.O.o نسمات رمضانية نسائية .. يوميـــاً o.O.

[أبواسلام]

الحمد لله رب العالمين والصلاة والسلام على أشرف الأنبياء والمرسلين نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين . أما بعد ،،

أخواتي المسلمات

يسر أخواتكن في فريق عمل إشراقة النسائي الدعوي
وعبر نافذة رابطة الجرافيك الدعوي
أن نهنئكن بشهر رمضان المبارك شهر الرحمة والغفران وشهر الذكر والقرآن .

قال تعالى :
(( شهر رمضان الذي أنزل فيه القرآن هدى للناس وبينات من الهدى والفرقان )) .
سورة البقرة ، آية 185.
وقال رسول الله صلى الله عليه وسلم :
"أتاكم شهر رمضان ، شهر مبارك ، فرض الله عليكم صيامه ، تفتح فيه أبواب الجنة وتغلق فيه أبواب الجحيم ، وتغل فيه مردة الشياطين ، وفيه ليلة هي خير من ألف شهر، من حرم خيرها فقد حرم "
رواه الأمام أحمد والنسائي .

قد جاء شهر الصوم فيه الأمان *** والعتق والفوز بسكنى الجنان
شـهر شـريف فيـه نيـل المنى *** وهو طراز فوق كم الزمـــــان
طوبى لمن قـد صامه واتـــقى *** مولاه في الفعل ونطق اللسـان
ويا هنا مـن قــام في ليــــــلة *** ودمـعه في الخد يحكي الجمان
ذاك الــذي قـد خصــه ربــه *** بجــنة الخلـــد وحور حســــان
هنــاكم الله بشـــهر أتـــــــى *** في مدحه القــرآن نص عيــــان

أخواتي الكريمات
نبعث إليكن رسائل محملة بالأشواق والتحيات العطرة

رسائلنا ليست رسائل غير
رسـائلنا هي نسـائم الخيـر

نرسلها لكن يوميا من قلوب أحبتكن فى الله

نسال الله العظيم أن يجمعنا في مستقر رحمته ودار كرامته
وأن يجمعنا فى الفردوس الأعلى فى الجنة
وكل عام وأنتن إلى الله أقرب

نسائم الخير :: نسمات رمضانية نسائية .. يوميـــاً .. 1429 هـ

[أبواسلام]

النسمة الأولى ” 1 رمضان 1429 هـ “

{ يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا كُتِبَ عَلَيْكُمُ الصِّيَامُ كَمَا كُتِبَ عَلَى الَّذِينَ مِن قَبْلِكُمْ لَعَلَّكُمْ تَتَّقُونَ }
(البقرة : 183)

جاء في تفسير الجلالين للآية الكريمة :
يا أيها الذين آمنوا فرض عليكم الصيام كما فرض على الذين من قبلكم من الأمم لعلكم تتقون المعاصي فإنه يكسر الشهوة

حدثنا عبد الله بن مسلمة، عن مالك، عن أبي الزناد، عن الأعرج،
عن أبي هريرة رضي الله عنه :
أن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال :
( الصيام جنة ، فلا يرفث ولا يجهل ، وإن امرؤ قاتله أو شاتمه ، فليقل إني صائم - مرتين - والذي نفسي بيده لخلوف فم الصائم أطيب عند الله تعالى من ريح المسك، يترك طعامه وشرابه وشهوته من أجلي ، الصيام لي وأنا أجزي به، والحسنة بعشر أمثالها ) .
صحيح البخاري

أم إبراهيم الهاشمية

أغار العدو على ثغر من ثغور المسلمين فانتُدب الناس للجهاد ..
فقام عبد الواحد بن زيد البصري في الناس خطيباً فحضهم على الجهاد ..
كانت أم إبراهيم هذه حاضرة في مجلسه ..
وتمادى عبد الواحد في كلامه ..
ثم وصف الحور العين وذكر ما قيل فيهنَّ فوثبت ام إبراهيم من وسط الناس وقالت لعبد الوحد :
يا أبا عبيد ألست تعرف ولدي إبراهيم ورؤساء أهل البلد يخطبونه على بناتهم وأنا أضنّ به عليهم ..
فلقد والله أعجبتني هذه الجارية ..
وأنا أرضاها عروساً لولدي ..
فهل لك أن تزوجه منها وتأخذ مهرها عشرة آلاف دينار ..
ويخرج معك إبراهيم في هذه الغزوة ..
فلعل الله يرزقه الشهادة فيكون شفيعاً لي ولأبيه يوم القيامة ..
فقال لها عبد الواحد :
لئن فعلت _ والله _ لتفوزنّ أنت وولدك وأبو ولدك ..
والله لتفوزنّ فوزاً عظيماً ..
فنادت ولدها : يا إبراهيم ..
فوثب من وسط الناس وقال لها :
لبيك يا أماه ..
فقالت : أي بني أرضيت بهذه الجارية زوجة لك ببذل مهجتك في سبيل الله وترك العود في الذنوب ..
فقال الفتى : أي والله ..أي والله يا أماه رضيت أي رضاً ..
فقالت : اللهم إني أشهدك أني زوجت ولدي هذا من هذه الجارية ..
الثمن ببذل مهجته في سبيلك وترك العود في الذنوب ..
فتقبله هدية مني لك يا أرحم الراحمين ..
ثم انصرفت ..
ثم رجعت فجاءت بعشرة آلاف دينار ..
وقالت : يا أبا عبيد هذا مهر الجارية تجهز به وجهَّز الغزاة في سبيل الله ..
ثم انصرفت فاشترت لولدها فرساً وسلاحاً جيداً ..
فلما خرج عبد الواحد ..
خرج إبراهيم رغم صغر سنه يعدو والقراء حوله يقرأون
{ إِنَّ اللّهَ اشْتَرَى مِنَ الْمُؤْمِنِينَ أَنفُسَهُمْ وَأَمْوَالَهُم بِأَنَّ لَهُمُ الجَنَّةَ } ..
فلما أرادت أم إبراهيم فراق ولدها ..
دفعت إليه كفناً وحنوطاً وقالت له :
أي بني إذا أردت لقاء العدو فتكفَّن بهذا الكفن وتحنَّط بهذا الحنوط وإياك ثم إياك أن يراك الله مقصراً في سبيله ..
ثم ضمته إلى صدرها ، وقبلت بين عينيه وقالت :
يا بني لا جمع الله بيني وبينك إلا بين يديه في عرصات القيامة ..
قبلت بين عينيه وضمته إلى صدرها وقالت :
يا بني لا جمع الله بيني وبينك إلا بين يديه في عرصات القيامة ..
قال عبد الواحد : فلما بلغنا بلاد العدو وبرز الناس للقتال ، برز إبراهيم في المقدمة فصال وجال ، وكرَّ وفرَّ ..
تارة في الميمنة وتارة في الميسرة فقتل من العدو خلقاً كثيراً ..
ثم اجتمعوا عليه فقتلوه ..
فلما أردنا الرجوع إلى البصرة قلت لأصحابي :
لا تخبروا أم إبراهيم بخبر ولدها ؛ حتى ألقاها بحسن العزاء لئلا تجزع فيذهب أجرها ..
قال : فلما وصلنا البصرة خرج الناس يتلقوننا وخرجت أم إبراهيم مع من خرج..
فلما أبصرتني قالت : يا أبا عبيد هل قُبلت مني هديتي فأُهنّأ ، أم ردّت عليّ فأُعزى ؟!..
فلما أبصرتني قالت : يا أبا عبيد هل قُبلت مني هديتي فأُهنّأ ، أم ردّت عليّ
فأعُزى ؟!..
فقلت لها : قد قُبلت _ والله _ هديتك ..
الآنَّ إبراهيم حيّ يُرزق مع الشهداء إن شاء الله ..
فخرَّت ساجدة لله شكراً ، وقالت :
الحمد لله ..
وقالت :
الحمد لله الذي لم يخيب ظني وتقبّل نُسكي ..
ثم انصرفت ..
فلما كان من الغد أتت إلى المسجد فقالت :
السلام عليك يا أبا عبيد ..بشراك ..بشراك ..
فقلت : لا زلت مبشرة بالخير ..
فقالت له : رأيت البارحة ولدي إبراهيم ..
رأيته في روضة حسناء ..
وعليه قبة خضراء ..
وهو على سرير من اللؤلؤ ..
وعلى رأسه تاج وإكليل وهو يقول لي :
أبشري أماه فقد قُبل المهر وزُفَّت العروس ..
أبشري أماه فقد قُبل المهر وزُفَّت العروس ..
انظري ..
تأملي أيتها الغالية ..
كيف تساهم المرأة المسلمة في إعداد الأبطال ..

قال ابن عباس -رضي الله تعالى عنهما-:
" أقرب ما يكون العبد إلى الله إذا سأله، وأبعد ما يكون من الناس إذا سألهم ".

أدب الدخول والخروج من بيتك بالتلطف وحسن التصرف

إذا دخلتِ داركِ أو خرجتِ منها، فلا تدفعي بالباب دفعًا عنيفًا، أو تدعيه ينغلق لذاته بشدة وعنف، فإن هذا منافٍ للطفِ الإسلام الذي تتشرفين بالانتساب إليه، بل أغلقيه بييدك إغلاقًا رفيقًا، ولعلك سمعتِ ما روته السيدة عائشة -رضي الله عنها- من قول رسول الله -صلَّى الله عليه وسلَّم-: «إن الرِّفقَ لا يكون في شيءٍ إلاَّ زانه، ولا يُنزَعُ من شيء إلاَّ شانه» رواه مسلم.

الطبق الرئيسي :

الحمام المحشي

المقادير:
* أربعة حمامات متوسطات الحجم.
* كوب أرز (أو الكمية حسب عدد الحمام وحجمه) أو فريك.
* ملعقة صغيرة فلفل أسود.
* ملعقة صغيرة ملح.
* بهارات وهيل (حبهان) وجوزة الطيب وزعفران ومكسرات (حسب الرغبة).
* الكبد والقوانص الخاصة بالحمام (بعد تقطيعهم لقطع صغيرة).
* بصلة كبيرة أو بصلتين متوسطتي الحجم.
* حبة طماطم صغيرة.
* ورق لورا.
الطريقة:
- قومي بخلط البصل مع الملح والبهار والهيل والفلفل الأسود وجوزة الطيب والزعفران والمكسرات وحبة الطماطم في الكبة (أو تقطيعه لقطع صغيرة جدا، وخلطه مع كل المكونات السابقة)
- قومي بإضافة الكبد والقوانص المقطعين إلى الخليط (البعض يحب إضافة اللحم المفروم أيضا)
- اغسلي الأرز أو الفريك وانقعيه في الماء لمدة نصف ساعة.
- ضعي الخليط كله على الأرز بعد تصفيته جيدا.
- ابدئي بحشو الحمامات واحدة تلو الأخرى من الأسفل ومن عند الرقبة فوق (ولاحظي ألا تملئي الحمامة بالحشو؛ لأن الأرز يزداد حجمه عند تمام تسويته) كما تقومين بحشو الدجاج تماما.
- أغلقي الحمام المحشي بوضع القدمين في الجلد نفسه؛ كأنك تقومين بحشرهما أو قومي بتخييطها من الأسفل (عند البطن) والأعلى (عند الرقبة).
- ضعي الحمامات في ماء وبصلة صغيرة وأوراق اللورا على النار.
- بعد أن تتأكدي من تمام السلق قومي بتصفيتها وابدئي في قليها بالسمن أو الزيت.

السلطة :

سلطة البصل والطحينة

المقادير:
* 3 حبات من البصل.
* 1 طماطم.
* 1 خيار.

* 1 فلفل رومي.
* القليل من الكزبرة والبقدونس.
* نصف كوب من الطحينة.
* ملح + فلفل أسود + خل.

