الأغذية المسببة للحساسية
 

يتفاوت الناس في مدى تأثرهم بالأغذية المسببة للحساسية وفقاً للمسببات التي ذكرناها سابقاً. ولكن يمكن القول بأن أكثر الأغذية المسببة للحساسية هي: الحليب، الحبوب والقمح، البيض، السمك، الموالح، الموز، الفراولة، الطماطم، الشوكولاته، الفول، المكسرات. الوقاية من الحساسية: لمنع حدوث الحساسية فيجب الامتناع عن تناول المادة الغذائية المسببة للحساسية بجميع صورها وأشكالها. كما يجب تجنب الأغذية والوجبات التي تدخل في صناعتها المادة المسببة للحساسية مهما كانت ضئيلة. كما يجب استشارة الطبيب وتحديد الطريقة الفعالة للعلاج. وينصح مريض الحساسية بتجنب الضغوط النفسية وما يصاحبها من قلق واكتئاب لأنها تساعد على مضاعفة الإصابة بالحساسية. كما أن على الأشخاص الذين يصابون بأزمات تنفسية أن يتجنبوا تناول الوجبات الكبيرة لأنها تسبب انتفاخاً وتساعد على زيادة الأزمات. كما ينصح مريض الحساسية الغذائية بإجراء اختبارات الحساسية لمعرفة المادة الغذائية أو المواد الغذائىة التي تسبب له الحساسية ومن ثم تجنبها أو استخدام الأغذية البديلة عنها. كما يمكن استخدام بعض الأدوية التي تساعد في علاج الحساسية مثل مضادات الهيستامين أو عقار الأمينوفلين والأدرينالين كموسع للشعب الهوائية وهكذا.

ويمكن إعطاء نصائح خاصة للمصابين بالحساسية ويعرفون المادة الغذائية المسببة للتحسس فمثلاً المصاب بـ (حساسية الحليب):

- ينصح بالامتناع عن تناول الحليب ومنتجاته مثل الزبادي واللبن واللبنة والجبن ويمكن الاستعاضة عن ذلك بشرب حليب فول الصويا أو حليب الأرز وتناول البطاطس وعصير البرتقال كبدائل غذائية مناسبة عن الحليب لأنها تغطي العناصر الغذائية الموجودة في الحليب مثل الكالسيوم وفيتامين (أ) وفيتامين (د) والريبوفلافين.

- المصابون بـ (حساسية البيض):

يمكن تناول البيض بعد استبعاد المادة المسببة للحساسية سواء بياض البيض أو صفار البيض. كما يمكن الاستعاضة عن البيض بخليط من بيكنج بدور مع الخل المخفف والزيت. كما أن غلي البيض لمدة أطول قد يفيد بعض المرضى بسبب تغير طبيعة البروتينات بالغلي.

- المصابون بـ (حساسية الفول السوداني): يمكن الاستغناء عن الفول والسوداني أو الأغذية التي يدخل في تركيبها بشكل كامل لأنه مصدر لفيتامين النياسين وعنصر المغنسيوم وفيتامين e وكلها متوفرة في كثير من المواد الغذائية مثل اللحوم والحبوب الكاملة والمكسرات.

- المصابون بـ (حساسية السمك):

عند الإصابة بحساسية السمك فيجب تجنب جميع أنواع الأسماك كما يستحسن تجنب المحار أيضاً. والأسماك مصدر للبروتين والنياسين وفيتامين b المركب وعنصر الفوسفور. وهذه العناصر موجودة في اللحوم والحبوب والبقوليات والزيوت.

- المصابون بـ (حساسية القمح):

تعتبر الحساسية للقمح من أشد أنواع الحساسية أثراً وأصعبها تعاملاً بسبب صعوبة اكتشافها إضافة إلى أن القمح ومشتقاته يدخل في كثير من الأغذية والمواد الأساسية مثل الخبز والمعكرونة والبسكويت والكيك والجريش والهريس وما إلى ذلك. ويمكن استبدال تناول دقيق القمح بتناول الأرز والشعير والشوفان والذرة والبطاطس ودقيق الصويا وما إلى ذلك. وأخيراً فإنه يجب عدم القلق من إصابة الطفل بالحساسية الغذائية لأن الكثير من حالات الحساسية تختفي مع التقدم في العمر. كما أن بعضها يمكن التغلب عليه بإعطاء جرعات بسيطة من المادة المسببة للحساسية بحيث يتم زيادتها مع الزمن حتى يتقبلها الجسم وتصبح طبيعية. كما يجب إفهام الطفل وتعويده على تجنب الأغذية المسببة للحساسية خاصة إذا كانت حساسية الطفل شديدة.

