رد: حكاوى ستات الشفاء ~دعوة للجميع شاركونا~
[QUOTE=راغبة في رضا الله;1175745]
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته سررت بتشريفك الموضوع أختى الحبيبة ومشرفتنا راغبة فى رضا الله أعانك الله على عملك وتربية أولادك وكل مشاغلك بصراحة أحمل هم المتزوجات العاملات وكنت أفكر كيف ينظمون أوقاتهم وكيف يوفقون بين أعمالهم وواجباتهم المنزلية .. خاصة إنى لست من أنصار فكرة الاستعانة بالخادمة لعمل الطعام .. وكثيراً ما سمعت عن سيدات تركن أعمالهن بعد الزواج بسبب عدم القدرة على المواصلة بين العمل والبيت وغالباً ما يكون السبب هو عدم التدريب على أعمال المنزل فى بيت العائلة .. أشكر حضرتك على الأفكار التى تفضلتِ بطرحتها .. ومنها التقشير هى ما كانت تكلفنى به والدتى منذ صغرى وكان يتم بآلة آمنة لا تجرح (المقشرة) وهى سهلة الاستخدام ويستمتع بها الأطفال .. وكلما كبر العمر تتعقد التكليفات بالطبع :) كذلك يمكن المشاركة بتتبيل اللحوم والدواجن بالبيض والبقسماط بالنسبة لى أشعر بسعادة عندما أتعلم شيئاً جديداً فى المطبخ لإنى أعتقد أنه مملكة المرأة التى من الواجب إتقان أعمالها الله يعين الجميع .. أعمال المطبخ لا تنتهى :king: .. بإنتظار عودتك مجدداً كلما سمح وقتك سيدتى :_11: |
رد: حكاوى ستات الشفاء ~دعوة للجميع شاركونا~
[QUOTE=الزهراء M;1177338]
الستات مشغولات .. الله يكون فى العون .. إن شاء الله يجيوا يشاركونا فى أوقات الراحة شوقيتنا لقصتك أختى الحبيبة الزهراء :icon14: يلا لنشوف الشطارة .. بالتأكيد سنستفيد منها :) |
رد: حكاوى ستات الشفاء ~دعوة للجميع شاركونا~
[quote=عبير العتيبي;1177566]
طبق شهى وسهل وسريع بالفعل سلمت يدك أختى الحبيبة عبير شكراً لمشاركتك :) .. بإنتظار أفكارك المرة القادمة |
رد: حكاوى ستات الشفاء ~دعوة للجميع شاركونا~
بسم الله الرحمن الرحيم سأبدء مع حضراتكم بأول حكاية أعتقد أن المطبخ هو المكان الوحيد الذى تقضى المرأة معظم وقتها فى الصباح وفى الليل كذلك إن كان اليوم ثقيلاً http://forum.ashefaa.com/images/icons/icon9.gif منذ صغرى أعتدت عند مرورى بالمطبخ أن أسمع الراديو على محطة القرآن الكريم التى تبث التلاوات والأحاديث النبوية والحوارات الطيبة عند دخولى لهذا العالم .. وجدت نفسى أفعل نفس الشىء وهو تشغيل هذة الإذاعة العطرة وعندما يكون هناك حوار غير شيق بالنسبة لى أغلقه وأكتفى بالهدوء لترديد الأذكار والتسبيح والإستغفار سراً لى عودة للمشاركة ببسيط ما عندى إن شاء الله :_11: |
رد: حكاوى ستات الشفاء ~دعوة للجميع شاركونا~
^^^ نفس طريقة والدتي سبحان الله تلاحظين أنها مباركة تنجزين المهام في وقت قصير وتوسعين مداركك بانتظارك |
رد: حكاوى ستات الشفاء ~دعوة للجميع شاركونا~
فكره طيبة اختي وسام بارك الله فيكِ افكارك لذيذه انا ايضاً احضر اعداد من الاطباق واضعهم بالمجمده وفي بعض الاحيان احضر الطبق من الليل وبعض الاطباق اطبخها على يومين والان انتظر سماعكم |