الطريقة:
- يقطع جميع الخضار إلى شرائح ما عدا الكزبرة والبقدونس تكون مفرومة.
- ونخلط الطحينة مع الملح والفلفل والخل، ونضيفه إلى الخضار ويقلب ويوضع في طبق التقديم.

الحلو :

لقمة القاضي

المقادير:
· كأس دقيق
· كأس حليب سائل
· ملعقة صغيرة خميرة
· ملعقة صغيرة سكر
· ملح
· مقدار من شراب السكر البارد.

الطريقة:
· امزجي المواد الناشفة مع بعضها، ومن ثم اسكبي عليها الحليب وهو دافئ.
· اعجني المقادير جيدا، ثم غطيها حتى تختمر.
· سخني الزيت، ثم خذي بملعقة أو بيدك كرة صغيرة جدا من العجينة وضعيها في الزيت، وكرري العملية عدة مرات حتى تنتهي الكمية.
· انتشلي لقمة القاضي من الزيت وضعيها وهي ساخنة في الشراب، ثم انتشليها من الشراب وضعيها في مصفاة للتخلص من الشراب الزائد، قدميها وهي ساخنة.

* هل على النساء صلاة تراويح، وهل يستحسن لهن أداؤها في المنزل أم الذهاب للمسجد لهذا الغرض ؟

صلاة التروايح سنة مؤكدة، ويبقى الأفضل في حق النساء قيام الليل في بيوتهن لقوله صلى الله عليه وسلم: "لا تَمْنَعُوا نِسَاءَكُمْ الْمَسَاجِدَ وَبُيُوتُهُنَّ خَيْرٌ لَهُنَّ". رواه أبو داود في سننه، باب ما جاء في خروج النساء إلى المسجد. وهو في صحيح الجامع 7458، بل كلّما كانت صلاتها في موضع أخفى وأكثر خصوصية كان ذلك أفضل كما قال صلى الله عليه وسلم: " صَلاةُ الْمَرْأَةِ فِي بَيْتِهَا أَفْضَلُ مِنْ صَلاتِهَا فِي حُجْرَتِهَا وَصَلاتُهَا فِي مَخْدَعِهَا أَفْضَلُ مِنْ صَلاتِهَا فِي بَيْتِهَا " رواه أبو داود في سننه كتاب الصلاة، باب ما جاء في خروج النساء إلى المسجد، وهو في صحيح الجامع 3833. وعن أُمِّ حُمَيْدٍ -امْرَأَةِ أَبِي حُمَيْدٍ السَّاعِدِيِّ- أَنَّهَا جَاءَتْ النَّبِيَّ -صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ- فَقَالَتْ: يَا رَسُولَ اللَّهِ، إِنِّي أُحِبُّ الصَّلاةَ مَعَكَ. قَالَ: قَدْ عَلِمْتُ أَنَّكِ تُحِبِّينَ الصَّلاةَ مَعِي، وَصَلاتُكِ فِي بَيْتِكِ خَيْرٌ لَكِ مِنْ صَلاتِكِ فِي حُجْرَتِكِ، وَصَلاتُكِ فِي حُجْرَتِكِ خَيْرٌ مِنْ صَلاتِكِ فِي دَارِكِ، وَصَلاتُكِ فِي دَارِكِ خَيْرٌ لَكِ مِنْ صَلاتِكِ فِي مَسْجِدِ قَوْمِكِ، وَصَلاتُكِ فِي مَسْجِدِ قَوْمِكِ خَيْرٌ لَكِ مِنْ صَلاتِكِ فِي مَسْجِدِي. قَالَ: فَأَمَرَتْ فَبُنِيَ لَهَا مَسْجِدٌ فِي أَقْصَى شَيْءٍ مِنْ بَيْتِهَا وَأَظْلَمِهِ، فَكَانَتْ تُصَلِّي فِيهِ حَتَّى لَقِيَتْ اللَّهَ عَزَّ وَجَلَّ. رواه الإمام أحمد ورجال إسناده ثقات. ولكنّ هذه الأفضلية لا تمنع من الإذن لهنَّ من الذهاب إلى المساجد كما في حديث عَبْدِ اللَّهِ بْنَ عُمَرَ قَالَ: سَمِعْتُ رَسُولَ اللَّهِ -صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ- يَقُولُ: لا تَمْنَعُوا نِسَاءَكُمْ الْمَسَاجِدَ إِذَا اسْتَأْذَنَّكُمْ إِلَيْهَا. قَالَ: فَقَالَ بِلالُ بْنُ عَبْدِ اللَّهِ: وَاللَّهِ لَنَمْنَعُهُنَّ. قَالَ: فَأَقْبَلَ عَلَيْهِ عَبْدُ اللَّهِ فَسَبَّهُ سَبًّا سَيِّئًا مَا سَمِعْتُهُ سَبَّهُ مِثْلَهُ قَطُّ، وَقَالَ: أُخْبِرُكَ عَنْ رَسُولِ اللَّهِ -صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ- وَتَقُولُ: وَاللَّهِ لَنَمْنَعُهُنَّ!! رواه مسلم. ولكن ذهاب المرأة إلى المسجد يشترط فيه ما يلي:
1- أن تكون بالحجاب الكامل.
2- أن تخرج غير متطيّبة.
3- أن يكون ذلك بإذن الزّوج وأن لا يكون في خروجها أيّ مُحرّم آخر كالخلوة مع السائق الأجنبي في السيارة ونحو ذلك.
فلو خالفت المرأة شيئا مما ذُكِر فإنه يحقّ لزوجها أو وليها أن يمنعها من الذّهاب بل يجب ذلك عليه. وقد سألت شيخنا الشيخ عبد العزيز عن صلاة التراويح هل لها على وجه الخصوص أفضلية للمرأة في صلاتها في المسجد فأجاب بالنفي وأنّ الأحاديث في أفضلية صلاة المرأة في بيتها عامة تشمل التراويح وغيرها هذا والله تعالى أعلم. ونسأل الله لنا ولسائر إخواننا المسلمين الإخلاص والقبول، وأن يجعل عملنا على ما يحب ويرضى، وصلى الله وسلم على نبينا محمد.
فلو خالفت المرأة شيئا مما ذُكِر فإنه يحقّ لزوجها أو وليها أن يمنعها من الذّهاب بل يجب ذلك عليه. وقد سألت شيخنا الشيخ عبد العزيز عن صلاة التراويح هل لها على وجه الخصوص أفضلية للمرأة في صلاتها في المسجد فأجاب بالنفي وأنّ الأحاديث في أفضلية صلاة المرأة في بيتها عامة تشمل التراويح وغيرها هذا والله تعالى أعلم. ونسأل الله لنا ولسائر إخواننا المسلمين الإخلاص والقبول، وأن يجعل عملنا على ما يحب ويرضى، وصلى الله وسلم على نبينا محمد.

دعاء الإفطار

" اللهم لك صمت وعلى رزقك أفطرت "
وكان صلى الله عليه وسلم إذا أفطر يقول
{ ذهب الظمأ , وابتلت العروق , وثبت الأجر إن شاء الله }

النسمة الأولى ” 1 رمضان 1429 هـ "

[أبواسلام]

النسمة الثانية ” 2 رمضان 1429 هـ “

{ وَسَارِعُوا إِلَى مَغْفِرَةٍ مِّن رَّبِّكُمْ وَجَنَّةٍ عَرْضُهَا السَّمَاوَاتُ وَالأَرْضُ أُعِدِّتْ لِلْمُتَّقِينَ }
( آل عمران : 133 )
جاء في تفسير الجلالين للآية الكريمة :
“وسارعوا” بواو ودونها “إلى مغفرة من ربكم وجنة عرضها السموات والأرض عرضها السموات والأرض” أي كعرضهما لو وصلت إحداهما بالأخرى والعرض السعة “أعدت للمتقين” الله بعمل الطاعات وترك المعاصي

عَنْ أَنَسِ بْنِ مَالِكٍ قَالَ: قَالَ رَسُولُ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ:
“مَنْ كَانَتْ الْآخِرَةُ هَمَّهُ جَعَلَ اللَّهُ غِنَاهُ فِي قَلْبِهِ وَجَمَعَ لَهُ شَمْلَهُ وَأَتَتْهُ الدُّنْيَا وَهِيَ رَاغِمَةٌ وَمَنْ كَانَتْ الدُّنْيَا هَمَّهُ جَعَلَ اللَّهُ فَقْرَهُ بَيْنَ عَيْنَيْهِ وَفَرَّقَ عَلَيْهِ شَمْلَهُ وَلَمْ يَأْتِهِ مِنْ الدُّنْيَا إِلَّا مَا قُدِّرَ لَهُ“.
أخرجه هناد (2/355) ، والترمذي (4/642 ، رقم 2465)
وصححه الألباني في “السلسلة الصحيحة” (2 / 670).
قال العلامة المباركفوري في “تحفة الأحوذي بشرح جامع الترمذي”: (هَمَّهُ) أَيْ قَصْدُهُ وَنِيَّتُهُ. (جَعَلَ اللَّهُ غِنَاهُ فِي قَلْبِهِ) أَيْ جَعَلَهُ قَانِعًا بِالْكَفَافِ وَالْكِفَايَةِ كَيْ لَا يَتْعَبَ فِي طَلَبِ الزِّيَادَةِ (وَجَمَعَ لَهُ شَمْلَهُ) أَيْ أُمُورَهُ الْمُتَفَرِّقَةَ بِأَنْ جَعَلَهُ مَجْمُوعَ الْخَاطِرِ بِتَهْيِئَةِ أَسْبَابِهِ مِنْ حَيْثُ لَا يَشْعُرُ بِهِ (وَأَتَتْهُ الدُّنْيَا) أَيْ مَا قُدِّرَ وَقُسِمَ لَهُ مِنْهَا (وَهِيَ رَاغِمَةٌ) أَيْ ذَلِيلَةٌ حَقِيرَةٌ تَابِعَةٌ لَهُ لَا يَحْتَاجُ فِي طَلَبِهَا إِلَى سَعْيٍ كَثِيرٍ بَلْ تَأْتِيهِ هَيِّنَةً لَيِّنَةً عَلَى رَغْمِ أَنْفِهَا وَأَنْفِ أَرْبَابِهَا (وَمَنْ كَانَتْ الدُّنْيَا هَمَّهُ) وَفِي الْمِشْكَاةِ: وَمَنْ كَانَتْ نِيَّتُهُ طَلَبَ الدُّنْيَا (جَعَلَ اللَّهُ فَقْرَهُ بَيْنَ عَيْنَيْهِ) الِاحْتِيَاجِ إِلَى الْخَلْقِ كَالْأَمْرِ الْمَحْسُومِ مَنْصُوبًا بَيْنَ عَيْنَيْهِ (وَفَرَّقَ عَلَيْهِ شَمْلَهُ) أَيْ أُمُورَهُ الْمُجْتَمَعَةَ. قَالَ الطِّيبِيُّ: يُقَالُ جَمَعَ اللَّهُ شَمْلَهُ أَيْ مَا تَشَتَّتَ مِنْ أَمْرِهِ. وَفَرَّقَ اللَّهُ شَمْلَهُ أَيْ مَا اِجْتَمَعَ مِنْ أَمْرِهِ , فَهُوَ مِنْ الْأَضْدَادِ (وَلَمْ يَأْتِهِ مِنْ الدُّنْيَا إِلَّا مَا قُدِّرَ لَهُ) أَيْ وَهُوَ رَاغِمٌ, فَلَا يَأْتِيهِ مَا يَطْلُبُ مِنْ الزِّيَادَةِ عَلَى رَغْمِ أَنْفِهِ وَأَنْفِ أَصْحَابِهِ.


