ملتقى الشفاء الإسلامي

ملتقى الشفاء الإسلامي (http://forum.ashefaa.com/index.php)
-   ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة (http://forum.ashefaa.com/forumdisplay.php?f=28)
-   -   ملف للحلويات المغربية بالصور (http://forum.ashefaa.com/showthread.php?t=3253)

منيبة الى الله 15-02-2006 01:41 PM

ملف للحلويات المغربية بالصور
 
:salam:
اخواتي ساقوم ان شاء الله بتنزيل مجموعة من وصفات الحلويات المغربية المدعمة بالصور ....وهي لذيذة..
وانشاء الله القى تجاوبا منكن ....

:85:

منيبة الى الله 15-02-2006 01:43 PM

باسم الله نبدا بالوصفة الاولى

المقادير

العجينة

500غرام دقيق
كاس صغير زبدة مذابة زبدة
نصف كاس شاي ماء الزهر
ملعقة كبيرة سكر رشة ملح
ماء بارد للخليط
لوز للتزيين

الحشوة

1 كلو لوز
6 ملاعق سكر بودرة
ملعقة صغيرة قرفة
ملعقتان كبيرتان ماء الزهر
ملعقة صغيرو مستكة

قطر او عسل لسقي الحلوى

الطريقة

يسلق اللوز ويقشر وينشف جيدا ويقلى حتى يتذهب لونه ثم يهرش .يضاف له السكر البودرةوالقرفة وماء الزهر والمستكة والزبدة ويخلط جيدا.....

في وعاء يخلط الدقيق وكل مكونات العجينة وتعجن جيدا ثم جيدا جدا , حتى تتجمع العجينة وتصير صلبة تدلك جيدا السر في العجن الجيد ....ثم نعمل منها كويرات في حجم البرتقالة.......
تطلق العدينة في سمك رفيع وتققطع مستطيلات نضع على طول الجانب الحشوة ونغطيها بالجانب الثاني نظغط عليها شوي ونقطعها مثلثات ونزين كل مثلت باللوز مع الضغط عليه ..
في صينية مذهونة نضع المثلثات وندخلها الفرن الهادئ الحرارة حتى تتحمر تسقى بالعسل الساخن فور خروجها من الفرن ....نتركها تبرد ونضعها في اكياس ورقية

:allahalmo :10:
http://forum.hawaaworld.com/files/10...len_image9.jpg

سها 15-02-2006 01:58 PM

:bes:
:85: :salam: :85:
مشكورة اختي العزيزة على هده الوصفة ونحن في انتظار البقية
:uy:

**حسناء** 15-02-2006 03:18 PM

جزاك الله اختي خيرا على حذه الوصفة
ولكن لم افهم معنى المستكة
وننتضر المزيد

منيبة الى الله 15-02-2006 04:17 PM

مشكورة أختي سها عالمرور.

منيبة الى الله 15-02-2006 04:20 PM

مشكورة أختي حسناء عالمرور ,,والمستكة بلهجتنا المغربية هي المسكة ولو محتاجة شرح أمثر آنا موجودة.

الريحــانة 15-02-2006 05:05 PM

ييييييييييييييييييييييمييييييييييييييييييييييييييي يييييييـــــــــــــــــــــــــــمي

ما أزكاها
المغربين معروفين بحلوياتهم الزاكية ما شاء الله فنانة وبنجزع الصورة


ومع المزيد

نعمة 15-02-2006 06:20 PM

السلام عليكم.

بارك الله فيك الله يعطيك العافية

فتاة الاسلام 15-02-2006 06:29 PM

جزاك الله اختي خيرا على الوصفة ......

دارين 15-02-2006 09:05 PM

شكرا اختى منيبة وصفة طيبة وبنستنى المزيد
وفقك الله


الساعة الآن : 03:57 AM

Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd By AliMadkour


[حجم الصفحة الأصلي: 11.98 كيلو بايت... الحجم بعد الضغط 11.53 كيلو بايت... تم توفير 0.45 كيلو بايت...بمعدل (3.77%)]