رد: الأغذية المسببة للحساسية
 

مشكووووور لا تحرمنا من طرحك القيم

رد: الأغذية المسببة للحساسية
 

موضوع قيم تشكر عليه...
يعطيك الف عافيه...

رد: الأغذية المسببة للحساسية
 

رد: الأغذية المسببة للحساسية
 

ماخليت شي نفسي اعرفه بتعمل موضوعات على كل مايخطر على بالي اعرفه بطل المنتدى اطلق عليك:rolleyes:

رد: الأغذية المسببة للحساسية
 

رد: الأغذية المسببة للحساسية
 

رد: الأغذية المسببة للحساسية
 

:eek::eek:السلام عليك الأخ خويلد الجزائري
في الحقيقة لدي حساسية مفرطة من سمكة يقال لهاle saourelبالفرنسية و ربما تسمى القد أو المكلاة بالعربية،لدرجة أنني تجنبت أكل كل أنواع السمك بما في ذلك الروبيان و حتى سمك السردينة
كما أنه في فصل الصيف تناولت قليلا من الفول السوداني فأصابتني أعراض حساسية مفاجئة كارتفاع النبض و الحرارة
أريد السؤال هل أعراض الحساسية تنخفض في الفصول الباردة مثلا؟و هل جميع أنواع المكسرات تؤدي الى الحساسية؟وهل توجد أدوية ناجعة و فعالة؟
أرجو الجواب،تقبل مروري و مزيدا من التقدم لهذا المنتدى:eek::eek:

رد: الأغذية المسببة للحساسية
 

رد: الأغذية المسببة للحساسية
 

[QUOTE=هدايات;836179]:eek::eek:السلام عليك الأخ خويلد الجزائري
في الحقيقة لدي حساسية مفرطة من سمكة يقال لهاle saourelبالفرنسية و ربما تسمى القد أو المكلاة بالعربية،لدرجة أنني تجنبت أكل كل أنواع السمك بما في ذلك الروبيان و حتى سمك السردينة
كما أنه في فصل الصيف تناولت قليلا من الفول السوداني فأصابتني أعراض حساسية مفاجئة كارتفاع النبض و الحرارة
أريد السؤال هل أعراض الحساسية تنخفض في الفصول الباردة مثلا؟و هل جميع أنواع المكسرات تؤدي الى الحساسية؟وهل توجد أدوية ناجعة و فعالة؟
أرجو الجواب،تقبل مروري و مزيدا من التقدم لهذا المنتدى:eek::eek:

رد: الأغذية المسببة للحساسية
 

يعطييك العافيييييه عالموضوع
..

بغيت اسال سؤال هل الاناناس يفيد الي فيهم قرحه ؟ او ضار ؟؟؟
انا فيني قرحه بالمعده وبخاطري اشرب عصير الاناناس لانه مفيد حيل وسمعت انه يعتبر انزيم ويهضم بعض الاطعام اي يساعد الكبد في عملها يشيل عنها الحمل يعني

واليوم شربته وماحسيت بشي الحمدالله
بس قلت استشيركم احسن

رد: الأغذية المسببة للحساسية
 

السلام عليكم الأخ خويلد الجزائري
لقد فهمت أن هذا النوع بالذات من السمك يجب تجنبه
و كذلك الفول السوداني قدر الامكان،لقد حبانا الله تعالى الكثير من النعم بما المأكل و المشرب الذي يوفر لنا جميع العناصر دون أعراض جانبية
كما اريد أن أعرف بعض الأعشاب التقليدية التي يمكن تناولها للتخفيف من أعراض التسمم بالاضافة الى الأدوية المتوفرة في السوق الجزائرية
جازاك الله خيرا على مجهوداتك و وضعها في ميزان حسناتك:eek::eek:

رد: الأغذية المسببة للحساسية
 

رد: الأغذية المسببة للحساسية
 

توقعي كل شي من هالدنيا :d
انا فيني من السمج
ونفسج اختنق وماقدر اتنفس
وشفايفي توورم وتكبر
وويهي احمممممممر

قالي دكتور انه الحساسيه الي تحوش الجهاز التنفسي هذي من اخطر الحساسيات
لانها تؤدي للموت بعيد الشر عنج

رد: الأغذية المسببة للحساسية