جارية عبد الله بن الحسن العنبري قاضي البصرة
حين التمسها بالليل يوما فوجدها ساجدة تقول : بحبك لى اغفر لى .
فقال يا جارية لا تقولى بحبك لى اغفر لى وقولى : بحبى لك اغفر لى
فقالت : بحبه لى أخرجنى من الشرك إلى الإسلام فأيقظ عينى وأنام عينك
فقال : اذهبى وانتِ حرة لوجه الله .
ولا نتعجب مما قالته الجارية فقد عبرت تعبيرا بليغا عن قوله تعالى ” يحبهم ويحبونه ” .


” من أيقن أن الرزق الذي قُسِمَ له لا يفوته تعجل الراحة، ومن علم أن الذي قضى عليه لم يكن ليخطئه فقد استراح من الجزع، ومن علم أن مولاه خير له من العباد فقصده كفاه همَّه، وجمع شمله “.


أدب الزائر في بيت المزور جلوسا وقبولا لإكرامه
لا تنازعي مضيفتك أو أختك في المكان الذي تجلسك فيه من منزلها، بل لا تجلسي إلا حيث تجلسك، فلعلك -إن جلستِ كما تريدين- تجلسين إلى مكان فيه إطلال على عورة من عورات الدار، أو فيه إحراج لساكنيها، فعليكِ بامتثال ما تأمرك به مضيفتك، واقبلي ما تُكرمك به أيضًا، ففي خبر إسلام الصحابي الجليل عدي بن حاتم الطائي -رضي الله عنه-: “أنه قدم على النبي -صلى الله عليه وسلم- فأكرمه بالجلوس على وسادة، وجلس رسول الله -صلى الله عليه وسلم- على الأرض.
قال عدي : ثم مضى بي رسول الله –صلى الله عليه وسلم- حتى إذا دخل بيته تناول وسادة من أدم محشوة ليفا، فقذفها إليَّ فقال: اجلس على هذه، قلت: بل أنت فاجلس عليها، قال: بل أنت، فجلست عليها، وجلس رسول الله -صلى الله عليه وسلم- بالأرض”.
ولا تجلسي في مكان صاحب المنزل إلا إذا دعاكِ إلى الجلوس فيه.
فقد قال سيدنا رسول الله -صلى الله عليه وسلم-:
“لا يؤمن الرجلُ الرجل في سلطانه – أي منزله ومكان سلطته - ، ولا يقعد في بيته على تكرمته إلا بإذنه ”
رواه مسلم.
والتكرمة : الموضع الخاص لجلوس صاحب البيت من فراش أو سرير أو نحوهما.


الطبق الرئيسي :
كشك
المقادير:
* 1 كوب من الحليب.
* 2كوب من مرق الدجاج المصفى.
* 3-4 ملاعق أكل دقيق.
* 2 بصلة مفرومة.
الطريقة:
- يوضع الدقيق وكوب الحليب ومرق الدجاج البارد والملح والفلفل، ويقلب المقدار جيدا ثم يرفع على نار هادئة مع استمرار التقليب، ويفضل التقليب بمضرب سلك يدوى حتى يغلظ قوامه.
- تحمر البصلة في 2 ملعقة من السمن حتى يصفر لونه.
- يضاف نصف مقدار البصل والسمن إلى الكشك بعد أن يغلظ قوامه ويحرك جيدا، ثم يصب في الأطباق ويزين ببقية البصل.
* بإمكانك إضافة قطع الدجاج المطهي إلى المكونات على حسب الرغبة

السلطة :
سلطة الدجاج والخضار
المقادير:
* 4 شرائح توست الساوردو الأسمر أو أي توست أسمر
* 2/1 كوب شرائح لهانة بيضاء (ملفوف).
* 2/1 كوب شرائح لهانة حمراء او ملفوف.
* 3/1 كوب شرائح فلفل أصفر (بارد).
* 3/1 كوب شرائح فلفل برتقالي (بارد).
* 3/1 كوب شرائح فلفل أحمر (بارد).
* 2 فيليه صدر دجاج.
* 1 ملعقة أكل خل.
* ملح + فلفل + أسود.
* خس للزينة.
* صلصة.
* 2 ملعقة أكل عصير ليمون.
* 4/1 ملعقة صغيرة سكر.
* 1 ملعقة أكل زيت زيتون.
* 2 ملعقة أكل زبادي.
* ملح.
الطريقة:
- يقطع التوست على شكل وردات ثم يحمص بالفرن.
- يتبل الدجاج بالملح والفلفل الأسود والخل، ثم يشوي في الفرن حتى ينضج.
- يترك حتى يبرد ثم يقطع شرائح طولية.
- نخلط الخضار مع شرائح الدجاج.
- تحضر الصلصة وذلك بخلط جميع مقاديرها، ثم تسكب على السلطة وتقدم مع التوست المحمص بطبق مزين بالخس.

الحلو :
كعكة بالتمر والجوز
المقادير:
4 بيضات.
2/1 1 كوب طحين منخول.
1 كوب سكر.
2/1 كوب زيت.
1 ملعقة بيكنج باودر.
قليل من الملح.
ملعقة قرفة.
40 حبة تمر، 30 منها مهروسة مع كوب ماء في الخلاط، ونبقي العشرة منها على جنب
جوز مقطع وفستق مبشور.
للتزيين توفي.
الطريقة :
نخلط النواشف مع بعض، نخلط البيض مع الزيت ثم نضيفه مع النواشف ونخلطه. نضيف التمر المهروس ونخلطه.
نسكبه في القالب المجهز مسبقا.
ننثر حبات التمر العشرة والمقطعة، وكذلك الجوز.
نضعه في الفرن بدرجة 180 درجة والمهيأ مسبقا لمدة 45 دقيقة تقريبا.
تحضير التوفي:
2/1 قالب زبدة مع 2/1 كوب سكر، ثم نضعه على النار ونحرك جيدا، ثم نضيف 2/1 علبة قشطة ونحرك حتى يثخن القوام، نسكب التوفي على الكيكة فور خروجها من الفرن، ثم نزين بالفستق، وننتظر حتى تبرد وتقطع.


كنت حائضاً وطهرت قبل أذان الفجر ولكن لتعبي لم أغتسل حتى أذّن الفجر ،
فهل أتم يومي هذا علماً بأني نويت الصوم لهذا اليوم قبل الأذان ؟.
الحمد لله
إذا طهرت الحائض قبل الفجر فإنها تنوي الصيام ويصح صومها ، ولو لم تغتسل إلا بعد طلوع الفجر .
وهكذا الحكم للجنب إذا لم يغتسل إلا بعد طلوع الفجر .
روى البخاري (1962) ومسلم (1109) عَنْ سُلَيْمَانَ بْنِ يَسَارٍ أَنَّهُ سَأَلَ أُمَّ سَلَمَةَ رَضِيَ اللَّهُ عَنْهَا عَنْ الرَّجُلِ يُصْبِحُ جُنُبًا أَيَصُومُ ؟ قَالَتْ : كَانَ رَسُولُ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ يُصْبِحُ جُنُبًا مِنْ غَيْرِ احْتِلامٍ ثُمَّ يَصُومُ .
قال النووي رحمه الله :
أَجْمَعَ أَهْل هَذِهِ الأَمْصَار عَلَى صِحَّة صَوْم الجُنُب , سَوَاءٌ كَانَ مِنْ اِحْتِلام أَوْ جِمَاعٍ . . .
وَإِذَا اِنْقَطَعَ دَم الْحَائِض وَالنُّفَسَاء فِي اللَّيْل ثُمَّ طَلَعَ الْفَجْر قَبْل اِغْتِسَالهمَا صَحَّ صَوْمهمَا , وَوَجَبَ عَلَيْهِمَا إِتْمَامه , سَوَاء تَرَكَتْ الْغُسْل عَمْدًا أَوْ سَهْوًا بِعُذْرٍ أَمْ بِغَيْرِهِ , كَالْجُنُبِ . هَذَا مَذْهَبنَا وَمَذْهَب الْعُلَمَاء كَافَّة , إِلا مَا حُكِيَ عَنْ بَعْض السَّلَف مِمَّا لا نَعْلَم صَحَّ عَنْهُ أَمْ لا اهـ .
والله أعلم .


” اللهم اجعل خير أعمالنا خواتيمها
وخير أيامنا يوم لقائك
بيِّض وجوهنا وثبت على الصراط أقدامنا
ومن خزي يوم القيامة نجنا “.

[أبواسلام]

النسمة الثالثة ” 3 رمضان 1429 هـ “

** قُلْ أَؤُنَبِّئُكُمْ بِخَيْرٍ مِنْ ذَلِكُمْ لِلَّذِينَ اتَّقَوْا عِنْدَ رَبِّهِمْ جَنَّاتٌ تَجْرِي مِنْ تَحْتِهَا الْأَنْهَارُ خَالِدِينَ فِيهَا وَأَزْوَاجٌ مُطَهَّرَةٌ وَرِضْوَانٌ مِنَ اللَّهِ وَاللَّهُ بَصِيرٌ بِالْعِبَادِ . الَّذِينَ يَقُولُونَ رَبَّنَا إِنَّنَا آَمَنَّا فَاغْفِرْ لَنَا ذُنُوبَنَا وَقِنَا عَذَابَ النَّارِ . الصَّابِرِينَ وَالصَّادِقِينَ وَالْقَانِتِينَ وَالْمُنْفِقِينَ وَالْمُسْتَغْفِرِينَ بِالْأَسْحَارِ }
( آل عمران : 15-17 )
جاء في تفسير الجلالين للآيات الكريمات :
قل” يا محمد لقومك “أأنبئكم” أخبركم “بخير من ذلكم” المذكور من الشهوات استفهام تقرير “للذين اتقوا” الشرك “عند ربهم” خبر مبتدؤه “جنات تجري من تحتها الأنهار خالدين” أي مقدرين الخلود “فيها” إذا دخلوها “وأزواج مطهرة” من الحيض وغيره مما يستقذر “ورضوان” بكسر أوله وضمه لغتان أي رضا كثير “من الله والله بصير” عالم “بالعباد” فيجازي كلا منهم بعمله .
“الذين” نعت أو بدل من الذين قبله “يقولون” يا “ربنا إننا آمنا” صدقنا بك وبرسولك “فاغفر لنا ذنوبنا وقنا عذاب النار”
الصابرين” على الطاعة وعن المعصية نعت “والصادقين” في الإيمان “والقانتين” المطيعين لله “والمنفقين” المتصدقين ” والمستغفرين” الله بأن يقولوا اللهم اغفر لنا “بالأسحار” أواخر الليل خصت بالذكر لأنها وقت الغفلة ولذة النوم .


أحاديث السحور
عَنْ عَبْدِ اللهِ بْنِ عُمَرَ رَضِيَ الله عَنْهُمَا، أَنَّ النَّبِيَّ صَلَّى الله عَلَيْهِ وَسَلَّمَ قَالَ:
“إِنَّ اللهَ تَعَالَى وَمَلائِكَتَهُ يُصَلُّونَ عَلَى الْمُتَسَحِّرِين“.
وعَنْ أَنَسٍ رَضِيَ الله عَنْهُ قال: قَالَ رَسُولُ اللهِ صَلَّى الله عَلَيْهِ وَسَلَّمَ:
“تَسَحَّرُوا فَإِنَّ فِي السَّحُورِ بَرَكَة“.
وعَنْ أَبِي هُرَيْرَةَ رَضِيَ الله عَنْهُ، عَنِ النَّبِيِّ صَلَّى الله عَلَيْهِ وَسَلَّمَ قَالَ:
“نِعْمَ سَحُورِ الْمُؤمِنِ التَّمْر”

معاذة بنت عبدالله العدوية
كان سيدنا صلة بن أشيم رضى الله عنه زوج السيدة معاذة بنت عبد الله العدوية فى معركة ومعه ابن له فقال لابنه : أى بنى تقدم فقاتل حتى احتسبك , فحمل الولد فقاتل حتى استشهد , ثم تقدم هو فقاتل حتى استشهد , فاجتمعت النساء عند امرأته ( معاذة العدوية ) فقالت لهن ان كنتن جئتن لتهنئتى فمرحبا بكن ، وان كنتن جئتن لغير ذلك فارجعن .


