فوائد الشوفان
فوائد الشوفان http://www.feedo.net/AlternativeMedi...efitsOfOat.jpg* الشوفان:- هو نوع من أنواع الحبوب ويعتبر من مهدئات الأعصاب. والشوفان واحد من أفضل المصادر التى يمكن الحصول من خلالها على مادة (Inositol) الهامة للمحافظة على معدلات الكوليسترول الطبيعية بالدم.كما أن الشوفان غنى بمعدن الكالسيوم والبوتاسيوم والماغنسيوم، ويكون له فائدة أكبر إذا تم تناوله مع فيتامين (ب) المركب- حيث تفيد كافة العناصر الغذائية هذه الجهاز العصبى. - فوائد الشوفان: - أكل الشوفان بشكل منتظم يقلل من معدلات الكوليسترول بالدم. - شراء الشوفان وتناوله عندما يكون الإنسان مصاب بالحزن أو الإحباط، لأنه مضاد طبيعى للاكتئاب ويعطى إحساس بالهدوء. كما أنه يعالج حالات الاكتئاب والقلق والاضطرابات العصبية. - تناول طحين الشوفان غير المعالج بشكل منتظم يقلل من الضغوط، بينما الشوفان المطهى يعالج الإرهاق. - نتيجة لاحتواء الشوفان على نسب عالية من الألياف، فإن من خواصه الإيجابية حماية الشخص من الإصابة بسرطان الأمعاء. - استخدامات الشوفان: 1- طبق من الشوفان مع ملعقة من العسل وجبة إفطار لتهدئة الطفل فى صباح يوم الاختبار .. المزيد عن أهمية وجبة الإفطار 2- إذا كان الشخص يعانى من الإمساك ينبغى اللجوء إلى الشوفان فى صورته الخام قبل البحث عن العقاقير والأدوية. 3- تناول حبوب الشوفان يومياً إذا كان الشحص يريد حفض معدلات الكوليسترول لديه. 4- حمام من طحين الشوفان (Oatmeal) نوعاً من أنواع العلاج بالماء .. يساعد على علاج الإكزيما واضطرابات الجلد الأخرى. |
to be continued
يعتبر تناول صحن من الشوفان المجروش كل يوم الطريق المثالية لبدء النهار بطعام صحي. وهذه المقالة ستوضح المنافع الستة لأكل الشوفان المجروش، وطرق جعله طعاماً شهياً.أولاً، عندما نتحدث عن الشوفان المجروش أولاً، عندما نتحدث عن الشوفان المجروش فنحن لا نعني بذلك النوع الفوري الذي يأتي بنكهات مختلفة – فهذه الانواع مليئة بالسكر. إن المادةَ الحقيقة للشوفان البسيط هي من نوع "كويكر أوتس" أو اي اصناف مماثلة. وتأتي منافع الشوفان المجروشِ من حقيقة انها مصدر جيد لكل من الليف القابل للذوبان والعديم الذوبان. وفقاً لجمعية السرطان الأمريكية: 1. فأن الالياف غير القابلة للذوبان تملك مقومات لمحاربة السرطان حيث تقوم بمهاجمة بعض أنواع الحوامض الصفراء، وتخفض من سميتها. 2. تعمل الالياف القابلة للذوبان على خفض الكولسترول السيء "إل دي إل" بدون تخفيض الكولسترول الجيد "إتش دي إل". 3. يبطئ الليف القابل للذوبان هضم النشا. وهذا قَد يكون مفيدا للاشخاص المصابين بالسكري، عندما تبطئ هضم النشا، تتفادى الإرتفاعات الحادةَ في مستوى السكر في الدم الذي يحدث عادة بعد تناول وجبة الطعام. 4. وجد بأنّ أولئك الذين يأكلون الشوفان أكثر يصابون بمشاكل اقل من أمراض القلب, الأمراض التي تعتبر الاوسع انتشارا حالياً. 5. تحارب الفيتوكميكلز الموجودة في الشوفان الخلايا السرطانية. 6. الشوفان مصدر جيد للعديد من المواد المغذية بضمن ذلك فيتامين إي، والخارصين، والزنك، النحاس، والحديد، والمنغنيز، والمغنيسيوم. كما أن الشوفان مصدر جيد للبروتينِ أيضاً. إن الإختلاف بين الليف العديم الذوبانِ والقابل للذوبان، باستثناء الأطعمة التي تأتي منها، هي ما تعمله داخل جسمك. فدور الليف العديم الذوبان الرئيسي هي جعل البراز أثقل واسرع للمرور، حيث تخفف الإمساك. بينما الليف القابل للذوبان فيتجزأ بينما يمر من خلال المنطقة الهضمية، ويشكل هلاما يحصر بعض المواد المرتبطة بارتفاع الكولسترول، ويخفض إمتصاص الكولسترول إلى مجرىِ الدم. الشوفان المجروش لَه طعم عادي جداً، الذي يجعل تناوله كل يوم أمراً مملاً، وصعباً على الإنسان. وإليك بعض الطرق التي تضيف الى طعمه نكهة جديدة: 1. انقع الشوفان بالحليب بدلا من الماء، سيصبح مذاقه اطيب، وتستفيد من الكالسيوم والبروتين. 2. أضفْ مسحوق سكر الريجيم إلى الشوفان المجروشِ. هو سيحلي الطعم بدون إضافة سكر. 3. اضف مسحوق الشوفان المنكه الى الشوفان العادي عند الانتهاء من تحضيره، يمكنك اضافة الحليب ايضا! 4. أضف فاكهة مجففة أو طازجة مقطعة الى الشوفان. يجب ان يكون برنامجك اليومي غني بالمواد الغذائية، واهمها الشوفان الصحي. قم باضافة نكهات، وعدل على الوصفة حتى لا تقع في مصيدة الملل. ونحن متأكدون من أن قلبك وجسمك سوف يشكرانك |
