ملتقى الشفاء الإسلامي

ملتقى الشفاء الإسلامي (http://forum.ashefaa.com/index.php)
-   ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة (http://forum.ashefaa.com/forumdisplay.php?f=28)
-   -   طريقة عمل طاجن العكاوي في خطوات سهلة (http://forum.ashefaa.com/showthread.php?t=277023)

ابوالوليد المسلم 24-05-2022 04:00 PM

طريقة عمل طاجن العكاوي في خطوات سهلة
 
طريقة عمل طاجن العكاوي في خطوات سهلة


سما سعيد
https://img.youm7.com/large/202109181142334233.jpg طريقة عمل طاجن العكاوي


تعتبر العكاوي أحد قطع اللحوم الشهيرة وواحد من أشهى الأطباق التي تحضرها ربة المنزل سواء كانت على وجبة الغداء أو في العزومات، لما تضيفه من على سفرتها من أناقة، بالإضافة إلى احتوائها على الكثير من العناصر الغذائية والتى تجعل سفرتك مميزة، لكن الكثير من النساء تخشى هذا الطبق لما يعتقدوه من أنه يحتاج إلى وقت طويل لإعداده، لكن في هذا التقرير نقدم طريقة عمل طاجن العكاوي في خطوات سهلة، على طريقة الشيف رانيا قاسم.

https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...طاجن-عكاوي.jpg
طاجن عكاوي


طريقة عمل طاجن العكاوي


المقادير



كيلو لحم عكاوي بتلو
4 بصلات كبار
4 فصوص ثوم
فلفل أخضر حار "حسب الرغبة"
معلقة سمن كبيرة
توابل "ملح وفلفل اسود وبهارات وجوزة الطيب وورق لوري وحبهان"
4 حلقات جزر

https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...1220-عكاوي.jpg
عكاوي


طريقة عمل طاجن العكاوي


طريقة التحضير



تسلق لحم العكاوي في حلة متوسطة مع بصلة ومكعب جزر وورق اللوري والحبهان
في طاسة متوسطة قومي بوضع السمن وابدأي في تحمير البصل حتى يصل للون الني الفاتح
ضعي الثوم وقلبي جيداً قم قومي باضافة التوابل
ضعي لحم العكاوي وقومي بالتقليب حتى يكتسب من طعم البصل والثوم والسمن
يمكنك اضافة مكعبات صغيرة من البطاطس والجزر على اللحم واتركيه 5 دقائق حتى يتسبك مع البصل
في طاجن كبير قومي برص وترتيب المكونات بداية من حلقات الجزر المقطعة في الأول ثم اللحم باللبصل
ضعي شرائح من الطماطم على وجه الطاجن
في فرن بدرجة حرارة متوسطة ضعي الطاجن واتركيه يكمل تسوية
يمكنك عمل أرز ابيض بالشعرية بجانب طاجن العكاوي مع سلطة خضراء وسلطة طحينة.




الساعة الآن : 12:27 PM

Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd By AliMadkour


[حجم الصفحة الأصلي: 6.22 كيلو بايت... الحجم بعد الضغط 6.13 كيلو بايت... تم توفير 0.09 كيلو بايت...بمعدل (1.51%)]