قال أبو اليزيد البسطامى :
“لا يكون العبد محبًا لخالقه حتى يبذل نفسه في مرضاته سرًّا وعلانية، فيعلم الله من قلبه أنه لا يريد إلا هو“.


أدب اختيار الوقت للزيارة ومدتها وأدب الزائر مع المزور
ينبغي أختي الحبيبة أن تتخيرين الوقت الملائم للزيارة، وأن تجلسي المدة المناسبة التي تتلاقى مع مقامك عند المزور، ومع الحال التي هو عليها، فلا تطلين ، ولا تثقلين ، ولا تأتِ في وقت غير ملائم لزيارته؛ كوقت الطعام أو النوم أو الراحة أو السكون.
قال الإمام النووي -رحمه الله تعالى- في كتابه “الأذكار” في أواخر (باب في مسائل تتفرع على السلام) : ” يستحب -للمسلم- استحبابا متأكدا : زيارة الصالحين، والإخوان، والجيران، والأصدقاء، والأقارب، وإكرامهم، وبرهم، وصلتهم. وضبط ذلك يختلف باختلاف أحوالهم ومراتبهم وفراغهم، وينبغي أن تكون زيارته لهم على وجه لا يكرهونه، وفي وقت يرتضونه. والأحاديث والآثار في هذا كثيرة مشهورة “.

الطبق الرئيسي :
أرز بالمكسرات والكبد
المقادير :
* 2 كوب أرز مصري أو بسمتي.
* كبد وقوانص دجاج (4/1 ك).
* مكسرات (صنوبر ولوز وزبيب).
* ملعقة سمن + القليل من زيت الذرة.
* كوب ماء.
* بصلة مفرومة ناعمة جدا جدا.
الطريقة :
يتم تسخين السمن والزيت وتحمير المكسرات حتى يصفر لونها، ثم انتشالها من السمن، ثم إضافة الكبد والقوانص للتحمير حتى تعرفين تسويتها بتغيير لونها، ثم يتم رفعها وتحمير البصل جيدا حتى يحمر لونه.
في هذه الأثناء يكون الأرز منقوعا لمدة لا تقل عن نصف ساعة، وبعد اصفرار لون البصل يضاف مباشرة الأرز مع التقليب المستمر له، ثم نضيف القليل من الماء بحيث يغطي وجه الأرز، ونضع الملح والفلفل الأسمر وبعد الغلي نخفض النار جدا عليه ولا نفتح الغطاء إلا بعد مرور 10 دقائق، يقلب جيدا ثم نضيف الكبد والقوانص عليه ونقلب قليلاً ونغلق الغطاء ونتركها لمدة 7 دقائق أو 5 دقائق أخرى، ثم نرفعها من على النار .
نحضر طبق السرفيس، نقلب الأرز بشكل جيد في الطبق، ونضيف على الوجه المكسرات والزبيب وقليل من شرائح البصل المقلي.

السلطة :
سلطة الحمص
المقادير:
* 1 رغيف خبز.
* 2 كوب حمص مسلوق
* 1 كوب بقونس مفروم.
* 1/2 كوب عصير ليمون.
* 1/2 ملعقة صغيرة ثوم مهروس.
* 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
* 1/2 ملعقة صغيرة كمون.
* ملح.
* زيت للقلي.
الطريقة:
- يقطع الخبز مكعبات صغيرة، ثم يقلى بالزيت.
- يوضع الحمص في أسفل طبق التقديم، ثم يوضع عليه الطماطم فالبقدونس فالخبز.
- يخلط عصير الليمون مع الثوم وزيت الزيتون والكمون والملح، ثم يسكب على السلطة.

الحلو :
كعكة الفواكه مع القشطة والجلي
المقادير:
* الكيكة :
· 7 بيضات.
· 7 ملاعق ماء بارد.
· كأس ونصف سكر بودرة.
· كأسين دقيق أبيض.
· ملعقه بكنج باودر.
* الحشو والزينة :
· 3 – 4 علب جلي بالفراولة
· 2 علبة قشطة بلدي.
· 1 علبة فواكه مشكلة.
· شرائح أناناس.
الطريقة :
1) يسخن الفرن ويفصل البياض عن الصفار ويوضع البياض في زبدية ويوضع عليه الماء ويخلط جيدا حتى يصبح مثل الكريمة (يجب أن يكون الخفق في اتجاه واحد).
2) يوضع السكر على الخليط بالتدريج ويخلط جيدا باتجاه واحد لمدة 2-3 دقائق.
3) يوضع صفار البيض الواحدة تلو الأخرى مع الاستمرار في الخفق.
4) يخلط البكنج باودر مع الدقيق، ويوضع بالتدريج ويخلط جيدا.
5) يوضع الخليط في صينية دائرية مزركشة مدهونة بقليل من الزيت ويدخل إلى الفرن وتترك حتى تنضج.
6) بعد أن تنضج تخرج الكيكة من الصينية وتترك لتبرد.
7) يخلط الجلي كما هو موضح في العلبة، ويؤخذ منه مقدار كأس ويوضع في قاع الصينية نفسها وتوضع عليه شرائح الأناناس وبعض الفواكه، وتوضع في الفريزر حتى يجمد الجلي.
بعدها توضع الكيكة فوق الجلي في الصينية وتحفر الكيكة من الوسط حفرة كبيرة ويخرج منها اللب، بعد ذلك تخلط القشطة مع باقي الفواكه المشكلة وتوضع في الكيكة وتسوى جيدا في الكيكة.
9) يفتت اللب ويوضع فوق القشطة ويكبس باليد بخفة، ويُصَبّ باقي الجلي على الكيكة وأطرافها حتى ينتهي الجلي وتوضع في الفريزر حتى يجمد الجلي.
10) وعند التقديم توضع الصينية على ماء حار في ثواني وتقلب وتقدم.

هل تصوم المرأة المستحاضة ؟
الحمد لله
في المدة التي تحكم فيها المستحاضة على الدم النازل بأنه دم حيض , فهي حائض تجري عليها أحكام الحائض , فإذا انتهى الحيض فهي طاهر ، تغتسل وتصوم وتصلي ويأتيها زوجها , ولو كان الدم مستمراً في النزول .
فعن عائشة قالت : جاءت فاطمة بنت أبي حبيش إلى النبي صلى الله عليه وسلم فقالت : يا رسول الله إني امرأة أستحاض فلا أطهر أفأدع الصلاة ؟ فقال رسول الله صلى الله عليه وسلم : ( لاَ ، إِنَّمَا ذَلك عِرْقٌ وَلَيْسَ بِحَيْضٍ ، فَإذا أَقْبَلتْ حَيْضتُكِ فَدَعِي الصَّلاةَ , وَإِذَا أَدْبَرتْ فَاغْسِلي عنكِ الدمَ ثُمَّ صَلِّي ) رواه البخاري ( 226 ) ومسلم ( 333 ) .
قال الشيخ محمد بن صالح العثيمين رحمه الله في بيان معنى ( إِنَّمَا ذَلك عِرْقٌ ) :
” وفي هذا إشارة إلى أن الدم الذي يخرج إذا كان دم عرق - ومنه دم العملية [ الجراحية ]- فإن ذلك لا يعتبر حيضاً ، فلا يحرم به ما يحرم بالحيض ، وتجب فيه الصلاة والصيام إذا كان في نهار رمضان ” انتهى .
” مجموع فتاوى ابن عيثمين ” ( 11 / السؤال رقم 226 ) .
وعن عائشة رضي الله عنها أن النبي صلى الله عليه وسلم اعتكف معه بعض نسائه , وهي مستحاضة ترى الدم , فربما وضعت الطست تحتها من الدم . رواه البخاري ( 303 ) .
والله أعلم .


” اللهم آتِ نفسي تقواها وزكها أنت خير من زكاها، أنت وليها ومولاها “

[أبواسلام]

النسمة الرابعة " 4 رمضان 1429 هـ "

{ يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا لاَ تُلْهِكُمْ أَمْوَالُكُمْ وَلاَ أَوْلاَدُكُمْ عَنْ ذِكْرِ اللهِ وَمَن يَّفْعَلْ ذَلِكَ فَأُولَئِكَ هُمُ الْخَاسِرُونَ * وَأَنفِقُوا مِن مَّا رَزَقْنَاكُم مِّن قَبْلِ أَن يَأْتِيَ أَحَدَكُمُ الْمَوْتُ فَيَقُولَ رَبِّ لَوْلاَ أَخَّرْتَنِي إِلَى أَجَلٍ قَرِيبٍ فَأَصَّدَّقَ وَأَكُن مِّنَ الصَّالِحِينَ * وَلَن يُؤَخِّرَ اللهُ نَفْسًا إِذَا جَاءَ أَجَلُهَا وَاللهُ خَبِيرٌ بِمَا تَعْمَلُونَ}

( المنافقون : 9- 11 )

جاء في تفسير الجلالين للآيات الكريمات :

"يا أيها الذين آمنوا لا تلهكم " تشغلكم " أموالكم ولا أولادكم عن ذكر الله " الصلوات الخمس
"وأنفقوا " في الزكاة "مما رزقناكم من قبل أن يأتي أحدكم الموت فيقول رب لولا" بمعنى هلا أو لا زائدة ولو للتمني "أخرتني إلى أجل قريب فأصدق " بإدغام التاء في الأصل في الصاد أتصدق بالزكاة "وأكن من الصالحين " بأن أحج قال ابن عباس رضي الله عنهما : ما قصر أحد في الزكاة والحج إلا سأل الرجعة عند الموت.
"ولن يؤخر الله نفسا إذا جاء أجلها والله خبير بما تعملون " بالتاء والياء

عَنْ أبي أُمَامةَ -رَضِيَ اللهُ عَنهُ- قال:
سمعت رَسُولَ اللهِ -صَلَّى اللَّهُ عَلَيهِ وَسَلَّم- يقول:
"اقرؤوا القرآن، فإنه يأتي يوم القيامة شفيعا لأصحابه"
رواه مسلم.

أم حسان الكوفية

دخل عبد الله بن المبارك وسفيان الثورى حين زارا أم حسان الكوفية , فلم يريا فى بيتها شيئا سوى قطعة حصير خَلِقَة , فقال لها الثورى : لو كتبتِ رقعة إلى بعض أعمامك لغيروا من سوء حالك , فقالت :يا سفيان لقد كنت فى عينى أعظم من ذلك وفى قلبى أكبر من ساعتك هذه , إنى ما أسأل الدنيا من يقدر عليها ويملكها ويحكم فيها , فكيف أسأل من لا يقدر عليها ولا يقَََضى ولايحكم فيها ؟! يا سفيان والله ما أحب أن يأتى على وقت وأنا متشاغلة عن الله تعالى بغير الله تعالى , فأبكت سفيان .

قال علي رضي الله عنه :

" إذا عظَّمت الذنب فقد عظمت حق الله، وإذا صغَرته فقد صغرت حق الله.
وما من ذنب عظمته إلا صغر عند الله، وما من ذنب صغرّته إلا عظم عند الله ".

