طريقة عمل الرنجة بالكريمة البيضاء




كتبت سلمى الدمرداش

https://img.youm7.com/large/201710270123192319.jpg
رنجة بالكريمة البيضاء

التفكير فى الطعام أحد الأشياء الروتينية التى تسبب إزعاج للأمهات، خاصة أن كل تبحث عن وصفة جديدة تقدمها لأبنائها تنال إعجابهم ووتناسب مع وقتها والتفكير فى الوقت والجهد يكون دائمًا من قبل المرأة العاملة التى تحاول أن تقسم وقتها بين عملها والقيام بالعمل المنزلى ومتابعة الأبناء، فى الوقت ذاته يواجهن مشكلة تكرار الأكلات والشعور بأن إعداد غداء مهمة شاقة وثقيلة على القلب.
واليوم تقدم الشيف "رانيا قاسم" طريقة عمل الرنجة بالكريمة البيضاء، التى توفر لكِ الوقت وتعتبر وجبة جديدة شهية تجمع بين الرنجة التى يقبل على تناولها معظم أفراد الأسرة وفى الوقت ذاته بخلطة جديدة ستضيف إلى مذاقها لمسة مميزة.

https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...ة-البيضاء5.jpg
طريقة الرنجة بالكريمة البيضاء

طريقة عمل الرنجة بالكريمة البيضاء

أولًا المكونات

أربع سمكات رنجة
كوب كريمة طبخ
ملعقة كبيرة من الزيت
ملح وفلفل أسود
كوب بصل مقطع شرائح
ملعقة صغيرة من مسحوق المسطردة
فلفل حار مقطع قطع صغيرة
نصف كوب كزبرة
شرائح ليمون للتزيين
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...مة-البيضاء.jpg
طريقة عمل الرنجة بالكريمة البيضاء
ثانيًا طريقة تحضير الرنجة بالكريمة البيضاء
1-اغسلى السمك جيدًا ونظفيه بالسكين حتى تتأكدين من نظافته بشكل تام.
2- قومى بعمل فتحات صغيرة على جانبى السمكة.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...ة-البيضاء3.jpg
طريقة عمل الرنجة بالكريمة البيضاء
3- ادهنى الرنجة بالزيت والخل واجعليها تتخلل فى الفتحات التى فتحتيها فى السمكة واتركيها قليلًا للتتشربهم من الداخل.
4-احضرى مقلاة وضعيها على النار وضعى فيها كمية مناسبة من الزيت.
5- ضعى الرنجة وقلبيها على الجانبين لمدة 3 دقائق ثم أخرجيها من الزيت واتركيها لتبرد.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...مة-البيضاء.jpg
طريقة عمل الرنجة بالكريمة البيضاء
6- اخلطى باقى المحتويات جيدًا ما عدا الفلفل الحار والكزبرة، وضعى الرنجة فى طبق التقديم وضيفى لها الخليط.
7- وأخيرًا قومى بوضع شرائح الفلفل الحار والكزبرة واللميون على الوجه للتزيين.
8-تقدم الرنجة بالكريمة البيضاء مع الخبز البلدى والسلطة الخضراء والبطاطس المحمرة.
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...ة-البيضاء2.jpg
طريقة عمل الرنجة بالكريمة البيضاء