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته حبيبتى الغالية قطرات الندى http://www.6rbad.com/up2/uploads/b118acf1da.gif اشكرك على تلك المعلومات الجميلة والمفيدة عن الشوفان جزاكى الله خير :o |
اقتباس:
السلام عليكم اختى الحبيبة وسام شكرا لمرورك الطيب يعطيك العافية*** |
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اختي الغالية قطرات الندى تسلمين على هذا الطرح القيم والمميز... رعاك الله ما شاء الله بوركت جهودك الطيبة دائما تتقنين في اختيارك مواضيعك.... حمااااك الله بارك الله فيكِ وجزاكِ الله خيراُ ورزقك الجنان ان شاء |
اقتباس:
السلام عليكم اختى الحبيبة الوردة الحمراء الجميلة:) :rolleyes: :eek: :) شكرا لمرورك الطيب يعطيك العافية*** |
اشكرك على تلك المعلومات الجميلة والمفيدة عن الشوفان
جزاكى الله خير |
اقتباس:
السلام عليكم اخى الكريم شكرا لمرورك الطيب يعطيك العافية*** |
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته جزاك الله خير مراقبتنا الفاضله جهد طيب ومعلومات مهمه جدا بارك الله فيكِ كل احتـــــــــــــــــــــرامي |
السلام عليكم اخى الكريم و مشرفنا الكريم صمت الالم شكرا لمرورك الطيب يعطيك العافية*** |
الشوفـــــان
طعام مفضل للأطفال والمرضى وكبار السن الشوفان.. يخفض الكوليسترول ويضاد الإجهاد ويجلب النوم الشوفان نبات عشبي حولي يشبه الحنطة والشعير في الشكل وهو ينبت عادة بينهما وبذوره متوسطة بين حب الحنطة والشعير ويعرف عادة بالزُّوان http://www.lakii.com/img/all/Mar07/OvKZSC03141821.jpg وهناك استعمالات كثيرة الشوفان مثل استخدام الشوفان كمضاد للإجهاد والأرق ومهدئ وجالب للنوم ومقوٍ للأعصاب ومنشط. كما استخدم الهنود الشوفان لعلاج إدمان مشتقات الأفيون والتبغ، كما أن الشوفان يسكّن نوبات حصاة المجاري البولية واضطرابات البول ويلين ويسكن آلام البواسير وينصح الأطباء مرضى الأعصاب والمفكرين والمرهقين بتناول الشوفان وكذلك مرضى السكر ومرضى الغدة الدرقية.يصنع من الشوفان مغلي للأطفال الرضع من مقادير متساوية من القمح والشعير والشوفان حيث تغلى في لتر ونصف ماء على نار خفيفة حتى يصبح المغلي لتراً واحداً ويضاف اليه سكر ويعطى للأطفال يومياً قبل الرضاعة. ويعتبر الشوفان من المواد الغذائية الهامة لدى بعض الشعوب مثل البلدان الباردة مثل اسكندنافيا وأيقوسيا وغيرها حيث يتناولون حساء الشوفان يومياً في طعامهم الشوفان هو الطعام المفضل للأطفال والمرضى وكبار والسن والمتعرضين لارهاق عضلي حيث انه يغذيهم ويقويهم ويزيد النشاط في عضلاتهم.والشوفان ليس غذاء للإنسان فقط بل غذاء جيد للحيوان وبالأخص الأحصنة |
رد: الشوفـــــان
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته الاخت دارين جزاك الله 1000خير على هالمعلومات المفيدة :27::27::27: http://www.wheatmontana.com/store/im...olled-Oats.jpg مع اننا بالبيت مقصرين من الشوفان نكاد لانستخدمه ابدا احيانا نستخدمه في شوربة رمضان مع اني سمعت بانه من المفيد وضع ملعقة على الاقل من في اي طبخة لتزيد قيمتها الغذائية ..فشكــــــــــــرا لك لتذكيري بفائدته.. |
رد: الشوفـــــان
مشكوره اختى ميمى على مرورك العطر
|
رد: فوائد الشوفان
السلام عليكم اختى الكريمة دارين1 شكرالاضافتك القيمة. يعطيك العافية** |
رد: فوائد الشوفان
معلومات قيمة وهو الحساء المفضل لي
|
رد: فوائد الشوفان
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته |
رد: فوائد الشوفان
جوزيتم خيرا.. على المرور الطيب.. |
رد: فوائد الشوفان
|
| الساعة الآن : 02:59 PM |
Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd By AliMadkour