أدب التحية في الدخول والخروج على أهلك بتحية السلام عليكم

إذا دخلتِ بيتكِ أو خرجتِ منه فسلِّمي على من فيه من أهلكِ من ذكر أو أنثى، بتحية المسلمين وعنوان الإسلام (السلام عليكم ورحمة الله وبركاته)، ولا تَعْدِلي عن هذه التحية إلى غيرها من (صباح الخير) أو (مرحبا) أو نحوهما؛ فإن عدولكِ عنها إلى غيرها إماتة لها، وهي شعار الإسلام وعنوان المسلمين الذي رسمه لهم رسول الله -صلَّى الله عليه وسلَّم- بقوله وفعله، وعلَّمه لخادمه الجليل أنس؛ قال أنس -رضي الله عنه-: قال لي رسول الله -صلَّى الله عليه وسلَّم-:" يا بُنيَّ إذا دخلتَ على أهلك فسَلم، يكون بركةً عليك وعلى أهلك". رواه الترمذي.
وقال قتادة أحدُ أعلام التابعين الفضلاء: إذا دخلت بيتك فسلِّم على أهلك فهم أحقُّ من سلَّمتَ عليهم.

الطبق الرئيسي :

صينية الدجاج بالكريمة والجبنة الشيدر

المقادير :
- دجاجة مقطعة إلى قطع صغيرة أو متوسطة.
- ليمون مقطع شرائح أو ليمون مبشور حسب الرغبة.
- بصلة كبيرة مقطعة شرائح.
- ثوم شرائح.
- فلفل حار شرائح.
- 3 مربعات صغيره زبدة وزن الواحدة 10 غرام.
- 2 ملعقة طعام طحين (دقيق) متعدد الاستعمال.
- 3 أكواب من ماء الدجاج.

الطريقة :
1. نسلق قطع الدجاج في ماء ونضع الهيل أو الحبهان والقرنفل وأعواد الدارسين (القرفة) والملح.
2. نحتفظ بماء الدجاج على جنب.
3. نصفي الدجاج في صينية الفرن.
4. نوزع شرائح البصل والثوم وقشر أو شرائح الليمون والفلفل على الدجاج.

طريقة الكريمة :
1. نسيح الزبدة على النار.
2. نضيف ملعقتين الطحين ونخلط جيدا حتى يتجانس الطحين.
3. نضيف ماء الدجاج ونخلط بسرعة ، نستمر بالخلط حتى تصبح الكريمة غير غليظة ولا خفيفة.
4- نسكب الكريمة فوق صينية الدجاج.
5- نوزع الجبن الشيدر المبشور فوقها.
6 - نضع الصينية في فرن حرارته 180 مئوية 300 فهرنهايت من فوق حتى يتحمر السطح أو حوالي نصف ساعة.

السلطة :

التبولة

المقادير:

باقة بقدونس
نصف باقه نعناع اخضر
4 حبات طماطم
6 اعواد بصل أخضر
نصف كوب زيت زيتون
2 ليمون
نصف كوب برغل
رشه فلفل اسود
ملح حسب الطلب
خس

الطريقة:

اغسلي البقدونس والنعناع جيداَ ومن ثم افرمي البقدونس فرما ناعما جدا والنعناع أيضا
اغسلي البرغل جيدا ومن ثم انقعيه بالماء الدافئ لمدة 15 دقيقة
افرمي الطماطم فرما ناعما واضيفيهما الى البقدونس والنعناع
افرمي البصل الأخضر فرما ناعما وأضيفيه للبقدونس
اضيفي البرغل ثم اخلطي جميع المقادير خلطاَ جيداَ
اضيفي زيت الزيتون واعصري عليهم الليمون

قدمي التبوله مزينه بأوراق الخس

الحلو :

البروفت رولز

المقادير:

- كوب وربع الكوب ماء.
ـ كوب طحين (دقيق) .
ـ نصف كوب زبد.
ـ ملعقتـان ونصف الملعقة فـانـيليـا.
ـ 3 بيضات.
ـ قليل من السكر.
ـ ربع ملعقة ملح.

* للتزيين :
سكر ناعم أو صلصة الشوكولاته أو صلصة الكاسترد

الطريقة :

1 ـ اغلي الماء والسكر والزبد في قدر، ثم ارفعيه عن النار.
2 ـ انخلي الطحين (الدقيق) واضيفيه إلى القدر وحركي المقادير بملعقة خشبية.
3 ـ اعيديها الى الفرن على نار هادئة واضيفي قليلا من الفانيليا والملح وحركي المقادير. ارفعيها بعد ذلك عن النار واتركيها حتى تبرد تماما.
4 ـ اخفقي البيض مع ما تبقى من الفانيليا وضعيه في القدر، ثم حركي المقادير، ضعيها في كيس التزيين، ثم صبيهـا في صينية الفرن على شكل دوائر، وضعيها في فرن بدرجة حرارة 220 لمدة 25 دقيقة.
5 ـ ضعي الخليط في كيس التزيين، وافتحي ثقبا في قاعدة كل قطعة، ثم احشيها بالكريمة.

صورة البروفت رولز بعد انتهاء طهية

إذا بدأت الدورة الشهرية عند المرأة قبل أذان المغرب بخمس دقائق فهل تكمل الصيام أم تفطر؟ .

الحمد لله

إذا نزل الحيض من المرأة قبل غروب الشمس ولو بلحظة فسد صومها ، وعليها قضاء هذا اليوم .

قال الشيخ ابن عثيمين رحمه الله في "مجالس شهر رمضان" ص 39 :
وإذا ظهر الحيض منها وهي صائمة ولو قبل الغروب بلحظة بطل صوم يومها ، ولزمها قضاؤه اهـ

ولا يجوز لها أن تصوم وهي حائض ، فإذا فعلت لم يصح صومها .

قال بن قدامة رحمه الله في "المغني" (4/397) :
ومتى نوت الحائض الصوم وأمسكت مع علمها بتحريم ذلك أثمت ولم يجزئها اهـ .

والله أعلم .

الإسلام سؤال وجواب

"ربنا لا تؤاخذنا إن نسينا أو أخطأنا، ربنا ولا تحمل علينا إصرًا كما حملته على الذين من قبلنا، ربنا ولا تحملنا ما لا طاقة لنا به، واعف عنا، واغفر لنا وارحمنا، أنت مولانا، فانصرنا على القوم الكافرين".

النسمة الرابعة " 4 رمضان 1429 هـ "

[أبواسلام]

النسمة الخامسة " 5 رمضان 1429 هـ "




{ قُلْ هَلْ نُنَبِّئُكُم بِالأخْسَرِينَ أَعْمَالاً * الَّذِينَ ضَلَّ سَعْيُهُمْ فِي الْحَيَاةِ الدُّنْيَا وَهُمْ يَحْسَبُونَ أَنَّهُمْ يُحْسِنُونَ صُنْعًا * أُولَئِكَ الَّذِينَ كَفَرُوا بِآيَاتِ رَبِّهِمْ وَلِقَائِهِ فَحَبِطَتْ أَعْمَالُهُمْ فَلاَ نُقِيمُ لَهُمْ يَوْمَ الْقِيَامَةِ وَزْنًا * ذَلِكَ جَزَاؤُهُمْ جَهَنَّمُ بِمَا كَفَرُوا وَاتَّخَذُوا آيَاتِي وَرُسُلِي هُزُوًا * إِنَّ الَّذِينَ آمَنُوا وَعَمِلُوا الصَّالِحَاتِ كَانَتْ لَهُمْ جَنَّاتُ الْفِرْدَوْسِ نُزُلاً * خَالِدِينَ فِيهَا لاَ يَبْغُونَ عَنْهَا حِوَلاً }

( الكهف : 103 - 108 )

جاء في تفسير الجلالين للآيات الكريمات :

"قل هل ننبئكم بالأخسرين أعمالا" تمييز طابق المميز وبينهم بقوله.
"الذين ضل سعيهم في الحياة الدنيا" بطل عملهم "وهم يحسبون" يظنون "أنهم يحسنون صنعا" عملا يجازون عليه .
"أولئك الذين كفروا بآيات ربهم" بدلائل توحيده من القرآن وغيره "ولقائه" أي وبالبعث والحساب والثواب والعقاب "فحبطت أعمالهم" بطلت "فلا نقيم لهم يوم القيامة وزنا" أي لا نجعل لهم قدرا.
"ذلك" أي الأمر الذي ذكرت عن حبوط أعمالهم وغيره مبتدأ خبره "جزاؤهم جهنم بما كفروا واتخذوا آياتي ورسلي هزوا" أي مهزوءا بهما.
"إن الذين آمنوا وعملوا الصالحات كانت لهم" في علم الله "جنات الفردوس" هو وسط الجنة وأعلاها والإضافة إليه للبيان "نزلا" منزلا.
"خالدين فيها لا يبغون" يطلبون "عنها حولا" تحولا إلى غيرها.



‏حدثنا ‏ ‏عبد الله بن مسلمة ‏ ‏عن ‏ ‏مالك ‏ ‏عن ‏ ‏أبي الزناد ‏ ‏عن ‏ ‏الأعرج ‏ ‏عن ‏ ‏أبي هريرة
" ‏أَنَّ رَسُولَ اللَّهِ ‏ ‏صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ ‏ ‏ذَكَرَ يَوْمَ الْجُمُعَةِ فَقَالَ ‏ ‏فِيهِ سَاعَةٌ لَا يُوَافِقُهَا عَبْدٌ مُسْلِمٌ وَهُوَ قَائِمٌ ‏ ‏يُصَلِّي يَسْأَلُ اللَّهَ تَعَالَى شَيْئًا إِلَّا أَعْطَاهُ إِيَّاهُ وَأَشَارَ بِيَدِهِ يُقَلِّلُهَا "
صحيح البخاري .




أم الإمام سفيان الثورى رحمها الله

قال وكيع :" قالت أم سفيان لسفيان : اذهب فاطلب العلم , وأنا أعولك بمغزلى , فإن كتبت عشرة أحاديث فانظر هل تجد فى نفسك زيادة فى مشيك وحلمك ووقارك , فإن لم يزدك فاعلم أنه لا يضرك ولا ينفعك ".



قال أبو الدرداء :

"إياك ودمعة اليتيم، ودعوة المظلوم؛ فإنها تسرى بالليل والناس نيام".

أدب طرق الباب على من تقصده وكيف يكون

إذا طرقت باب أختك أو صديقتك أو بعض معارفك، أو أحد تقصديه، فدقِ الباب دقا رفيقا يعرفه وجود طارق بالباب، ولا تدقيه بعنف وشدة كدق الظلمة والزبانية فتروعه وتخل بالأدب.

جاءت امرأة إلى الإمام أحمد بن حنبل -رضي الله عنه- لتسأله عن شيء من أمور الدين، ودقت الباب دقا فيه بعض العنف، فخرج وهو يقول : هذا الشُّرط (جمع شرطي) .

وقد كان الصحابة يقرعون باب رسول الله -صلى الله عليه وسلم- بالأظافر. رواه البخاري في"الأدب المفرد" أدبا منهم مع رسول الله صلى الله عليه وسلم.

وينبغي أن تجعلي بين الدقتين زمنا غير قليل، ليفرغ المتوضيء من وضوئه في مهل، ولينتهي المصلي من صلاته في مهل، وليفرغ الآكل من لقمته في مهل. وقدر بعض العلماء الانتظار بين الدقتين بمقدار صلاة أربع ركعات، إذ قد يكون في بدء طرقك الباب قد بدأ بصلاتها.

وإذا طرقتي ثلاث مرات متباعدة، ووقع في نفسك أنه لو كان غير مشغول عنكِ لخرج إليك فانصرفي ؛ فقد قال رسول الله -صلى الله عليه وسلم-: "إذا استأذن أحدكم ثلاثًا فلم يؤذن له فلينصرف". رواه البخاري ومسلم.

ولا تقف عند استئذانك أمام فتحة الباب، ولكن خذ يمنة أو يسرة؛ فقد "كان رسول الله -صلى الله عليه وسلم- إذا أتى باب قوم لم يستقبله من تلقاء وجهه، ولكن من ركنه الأيمن أو الأيسر" رواه أبو داود.