رد: حكاوى ستات الشفاء ~دعوة للجميع شاركونا~
وعليكم السلام :
موضوع رااااااائع .. سلمت يداكِ أخيتي وسام متابعة لنستفيد من الستات .. لتحى يفيدونا من خبراتهن .. |
رد: حكاوى ستات الشفاء ~دعوة للجميع شاركونا~
طبق الشيشبركhttp://up352.siz.co.il/up3/tj0wzaimwnur.gifانا بعمل كميه وبخبزه وبوضعه بالمجمده وعمل اللبن سهل يعني لما تكوني بالوظيفه وترجعي بس بتنزلي الششبرك باللبن طبعاً بتكوني مطلعتيه من المجمده قبل ما تروحي على الوظيفة او وقت ااجاكِ ضيف ما كنتي عامله احسابك المقادير 2 كوب دقيق ثلاثة أرباع كوب ماء 500 جم لحمة مفرومة للحشو 1 بصلة كبيرة 6 أكواب لبن رائب نصف حزمة كزبرة خضراء بقدونس اخضر 1 ملعقة كبيرة نشاء ربع كوب زيت نباتي قليل من الملح 2 ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود 5 فصوص ثوم طريقة الطبخ يضاف القليل من الملح إلي الماء ثم يعجن به الدقيق جيدا باليد حتى تصبح العجينة متماسكة ومتوسطة الطراوة ثم تترك لمدة 15 دقيقة وتغطي بنايلون أو قطعة قماش مبللة . http://up352.siz.co.il/up1/yztyyewwtjmo.jpg يفرم البصل ناعما ثم يقلب في 3 ملاعق زيت ألي أن يصفر ثم تضاف اللحمة المفرومة وتقلب جيدا إلي لان تنضج ثم يضاف 1 ملعقة ملح و نصف ملعقة فلفل اسود ويقلب جيدا ثم يترك ليبرد . http://up352.siz.co.il/up1/nyvxmlytwo2z.jpg تفرد العجينة بحيث يرش قليل من الدقيق ليسهل الفرد وتكون سماكة العجينة حوالي 3 ملم أقل من نصف سم . تقطع بفنجان القهوة لنحصل علي دوائر من العجينة . http://up352.siz.co.il/up2/zdmzzzxwneye.jpg تحشي العجينة بملعقة صغيرة من الحشو ثم تطوي مثل القطايف ويمسك الطرف الاول بالطرف الثاني وتضغط جيداً http://up352.siz.co.il/up1/zxeaoytt1im3.jpg تصف حبات الششبرك بصينيه وتحمر في الفرن يقلب اللبن جيدا مع النشاء ثم يرفع علي النار مع التحريك المستمر إلي أن يغلي اللبن ثم توضع حبات الششبرك في اللبن ويستمر بالتحريك علي نار متوسطة لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج . يدق الثوم وتفرم الكزبرة ثم يقلب الثوم في 3 ملاعق زيت في المقلاة إلي أن يصفر ثم تضاف الكزبرة ويقلب جيدا ثم تضاف إلى اللبن ونرش فوقه البقدونس الاخضر ويقدم في طبق التقديم ساخن . وصحتين والف عآفيه http://www.jeninnet.net/vb/images/smilies/essen.gif يارب يكون عجبكم الطبق شو اختي وسام جربيه اكيد اخواتي يلي من سوريا بيعرفوا الطبق |
رد: حكاوى ستات الشفاء ~دعوة للجميع شاركونا~
[quote=عبير العتيبي;1180191]
صحيح .. بارك الله بوالدتك ووالدتى وأمهات المسلمين :) |
رد: حكاوى ستات الشفاء ~دعوة للجميع شاركونا~
[quote=نهر الكوثر;1180250]
مرحبا بأختى الغالية نهر الكوثر سررت بوجودك وتشرفت بتعليقك الطيب جميل ما تفضلتِ به .. فهو يسرع فى الوقت عند الارتباطات بالمواعيد ويريح من التعب اليومى |
| الساعة الآن : 10:17 AM |
Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd By AliMadkour