
نصائح
ممكن نقدمها مع أرز أبيض بكستاني أو أرز بالشعيرية وأيّ نوع من السلطة.
منقول
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd By AliMadkour
[حجم الصفحة الأصلي: 6.52 كيلو بايت... الحجم بعد الضغط 6.43 كيلو بايت... تم توفير 0.09 كيلو بايت...بمعدل (1.44%)]