الطبق الرئيسي :

طاجن موزات اللحم البتلو مع البازلاء الخضراء

المقادير :

* كيلو بازلاء خضراء مع الجزر.

* موزات اللحم البتلو (أي لحم بقري صغير السن) 2 أو 3 لحمة موزات.

* عصير طماطم.

* ملح وفلفل وكمون.

* بصلة متوسطة ناعمة.

* مستكة وحبهان وفلفل أسمر وكمون.

* سمن.

* ملعقة زيت.

الطريقة :

يوضع مقدار السمن الكافي لتحمير أولا الموزات (اللحم) حتى يحمر اللحم جيدا، بحيث يكون لونه أحمر بشكل جيد. أثناء التحمير نضع فوقه المستكة وقليل من الفلفل والكمون، ثم بعد الانتهاء من التحمير نضع اللحم في قاع الطاجن الفخاري ونضع البازلاء المخلوطة بالجزر الأصفر، وعصير الطماطم الطازج (حوالى 5 حبات طماطم كبيرة) ونضع الملح والقليل من الفلفل والكمون، وكذلك البصل الناعم جدا (المهم يكون آخر شيء على الوجه صلصة الطماطم ويقلب الخليط جيدا، ويوضع الطاجن في فرن حار (يشغل الفرن عند البدء بالتحضير) متوسط (180) درجة ويستوي كله مع بعض.

* تؤكل مع الأرز بالشعيرية.

السلطة :

الفتوش

المقادير:

3 حبات خيار

3 حبات طماطم

3 حبات فجل

3 حبات بصل اخضر

بصلة

نصف كوب نعناع ناشف

نصف كوب بقدونس

خس

رغيف شامي مقطع محمص أو مقلي في الزيت

* خليط التتبيل :

( ليمون - زيت زيتون - ملح - سماق - خل - ثوم مفروم جيدا عند الرغبة )

الطريقة:

تغسل الخضر.

يقشر الخيار و الطماطم و الخس و البصل ثم يقطعوا تقطيعا رفيعا قدر الامكان .

ينظف البقدونس و يقطع مع النعناع

يصفى الكل في مصفاة.

يقلب الثوم مع الملح و الزيت و النعناع الجاف و الليمون و السماق (مسحوقه).

يحمص الخبز و يقطع الى قطع صغيرة او يقطع و يحمص (كما تحبين).

تقلب الخضر مع بعضها و يضاف اليها نصف كمية الخبز.

تتبل الخضر و الخبز بخليط الثوم و الخل و الملح ......... الخ.

يقدم الفتوش مزينا بحبات الزيتون و باقي الخبز المحمص.

الحلو :

بلح الشام

المقادير:

2 كوب ماء

½ كوب زيت

½ ملعقة صغيرة ملح

2 كوب دقيق

5 بيض

5 صفار بيض

زيت للقلي

شربات (قطر) بارد

الطريقة :

- يُوضع الماء والزيت في وعاء على نار متوسطة حتى الغليان.

- يُنخل الدقيق والملح.

- يُضاف خليط الدقيق إلى الماء والزيت دفعة واحدة مع التقليب جيداُ حتى يتكون

عجين ليّن طري لا يلتصق بأطراف الوعاء ، يُرفع عن النار.

- تُضاف البيضة الأولى مع الخفق بشدة حتى يتجانس الخليط ثم تضاف الثانية ويراعى

عند إضافة البيض ألا يضاف إلا بعد اختفاء أثر البيضة الأولى حتى ينتهي مقدار البيض

ويخفق العجين بقوة بين كل بيضة وأخرى ، ثم يُضاف صفار البيض مع الخفق و حتى

نحصل على خليط متجانس.

- يُصّب العجين في كيس حلواني ببلبلة خاصة ببلح الشام.

- يُسّخن الزيت جيداُ.

- يُضغط على الكيس باليد ويقص بلح الشام بالمقص بالقرب من الزيت، يترك

حتى يحمر وتكرر العملية مع مراعاة عدم وضع كمية كبيرة من بلح الشام في الزيت مرة واحدة.

- يُرفع من الزيت ويوضع على منشفة ورقية، ثم يوضع في الشربات، ثم يصفى قليلاً.

- يُزين بالشيكولاتة السايحة أو بشقه نصفين و حشوه بالقشدة و تزيينه بالفستق المجروش

ما الحكم اذا طَهُرتُ بعد الظهر ولم أنوِ صيامي من الليل ، هل يجوز لي الصيام أم لا ؟.

الحمد لله

أولا :

الحائض والنفساء لا يجوز لهما الصيام أثناء فترة الحيض والنفاس باتفاق العلماء .

جاء في "الموسوعة الفقهية" (18/318) :

" اتّفق الفقهاء على تحريم الصّوم على الحائض مطلقاً فرضاً أو نفلاً وعدم صحّته منها ؛ لقول النّبيّ صلى الله عليه وسلم في حديث أبي سعيد : ( أليس إذا حاضت لم تصلّ ، ولم تصم ؟ قلن : بلى . قال : فذلك من نقصان دينها ) فإذا رأت المرأة الدّم ساعةً من نهار ، فسد صومها ، وقد نقل ابن جرير والنّوويّ وغيرهما الإجماع على ذلك ........كما اتّفق الفقهاء على وجوب قضاء رمضان عليها ، لقول عائشة رضي الله عنها في الحيض : كان يصيبنا ذلك ، فنؤمر بقضاء الصّوم ولا نؤمر بقضاء الصّلاة . ونقل التّرمذيّ وابن المنذر وابن جرير وغيرهم الإجماع على ذلك " انتهى .

وبهذا يتضح أنه لا يصح صيام اليوم الذي طهرت فيه الحائض ، وعليها قضاء هذا اليوم بعد رمضان .

ثم اختلف العلماء : هل يجب عليها أن تمتنع عن الطعام والشراب بقية يومها احتراما لحرمة الشهر الفضيل أو لا يجب ؟ على قولين لأهل العلم ، الراجح منهما ما ذهب إليه المالكية والشافعية من عدم وجوب الإمساك عليهما . وهو ما اختاره الشيخ ابن عثيمين رحمه الله في "الشرح الممتع" (6/344) .

جاء في "الموسوعة الفقهية" (18/318) :

" لا خلاف بين الفقهاء في أنّه إذا انقطع دم الحيض بعد الفجر ، فإنّه لا يجزيها صوم ذلك اليوم ويجب عليها قضاؤه ، ويجب عليها الإمساك حينئذ عند الحنفيّة والحنابلة ، وعند المالكيّة يجوز لها التّمادي على تعاطي المفطر ولا يستحبّ لها الإمساك ، وعند الشّافعيّة لا يلزمها الإمساك " انتهى .

والله أعلم .

الإسلام سؤال وجواب

"اللهم يا مؤنس كلِّ غريب، ويا صاحب كلِّ وحيد، ويا ملجأ كلِّ خائف، ويا كاشف كلِّ كربة: أسألك أن تقذف رجاءك في قلبي حتى لا يكون لي همٌّ ولا شغلٌّ غيرَك، وأسألك أن تجعل لي من أمري فرجا ومخرجا؛ إنك على كل شيء قدير"

[أبواسلام]

النسمة السادسة " 6 رمضان 1429 هـ "








{ إِنَّ الْمُصَّدِّقِينَ وَالْمُصَّدِّقَاتِ وَأَقْرَضُوا اللهَ قَرْضًا حَسَنًا يُضَاعَفُ لَهُمْ وَلَهُمْ أَجْرٌ كَرِيمٌ }

( الحديد : 18 )

جاء في تفسير الجلالين للآية الكريمة :

"إن المصدقين" من التصدق أدغمت التاء في الصاد أي الذين تصدقوا "والمصدقات" اللاتي تصدقن وفي قراءة بتخفيف الصاد فيهما من التصديق والإيمان "وأقرضوا الله قرضا حسنا " راجع إلى الذكور والإناث بالتغليب وعطف الفعل على الاسم في صلة أل لأنه فيها حل محل الفعل وذكر القرض بوصفه بعد التصدق تقييد له "يضاعف " وفي قراءة يضعف بالتشديد أي قرضهم









‏حدثنا‏ ‏سعيد بن أبي مريم ‏‏قال أخبرنا ‏‏محمد بن جعفر ‏‏قال أخبرني ‏زيد هو ابن أسلم‏ ‏عن ‏ ‏عياض بن عبد الله ‏عن ‏أبي سعيد الخدري ‏‏قال
" ‏خَرَجَ رَسُولُ اللَّهِ ‏ ‏صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ ‏ ‏فِي أَضْحَى أَوْ فِطْرٍ إِلَى الْمُصَلَّى فَمَرَّ عَلَى النِّسَاءِ فَقَالَ يَا مَعْشَرَ النِّسَاءِ ‏‏تَصَدَّقْنَ فَإِنِّي ‏‏أُرِيتُكُنَّ ‏‏أَكْثَرَ أَهْلِ النَّارِ فَقُلْنَ وَبِمَ يَا رَسُولَ اللَّهِ قَالَ تُكْثِرْنَ ‏‏اللَّعْنَ ‏وَتَكْفُرْنَ ‏الْعَشِيرَ ‏‏مَا رَأَيْتُ مِنْ نَاقِصَاتِ عَقْلٍ وَدِينٍ أَذْهَبَ ‏‏لِلُبِّ ‏‏الرَّجُلِ الْحَازِمِ مِنْ إِحْدَاكُنَّ قُلْنَ وَمَا نُقْصَانُ دِينِنَا وَعَقْلِنَا يَا رَسُولَ اللَّهِ قَالَ أَلَيْسَ شَهَادَةُ الْمَرْأَةِ مِثْلَ نِصْفِ شَهَادَةِ الرَّجُلِ قُلْنَ بَلَى قَالَ فَذَلِكِ مِنْ نُقْصَانِ عَقْلِهَا أَلَيْسَ إِذَا حَاضَتْ لَمْ تُصَلِّ وَلَمْ تَصُمْ قُلْنَ بَلَى قَالَ فَذَلِكِ مِنْ نُقْصَانِ دِينِهَا "
صحيح البخاري .











زبيدة بنت جعفر , زوج الخليفة العباسى هارون الرشيد

ذكر الحافظ بن الجوزى أنها سقت أهل مكة الماء بعد أن كانت الرواية (القلة) عندهم بدينار, وأنها أسالت الماء عشرة أميال نحرت خلالها الجبال ( أى نحتت بها الجبال ) وتسمى عين زبيدة وهى عين ماء بمكة جلبت إليها الماء من أقصى وادى نعمان شرقى مكة , وكلفتها من النفقات ما يبلغ مليون وسبعمائة دينار.
وقال ابن جبير فى كلامه عن طريق الحج : وهذه المصانع والبرك والمنازل التى من بغداد إلى مكة هى من آثار زبيدة بنت جعفر .
وكان يسمع فى قصرها كدى النحل من تلاوة القرءان .

مفتاح العلم: حسن السؤال وحسن الإصغاء.
مفتاح الإجابة: الدعاء.
مفتاح الإيمان: التفكر في آيات الله ومخلوقاته.
مفتاح الرزق: السعي مع الاستغفار والتقوى.
مفتاح كل إثم: الخمر.
مفتاح الخيبة والحرمان: الكسل وحب الراحة.
مفتاح البخل وقطيعة الرحم: الشح والحرص.

