|
|||||||
| ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة ركن يختص بالماكولات والمعجنات والسلطات والحلوايات على انواعها |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
16-06-2009, 10:49 AM
|
||||
|
||||
دوووونات بالشوكولااااااااااااااه
 ************************ الـمـقـاديـر - 5 أكواب طحين - 4/1 1 كوب حليب - 4 بيضات - ملعقتين شاي خميرة جافة - 4/1 كوب سمن مازولا - 4/3 كوب سكر نقي - 2/1 ملعقة ملح - ملعقة خليط من دارسين وزنجبيل وبهار حلو - ملعقة شاي شوكولاته للتزيين - زيت للتحمير طريقة التحضير 1- ينخل الطحين ويرش عليه الملح 2- يخفق السمن مع الحليب ثم تضاف إليه الخميرة وتترك حتى تذوب وتتفاعل معه. 3- يخفق السكر مع البيض حتى يعطي شبه كريمة ناعمة 4- يوضع خليط الحليب والسمن والخميرة فيإناء العجن ويضاف إليه نصف مقدار الطحين ويخلط لتبدأ العجينة في التكوين، ثم يغطى الإناء ويترك لمدة 15 دقيقة، حتى تتفاعل الخميرة مع مكونات العجينة 5- يضاف خليط السكر والبيض إلى مكونات العجينة بالتدريج ثم يضاف باقي الطحين. 6- ترش العجينة وبخليط البهارات وتعجن جيدا حتى تتماسك وتصبح عجينة مطاطة. 7- تغطى وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة واحدة أو حتى يتضاعف حجمها. 8- عند إعداد حبات الدونات ترق العجينة على سطح مرشوش إلى مستطيل سمكه حوالي 2/1 1 سنتيمتر. 9- تصنع فيها دوائر باستخدام فطاعة دائرية قطرها حوالي 7 سنتيمترات وتفرغ في الوسط بقطاعة قطرها 2 سنتيمتر 10- تترك على سطح مرشوش بالطحين مغطاة بفوطة لمدة 20 دقيقة 11- تحمر حبات الدونات في زيت غزير 3-4- حبات معا لمدة 3-4 دقائق من الوجهين حتى تصبح ذهبية اللون. 12- تذاب الشوكولاته، ويغمر أحد وجهي كل حبة من الدونات فيها حتى تغطيها تماما، وتترك على شبك حتى تجف الشوكولاته ...  وبالف هناء وصحه 
__________________
 
|
|
#2
16-06-2009, 03:04 PM
|
|||
|
|||
رد: دوووونات بالشوكولااااااااااااااه
تسلمين ياوردهـ ع الاكلهـ الطيبهـ
|
|
#3
19-06-2009, 01:49 AM
|
||||
|
||||
رد: دوووونات بالشوكولااااااااااااااه
__________________
  
|
|
#4
19-06-2009, 05:58 AM
|
||||
|
||||
|
رد: دوووونات بالشوكولااااااااااااااه
رائعة ماشاء الله سأجربها جزاك الله خيراً
__________________
|
|
#5
23-06-2009, 05:14 PM
|
||||
|
||||
|
رد: دوووونات بالشوكولااااااااااااااه
اقتباس:
اهلا بك حبيبتى بنت العراق مشكورة غاليتى على مرورك العطر ربى يعطيك العافيه
__________________
|
|
#6
23-06-2009, 05:16 PM
|
||||
|
||||
|
رد: دوووونات بالشوكولااااااااااااااه
اقتباس:
جزانا وإياكم حبيبتى مشكورة غاليتى نورمن الله على مرورك العطر
__________________
|
|
#7
23-06-2009, 05:18 PM
|
||||
|
||||
|
رد: دوووونات بالشوكولااااااااااااااه
اقتباس:
اهلا بكِ حبيبتى الغاليه ام عبد الله الاروع هو مرورك حبيبتى الله لا يحرمنا تواجدك الدائم خبرينا بالنتيجه لا تنسى بالتوفيق حبيبتى
__________________
|
|
#8
23-06-2009, 05:25 PM
|
|||
|
|||
|
رد: دوووونات بالشوكولااااااااااااااه
لذيذة جدًا انا جربتها مرارا ولكن الان لا وقت لدي لاعمل المزيد  ولكن ستكوني معزومة اختي في المرة القادمة:d
__________________
بالصبر تبلغ ما ترجوه من أمل *** فاصبر فلا ضيق إلا بعده فرج  
|
|
#9
23-06-2009, 05:40 PM
|
||||
|
||||
|
رد: دوووونات بالشوكولااااااااااااااه
اقتباس:
اهلا بك حبيبتى الغاليه zaynubya مشكورة حبيبتى على دعوتك الكريمه بس خبرينى متى تعمليها بس دا مش قبل سنه كى انتهى من الدايت  تسلمينى غاليتى ومشكورة على المرور العطر 
__________________
|
|
#10
26-06-2009, 10:54 PM
|
||||
|
||||
|
رد: دوووونات بالشوكولااااااااااااااه
السلام عليكم ،، مشكوورة اختي الكريمة ريحانة البارحة جربت الطريقة ونالت رضى الكل وهي فعلاً لذيذة .. جزاكِ الله خيراً دمتِ بحمى الرحمن
|
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
|
|
|
Powered by vBulletin V3.8.5. Copyright © 2005 - 2013, By Ali Madkour |
العرض العادي
