الزبيب علاج فعال لتسوس الأسنان

[نعمان ثابت]

من المعروف عن الأطعمة الغنية بالسكريات أنها تسبب تسوس الأسنان، إلا أن فريقاً طبياً أمريكياً اكتشف أخيراً أن هذه القاعدة لا تنطبق علي الزبيب‏.‏
وتبين لفريق البحث أن ثمرة الزبيب غنية بخمسة مركبات كيميائية نباتية تعمل علي مكافحة البكتيريا التي تسبب تسوس الأسنان والتهاب اللثة، بحسب جريدة الأهرام‏.‏
هذا بالإضافة إلي كونها مضادة للأكسدة وتمنع التصاق البكتيريا بسطح الفم ما يحول دون تكون طبقة البلاك الجرثومية علي الأسنان‏

[هدايه]

فما لنا لا نصدق الا أبواق الكفار
أخي الكريم أبحاثهم اليوم صحيحة وغدا خاطئة
الزبيب أو العنب اليابس من الأغذية الغنية بالمكونات الطبية
الزبيب يمتاز بكونه يحتوي على الحديد وأملاح معدنية وسكريات سهلة الامتصاص وفايتمينات وبعض الألياف الخشبية التي يمتاز بها الزبيب، علاوة على بعض الفلافونويدات التي تقي الجسم من التأكسد، وتحفظ من أمراض القلب والشرايين، ومن بين هده الفلافنويدات مادة الرزفيراتيول وهي مادة موجودة في العنب فقط. وننصح الذين يشتكون من الأنيميا أو العوز في الحديد، أن يستهلكوا الزبيب بكثرة وبانتظام في كل الوجبات خصوصا الوجبات المسائية والصباحية.
وما نأسف له حق هو التراجع عن المنتوجات المحلية الطبيعية التي كانت تغطي حاجيات غذائية هائلة، ومنها الزبيب الذي كان متوفرا في الأسواق، وهو زبيب يظهر بشعا شيئا ما لكنه من أحسن أنواع الزبيب، وما يوجد في السوق حاليا منتوجات مستوردة، لا يعرف ما تنطوي عليه وليس هناك أسلوب في الصناعات الغذائية، بالنسبة لحفظ الزبيب إلا المعالجة بالمواد الكبريتية كثنائي أكسايد الكبريت، أو التشعيع، وهذه الأساليب تستعمل للوقاية من الفطريات، وهناك محفظات أخرى منها البنزوات والسوربات وبعض الكابحة للفطريات الأخرى. ولذلك تصعب النصيحة الطبية بتناول الزبيب في حالة عوز بعض العناصر كالحديد.
دمت في رعاية الله
بالتوفيق

[نعمان ثابت]

شكرا على الرد الجميل والفائدة والتنبيه الاخت هدايه