الصدقة

اجتهدي أختاه في أن يكون لكِ في كلِّ يوم صدقة، ولو جنيها واحدا؛ فإنَّ فضل الصدقة عظيم، وثوابها عند الله جزيل، فاحرصي على الإكثار منها دائما، وخصوصا في هذا الشهر المبارك؛ اقتداءً بنبيك صلى الله عليه وسلم.
واحرصي أن تكون هذه الصدقة سرًّا بقدر ما تستطيعين، فقد جاء في حديثٍ أخرجه الطبراني عن أبي أُمامة -رضي الله عنه- : "صنائع المعروف تقي مصارع السُّوء، وصدقة السِّر تُطفيء غضب الرب، وصلة الرَّحم تزيد في العمر" إسناده حسن.
وكن على ثقةٍ أنَّ الله عز وجل سيخلِفُك على ما أنفقتَ خيرا، ولا يغيب عن ذهنك حديث "الصحيحين": "اللهم أعط منفقا خَلَفا، وأعط مُمْسكا تلفا".











الطبق الرئيسي :


كباب دجاج مشوي على الفحم
المقادير :
5 دجاج طازج مخلي من العظم
- 5 فصوص ثوم
- قطعة زنجبيل بقياس 2 بوصة
- 3 بصل متوسط الحجم.
- 3 فلفل حار (اختياري).
- كوب بقدونس
- نصف ملعقة شاي (أجينو موتو) أو الملح الصينى.
- ملعقة شاي فلفل أسود.
- ملعقة شاي فلفل أبيض.
- ملعقة شاي أي بهارات متوفرة.
- ملعقة شاي ليمون جاف مطحون.
- سمّاق.
- 2 ملعقة شاي ملح أو على حسب الرغبة


الطريقة :
يقطع الدجاج قطعا متوسطة ويخلط مع جميع المقادير، ويفرم في مفرمة اللحم على الفتحات الكبيرة، بعد الفرم يخلط بالملعقة جيدا ويوضع الخليط في وعاء، ويترك في الثلاجة مدة 8 ساعات تقريبا، ويشكل في الأسياخ العريضة ويرش بالسمّاق ويشوى على الفحم ويقدم مع السلطة المكونة من: البصل الأبيض والبقل أو الفلفل الحار (اختياري).

ملحوظة: الكمية تكفي 15 شخصا تقريبا.








السلطة :

سلطة الزعتر

المقادير:

3حمص حب
طماطم مقطع
خس مقطع
خيار مقشر ومقطع
جزر مبشور
فلفل رومي مقطع
فاصوليا حمراء
حبوب الذره
عصير ليمون
سماق
زعتر
زيت زيتون
زبادي
طحينه
خبز مقطع مكعبات

الطريقة:

نقوم بخلط المكونات في اناء بالترتيب
الحمص والطماطم والخس والخيار وحبوب الذره والجزر والفلفل الرومي والفاصوليا الحمراء.
نقوم بصب عصير الليمون وزيت الزيتون وقليل من السماق ثم نقوم بالتقليب حتى تتداخل ببعض
نقوم بخلط الزبادي والطحينه ببعض حتى تكون قوام متماسك
نقوم بوضع زيت زيتون بالمقلاه ونضع عليها الخبز ونضيف الزعتر ونستمر بالتحريك حتى تتشبع مكعبات الخبز بالزيت وتتغطى بالزعتر.
باناء التقديم نضع محتويات السلطه ثم نضيف الخبز بالزعتر بالتساوي ثم نضع عليه خليط الزبادي بالطحينه ونزينه بالسماق
ملاحظه: الطبق يقدم مباشره للحصول على افضل مذاق.






الحلو :

قالب شعرية بالمكسرات

المقادير:

2/1 كوب سمن أو زبدة
2/1 كيلو شعرية
1 كوب فاكهة مجففة أو ياميش و مكسرات
2 ملعقة كبيرة زبيب
1 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
6 بيض
2/1 4 كوب لبن حليب

للتزيين :
لوز مُقشر و مُقطع حلقات للتزيين
سكر بودرة

الطريقة :

- يُسخن السمن على نار متوسطة ، و تُحمر الشعرية مع التقليب المستمر حتى
يُصبح لونها مائلاً للاحمرار ثم تُترك جانباً لتبرد.
- تُخلط الشعرية مع المكسرات و الفاكهة المجففة و الزبيب في وعاء عميق ،
و تُوضع في قالب الكيك.
- يُخلط السكر مع الڨانيليا و البيكنج بودر.
- يُخفق البيض جيداً في وعاء عميق، ويضاف إليه لبن الحليب و خليط السكر
مع الخلط جيداً حتى يذوب السكر تماماً.
- يُصب الخليط على الشعرية ، و يُرص عليه اللوز الحلقات.
- يُوضع في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 45-60 دقيقة.
- يُترك ليبرد و يُرش بسكر البودرة عند التقديم.









هل الأفضل للحامل الصيام أم الفطر؟.


الحمد لله

الحامل مكلفة بالصيام ، كغيرها ، إلا أنها إذا خافت على نفسها أو خافت على جنينيها أبيح لها الفطر.

قال ابن عباس رضي الله عنهما في قوله تعالى ( وعلى الذين يطيقونه فدية طعام مسكين ) : " كانت رخصة للشيخ الكبير والمرأة الكبيرة وهما يطيقان الصيام ، يفطران ويطعمان عن كل يوم مسكينا ، والمرضع والحبلى إذا خافتا على أولادهما أفطرتا وأطعمتا " رواه أبو داود (2317) وصححه الألباني في إرواء الغليل 4/18،25

وينبغي أن يعلم أن الفطر للحامل يكون جائزا ، وواجبا ، وحراما :
فيجوز لها الفطر إذا كان الصوم يشق عليها ، ولا يضرها .
ويجب عليها إذا ترتب على صيامها ضرر عليها أو على جنينها .
ويحرم عليها إذا كان لا يلحقها بالصوم مشقة .

قال الشيخ ابن عثيمين رحمه الله :
( المرأة الحامل لا تخلو من حالين :
إحداهما : أن تكون قوية نشيطة لا يلحقها في الصوم مشقة ولا تأثير على جنينها ، فهذه المرأة يجب عليها أن تصوم ، لأنه لا عذر لها في ترك الصيام .
والحالة الثانية : أن تكون المرأة غير متحملة للصيام لثقل الحمل عليها أو لضعفها في جسمها أو لغير ذلك . وفي هذه الحال تفطر لاسيما إذا كان الضرر على جنينها ، فإنه يجب عليها الفطر حينئذ ) .

فتاوى الشيخ ابن عثيمين 1/487

وقال الشيخ ابن باز رحمه الله :

( الحامل والمرضع حكمهما حكم المريض ، إذا شق عليهما الصوم شرع لهما الفطر ، وعليهما القضاء عند القدرة على ذلك ، كالمريض . وذهب بعض أهل العلم إلى أنه يكفيهما الإطعام عن كل يوم إطعام مسكين ، وهو قول ضعيف مرجوح ، والصواب أن عليهما القضاء كالمسافر والمريض ، لقول الله عز وجل ( فمن كان منكم مريضا أو على سفر فعدة من أيام أخر) البقرة / 184 ، وقد دل على ذلك أيضا حديث أنس بن مالك الكعبي أن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال : " إن الله وضع عن المسافر الصوم وشطر الصلاة ، وعن الحبلى والمرضع الصوم " رواه الخمسة ) .

انتهى من " تحفة الإخوان بأجوبة مهمة تتعلق بأركان الإسلام " ص 171

والله أعلم .


الإسلام سؤال وجواب

"اللَّهُمَّ إِنِّي أَمْتُك وَبِنْتُ عَبْدِكَ وَبِنْتُ أَمَتِكَ نَاصِيَتِي بِيَدِكَ، مَاضٍ فِيَّ حُكْمُكَ، عَدْلٌ فِيَّ قَضَاؤُكَ، أَسْأَلُكَ بِكُلِّ اسْمٍ هُوَ لَكَ سَمَّيْتَ بِهِ نَفْسَكَ أَوْ أَنْزَلْتَهُ فِي كِتَابِكَ أَوْ عَلَّمْتَهُ أَحَدًا مِنْ خَلْقِكَ أَوْ اسْتَأْثَرْتَ بِهِ فِي عِلْمِ الْغَيْبِ عِنْدَكَ أَنْ تَجْعَلَ الْقُرْآنَ رَبِيعَ قَلْبِي، وَنُورَ صَدْرِي، وَجِلاءَ حُزْنِي وَذَهَابَ هَمِّي".

النسمة السادسة " 6 رمضان 1429 هـ "

[أبواسلام]

النسمة السابعة " 7 رمضان 1429 هـ "



{وَوَصَّيْنَا الإِنْسَانَ بِوَالِدَيْهِ حَمَلَتْهُ أُمُّهُ وَهْنًا عَلَى وَهْنٍ وَفِصَالُهُ فِي عَامَيْنِ أَنِ اشْكُرْ لِي وَلِوَالِدَيْكَ إِلَيَّ الْمَصِيرُ *وَإِن جَاهَدَاكَ عَلَى أَن تُشْرِكَ بِي مَا لَيْسَ لَكَ بِهِ عِلْمٌ فَلاَ تُطِعْهُمَا وَصَاحِبْهُمَا فِي الدُّنْيَا مَعْرُوفًا وَاتَّبِعْ سَبِيلَ مَنْ أَنَابَ إِلَيَّ ثُمَّ إِلَيَّ مَرْجِعُكُمْ فَأُنَبِّئُكُمْ بِمَا كُنْتُمْ تَعْمَلُونَ }

( لقمان : 14 - 15 )


جاء في تفسير الجلالين للآيتين الكريمتين :

"ووصينا الإنسان بوالديه" أمرناه أن يبرهما "حملته أمه" فوهنت "وهنا على وهن" أي ضعفت للحمل وضعفت للطلق وضعفت للولادة "وفصاله" أي فطامه "في عامين" وقلنا له "أن اشكر لي ولوالديك إلي المصير" أي المرجع
"وإن جاهداك على أن تشرك بي ما ليس لك به علم" موافقة للواقع "فلا تطعهما وصاحبهما في الدنيا معروفا" أي بالمعروف : البر والصلة "واتبع سبيل" طريق "من أناب" رجع "إلي" بالطاعة "ثم إلي مرجعكم فأنبئكم بما كنتم تعملون" فأجازيكم عليه وجملة الوصية وما بعدها اعتراض




عن أبي هريرة عَنْ النَّبِيِّ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ قَالَ
رَغِمَ أَنْفُ ثُمَّ رَغِمَ أَنْفُ ثُمَّ رَغِمَ أَنْفُ قِيلَ مَنْ يَا رَسُولَ اللَّهِ قَالَ مَنْ أَدْرَكَ أَبَوَيْهِ عِنْدَ الْكِبَرِ أَحَدَهُمَا أَوْ كِلَيْهِمَا فَلَمْ يَدْخُلْ الْجَنَّةَ .
صحيح مسلم



زوجة شقيق البلخى

حين خرج شقيق البلخى الى الجهاد , فجاء أحد أخوانه يسأل عنه
فقالت خرج إلى الجهاد , فقال : ما خلف لكم ؟ فقالت أرازق شقيق أم مرزوق ؟
فقال : بل مرزوق , فقالت إن المرزوق خلف علينا الرازق , يا هذا لا تعد إلينا فتفسد على الله قلوبنا .

يقول العلماء

كل معصية تؤخر عقوبتها بمشيئة الله إلى يوم القيامة إلا العقوق، فإنه يعجل له في الدنيا، وكما تدين تدان

أدب بر الوالدين وذكر وجوببرهما وأنهفرض

قال الحافظ الإمام ابن عبد البر -رحمه الله-في آخر كتابه "الكافي" في فقه السادة المالكية: "وبر الوالدين فرض لازم، وهو أمر يسير على من يسره الله له. وبرهما: خفض الجناح، ولين الكلام، وألا ينظر إليهما إلا بعين المحبة والإجلال، ولا يعلو عليهما في مقال، إلا أن يريد إسماعهما، ويبسط أيديهما في نعمته، ولا يستأثر عليهما في مطعمه ولا مشربه.
ولا يتقدم أحد أباه إذا مشى معه، ولا يتقدمه في القول في مجلسه، فيما يعلم أنه أولى به منه. ويتوقى سخطهما بجهده، ويسعى في مسرتهما بمبلغ طاقته.
وإدخال الفرح عليهما من أفضل أعمال البر،وعليه أن يسرع إجابتهما إذا دعواه أو أحدهما، فإن كان في الصلاة النافلة خففها وتجاوز فيها، وأسرع إجابتهما،ولا يقل لهما إلا قولا كريما.

