ملتقى الشفاء الإسلامي - ستيك بالمشروم

ستيك بالمشروم

http://www.mojtamai.com/%D8%B7%D8%A8...ries/a4040.gif
ستيك بالمشروم

مقادير ستيك بالمشروم
شرائح ستيك
للنقع
نصف كوب زيت
ثلث كوب صويا صوص
ربع كوب خل بلسمي
ملعقه كبيره عصير ليمون
ملعقه كبيره ونصف صلصه ورستشير
ملعقه كبيره مسترد
2 فص ثوم مهروس
نصف ملعقه صغيره بهار
انقعي الشرائح بالخليط على الاقل نصف ساعه

طريقة تحضير ستيك بالمشروم
انقعي الشرائح بالخليط على الاقل نصف ساعه
في طنجره كبيره على نار حاره ضعي الشرائح بحيث تكون طبقه
و حمريها على الجهه الاولى ثم اقلبيها و حمريها على الجهه الاخرى
ارفعيها عن النار
في نفس الطنجره اضيفي القليل من الزيت
و علبه فطر مقطع و قلبي
اضيفي خليط النقع و استمري بالتقليب
عندما يذبل الفطر اعيدي شرائح الستيك
و خففي الحراره و واتركطيها علي النار مغطاة 7-10 دقائق
قدميها مع البطاطا المهروسه
وسلطه الجرجير و الذره المسلوقه
منقول