ملتقى الشفاء الإسلامي

ملتقى الشفاء الإسلامي (http://forum.ashefaa.com/index.php)
-   ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة (http://forum.ashefaa.com/forumdisplay.php?f=28)
-   -   طريقة عمل كيكة البرتقال (http://forum.ashefaa.com/showthread.php?t=241581)

ابو معاذ المسلم 28-09-2020 04:08 AM

طريقة عمل كيكة البرتقال
 
طريقة عمل كيكة البرتقال




كتبت مى الشامى

https://img.youm7.com/large/201710230359555955.jpg
كيك البرتقال




قبل انتهاء فصل الشتاء يكثر انتشار البرتقال فى الأسواق، حيث يكون سعره أقل مقارنة ببداية ظهوره فى أول الموسم، لذلك يتصارع الكثيرون على شرائه، ما يجعلهم يحصلون على كمية كبيرة قد تجعله يفسد قبل أن يتم تناوله، خاصة مع ارتفاع درجات الحرارة.

https://img.youm7.com/large/3201510192749.jpg

ويحتوى البرتقال على العديد من الفوائد والفيتامينات التى يمكن الاستفادة منها بدرجة كبيرة، ويمكنك استغلاله فى عمل العديد من الأطعمة أو الحلوى، فيمكن أن ندخله فى الأطباق الأساسية مثل البط والدجاج، كما يمكنك استخدامه فى إعداد الحلوى مثل كيك بالبرتقال، لذا نقدم لكم طريقة عمل كيك البرتقال بوصفة الشيف شيماء نصر.

https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...ك-البرتقال.jpg
كيك البرتقال
مقادير طريقة عمل كيك البرتقال

4 بيضات
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة كبيرة بشر البرتقال (قشر البرتقال مبشور)
كوب ونصف سكر
كوب ونصف عصير برتقال
نصف كوب زيت
ملعقتان كبيرتان بيكنج بودر
3 أكواب دقيق

https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...ر-و-العجين.jpg
السكر والعجين


https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...قشر-برتقال.jpg
بيض وقشر برتقال


https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...079-العجين.jpg
العجين

طريقة عمل كيكة البرتقال

نضع فى وعاء عميق نضع البيض والفانيليا وبشر البرتقال، ثم نضرب بالمضرب حتى يمتزج الخليط جيدًا.
ثم نضيف السكر ونضرب مرة أخرى.
نضيف الزيت وعصير البرتقال والدقيق والبيكنج بودر، ثم نضرب مرة ثالثة حتى يمتزج.
يجب مراعاة أن يكون الضرب باتجاه دائرى وفى نفس الاتجاه من البداية إلى النهاية حتى لا يخرج الهواء من الكيكة.

https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...-قبل-الطهى.jpg
كيك البرتقال قبل الطهى


فى صينية مقاس 30 سم نضع خليط الكيك باتجاه دائرى على جميع أطراف الصينية.
نضع الصينية فى فرن متوسط الحرارة لمدة 45 دقيقة مع مراعاة عدم فتح باب الفرن عليها طوال فترة النضج.
تترك الكيكة لتبرد ثم تقطع وتقدم باردة.

https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...ك-البرتقال.jpg
كيك البرتقال






الساعة الآن : 12:05 AM

Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd By AliMadkour


[حجم الصفحة الأصلي: 9.13 كيلو بايت... الحجم بعد الضغط 9.04 كيلو بايت... تم توفير 0.09 كيلو بايت...بمعدل (1.03%)]