الطبق الرئيسي :

صيادية السمك

المقادير :

* 2 كيلو سمك من أي سمك حجمه كبير.
* ملح.
* زيت زيتون للقلي.
* 4 بصلات كبيرة.
* نصف ملعقة كبيرة عقدة صفراء (كركم).
* ربع ملعقة كمون.
* قليل من البهارات: الفلفل الأسود والعادي والقرفة أو الدارسين.
* 5 أكواب من الماء.
* 2 ونصف كوب أرز بسمتي أو أي رز آخر طويل.
* ملعقة سمنة.
* قليل من الصنوبر.

الطريقة :

- 2 كيلو سمك يقطع إلى قطع وسط، يملح ملح وسط، وبعد ساعة يقلى بزيت الزيتون.
- 4 بصلات بحجم البرتقالة تقطع دائرات قليلة السماكة وتقلى بزيت السمك قدر فنجانين قهوة، وعندما تحمر قليلا يوضع معها نصف ملعقة طعام عقدة صفرة وربع ملعقة كمون وقليلا من البهار والقرفة وملعقة وسط ممسوحة ملح، ثم يضاف إلى البصل ماء قدر 5 أكواب.
- يغلي الماء وبعدها يوضع رأس السمك وذنبته ويغلى قليلا.
- تذوقي المرق إذا كان ملحه قليلا، أضيفي قليلا من الملح.
- اغسلي 2 ونصف كوب أرز بسمتي وأضيفيه إلى المرق، وعندما يغلي خففي النار إلى الآخر. وعندما ينشف أذيبى ملعقة سمنة اقلي فيها الصنوبر وصبي السمن فوق الأرز، ثم اسكبيه ورشي عليه الصنوبر.
- فصفصي السمك، وافرشيه على وجه الأرز أو يترك السمك كما هو ويوضع فوق الأرز.

السلطة :

سلطة الجمبري المكسيكية

المقادير:

4 ملاعق طعام مايونيز
4 ملاعق طعام كريمة حامضة (Soured Cream)
2 كوب جمبري مقشر مسلوق ( يذاب الثلج إذا كان مجمد)
2/1 كوب فاصوليا خضراء مقطعة قطع صعيرة ومسلوقة
2/1 موب جزر مقطع قطع صغيرة ومسلوق
2/1 خيارة مقطعة قطع صغيرة
2 بيض مسلوق جيداً
1 فلفل حار مخلل منزوخ البذر ، مغسول ومقطع قطع صغيرة
ملح
أوراق خس صغيرة للتزيين

الطريقة:

1 - اخلطي المايونيز والكريمة الحامضة معا في إناء عميق واتركيه جانباً
2 - أخلطي الجمبري المسلوق والفاصوليا المسلوقة والبيض بعد تقطيعه والفلفل الحار في صحن عميق آخر ، تبليه بالملح
3 - اسكبي خلطة المايونيز عليه بعد وضعه في إناء التقديم وزينيه بورق الخس

الحلو :

بسبوسة محشية بالكسترد

المقادير:

علبة قشطة
¾ كوب زيت
2 بيضة
¾ كوب سكر
¾ كوب سميد
¾ كوب جوز هند
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة أو ذرة فانيليا
ملعقة صغيرة بيكنج بودر

مقادير الكسترد :
2 علبة قشطة
كوب حليب سائل
3/1 كوب سكر
3 ملاعق طعام كسترد
ذرة هيل مطحون ( اختياري )
كوب من القطر البارد .

الطريقة :

- يسخن الفرن على درجة حراره متوسطة 300
- يخفق البيض مع الفانيليا ثم يضاف إليه الزيت والسكر ثم القشطة ثم السميد وجوز الهند .
- وفي الأخير يضاف إليه البيكنج بودر .
- تدهن صينية بايركس متوسطة الحجم بالزيت ثم يصب نصف المقدار ويدخل الفرن في الرف الأوسط لمدة ربع ساعه أو إلى أن تستوي وتتماسك البسبوسة .
- خلال ذلك يعمل الكسترد بخلط جميع المقادير ووضعه في إناء على نار متوسطة وتحريكه إلى أن يثخن الخليط ثم يترك جانباً
- نخرج البسبوسة ثم نصب عليها الكسترد ونتركها دقائق إلى أن يتماسك الكسترد ثم يصب عليها باقي خليط البسبوسة ثم تدخل الفرن إلى أن تستوي ثم تحمر من أعلى .
- بعد خروجها من الفرن مباشرة تسقى بالقطر وتترك إلى أن تبرد ثم تقطع وتقدم .

كيف تستغل وقتها وهي تطبخ في رمضان؟

أود أن أعرف ما يستحب عمله في شهر رمضان الفضيل لزيادة الأجر .. من أذكار وعبادات وأمور مستحبة .. أعرف منها : صلاة التروايح ، والإكثار من قراءة القرآن ، وكثرة الاستغفار وصلاة الليل .. ولكن أريد أقوالاً أرددها في ممارستي اليومية ، في حال الطبخ أو الانشغال بأمور المنزل ، فلا أريد أن يضيع عليّ الأجر.

الحمد لله
جزاك الله خيراً على هذا الاهتمام والحرص على أعمال الخير والبر في هذا الشهر الكريم .
وما ذكرتيه من الأعمال الصالحة ، يضاف إليه : الصدقة ، وإطعام الطعام ، والذهاب للعمرة ، والاعتكاف لمن تيسر له ذلك .
وأما الأقوال التي يمكنك ترديدها أثناء العمل ، فمنها : التسبيح والتهليل والتكبير والاستغفار والدعاء وإجابة المؤذن . فليكن لسانك رطباً بذكر الله تعالى ، واغتنمي الأجر العظيم في كلمات يسيرة تنطقين بها ، فلك بكل تسبيحة صدقة ، وكل تحميدة صدقة ، وكل تكبيرة صدقة ، وكل تهليلة صدقة .
قال صلى الله عليه وسلم : ( يُصْبِحُ عَلَى كُلِّ سُلامَى مِنْ أَحَدِكُمْ صَدَقَةٌ ، فَكُلُّ تَسْبِيحَةٍ صَدَقَةٌ ، وَكُلُّ تَحْمِيدَةٍ صَدَقَةٌ ، وَكُلُّ تَهْلِيلَةٍ صَدَقَةٌ ، وَكُلُّ تَكْبِيرَةٍ صَدَقَةٌ ، وَأَمْرٌ بِالْمَعْرُوفِ صَدَقَةٌ ، وَنَهْيٌ عَنْ الْمُنْكَرِ صَدَقَةٌ ، وَيُجْزِئُ مِنْ ذَلِكَ رَكْعَتَانِ يَرْكَعُهُمَا مِنْ الضُّحَى ) رواه مسلم (720) .
وقال صلى الله عليه وسلم : ( كَلِمَتَانِ خَفِيفَتَانِ عَلَى اللِّسَانِ ، ثَقِيلَتَانِ فِي الْمِيزَانِ ، حَبِيبَتَانِ إِلَى الرَّحْمَنِ : سُبْحَانَ اللَّهِ وَبِحَمْدِهِ ، سُبْحَانَ اللَّهِ الْعَظِيمِ ) رواه البخاري (6682) ومسلم (2694) .
وقال صلى الله عليه وسلم : ( مَنْ قَالَ سُبْحَانَ اللَّهِ الْعَظِيمِ وَبِحَمْدِهِ غُرِسَتْ لَهُ نَخْلَةٌ فِي الْجَنَّةِ ) رواه الترمذي (3465) وصححه الألباني في صحيح الترمذي .
وقال صلى الله عليه وسلم : ( مَنْ قَالَ أَسْتَغْفِرُ اللَّهَ الْعَظِيمَ الَّذِي لا إِلَهَ إِلا هُوَ الْحَيَّ الْقَيُّومَ وَأَتُوبُ إِلَيْهِ ، غُفِرَ لَهُ وَإِنْ كَانَ فَرَّ مِنْ الزَّحْفِ ) رواه أبو داود (1517) والترمذي (3577) وصححه الألباني في صحيح أبي داود .
وقال صلى الله عليه وسلم : ( مَا عَلَى الأَرْضِ مُسْلِمٌ يَدْعُو اللَّهَ بِدَعْوَةٍ إِلا آتَاهُ اللَّهُ إِيَّاهَا ، أَوْ صَرَفَ عَنْهُ مِنْ السُّوءِ مِثْلَهَا ، مَا لَمْ يَدْعُ بِإِثْمٍ ، أَوْ قَطِيعَةِ رَحِمٍ . فَقَالَ رَجُلٌ مِنْ الْقَوْمِ : إِذًا نُكْثِرُ . قَالَ : اللَّهُ أَكْثَرُ ) رواه الترمذي (3573) وصححه الألباني في صحيح الترمذي .
وقال صلى الله عليه وسلم : ( إِذَا سَمِعْتُمْ الْمُؤَذِّنَ فَقُولُوا مِثْلَ مَا يَقُولُ ، ثُمَّ صَلُّوا عَلَيَّ ، فَإِنَّهُ مَنْ صَلَّى عَلَيَّ صَلَاةً صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ بِهَا عَشْرًا ، ثُمَّ سَلُوا اللَّهَ لِي الْوَسِيلَةَ ، فَإِنَّهَا مَنْزِلَةٌ فِي الْجَنَّةِ لا تَنْبَغِي إِلا لِعَبْدٍ مِنْ عِبَادِ اللَّهِ ، وَأَرْجُو أَنْ أَكُونَ أَنَا هُوَ ، فَمَنْ سَأَلَ لِي الْوَسِيلَةَ حَلَّتْ لَهُ الشَّفَاعَةُ ) رواه مسلم (384) .
وقال صلى الله عليه وسلم : ( مَنْ قَالَ حِينَ يَسْمَعُ النِّدَاءَ : اللَّهُمَّ رَبَّ هَذِهِ الدَّعْوَةِ التَّامَّةِ ، وَالصَّلَاةِ الْقَائِمَةِ ، آتِ مُحَمَّدًا الْوَسِيلَةَ وَالْفَضِيلَةَ ، وَابْعَثْهُ مَقَامًا مَحْمُودًا الَّذِي وَعَدْتَهُ ، حَلَّتْ لَهُ شَفَاعَتِي يَوْمَ الْقِيَامَةِ ) رواه البخاري (614) .
رزقنا الله وإياك العلم النافع والعمل الصالح .
والله أعلم .

الإسلام سؤال وجواب

اللهم أعنا على بر والدينا، اللهم وفق الأحياء منهما، واعمر قلوبهما بطاعتك، ولسانهما بذكرك، واجعلهم راضين عنا، اللهم من أفضى منهم إلى ما قدم، فنور قبره، واغفر خطأه ومعصيته، اللهم اجزهما عنا خيراً، اللهم اجزهما عنا خيراً، اللهم اجمعنا وإياهم في جنتك ودار كرامتك، اللهم اجعلنا وإياهم على سرر متقابلين يسقون فيها من رحيق مختوم ختامه مسك

" رب ارحمهما كما ربياني صغيرا "

النسمة السابعة " 7 رمضان 1429 هـ "

[عيون فلسطين]

باااااااارك الله فيك
جزاكم الله خيرا
اسال الله ان يكون فى ميزان حسناتكم