ابو ايمان
20-03-2006, 12:42 AM
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar] ([Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]) [Link nur für registrierte Benutzer sichtbar] ([Link nur für registrierte Benutzer sichtbar])
حبات البطاطس
البطاطس Potato نبات درني ([Link nur für registrierte Benutzer sichtbar] AA&action=edit) عرف لأول مرة في أمريكا الجنوبية ([Link nur für registrierte Benutzer sichtbar] D8%AC%D9%86%D9%88%D8%A8%D9%8A%D8%A9) في القرن السادس عشر وتسمى باللاتينية Solanum tuberosum , وهي تزرع حاليا في أغلب بلدان العالم, حيث تتكاثر الدرنات تحت التراب وتنتشر أوراق النبتة فوق الأرض, تكون درنات البطاطس بلون بني أو وردي ذات قشرة سميكة أو خفيفة, ويكون لب الدرنة أبيض اللون أو اصفر فاتح وحسب نوع وفصيلة النبتة.
البطاطس كنبات لا يستساغ أكله نيئاً بل يؤكل مطبوخا بأن يكون مسلوقا أو مشويا أو مقليا.
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar] ([Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]) [Link nur für registrierte Benutzer sichtbar] ([Link nur für registrierte Benutzer sichtbar])
رقائق البطاطس المقلية
يعتبر البطاطس غذاء رئيسي لكثير من شعوب العالم, وربما تكون البطاطس من أكثر النباتات تناولا وبأشكال مختلفة على شكل أصابع مقطعة ومقلية أو شرائح مقلية مقرقشة أو على شكل مسلوقة ومهروسة ومضاف لها الحليب و الزبد ([Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]) كما تعود على ذلك الإنكليز.
هناك نوع من البطاطس يعرف بالبطاطس الحلوة تآكل مشوية.
البطاطس غنية بالمعادن فهي تحتوي على الكالسيم ([Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]) الحديد و المغنيسيوم و البوتاسيم ([Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]) و الفسفور و الصوديوم و الزنك و النحاس و المنجنيز و السلينيوم, وكذلك تحتوي على مجموعة من الفيتامينات مثل مجموعة فيتامينات ب6 و ب12 و فيتامين C و A و E, أضافه إلى مجموعة من الحوامض.
والبطاطس فوائد علاجية فهي منشطة للبشرة، وفعالة في علاج مشكلة الهالات السوداء عبر وضع الشرائح مباشرة على الهالات وكما هي مفيدة للبشرة الدهنية والمختلطة.
تزرع البطاطس مرتان في العام فهناك العروة الربيعية والعروة الخريفية.
حبات البطاطس
البطاطس Potato نبات درني ([Link nur für registrierte Benutzer sichtbar] AA&action=edit) عرف لأول مرة في أمريكا الجنوبية ([Link nur für registrierte Benutzer sichtbar] D8%AC%D9%86%D9%88%D8%A8%D9%8A%D8%A9) في القرن السادس عشر وتسمى باللاتينية Solanum tuberosum , وهي تزرع حاليا في أغلب بلدان العالم, حيث تتكاثر الدرنات تحت التراب وتنتشر أوراق النبتة فوق الأرض, تكون درنات البطاطس بلون بني أو وردي ذات قشرة سميكة أو خفيفة, ويكون لب الدرنة أبيض اللون أو اصفر فاتح وحسب نوع وفصيلة النبتة.
البطاطس كنبات لا يستساغ أكله نيئاً بل يؤكل مطبوخا بأن يكون مسلوقا أو مشويا أو مقليا.
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar] ([Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]) [Link nur für registrierte Benutzer sichtbar] ([Link nur für registrierte Benutzer sichtbar])
رقائق البطاطس المقلية
يعتبر البطاطس غذاء رئيسي لكثير من شعوب العالم, وربما تكون البطاطس من أكثر النباتات تناولا وبأشكال مختلفة على شكل أصابع مقطعة ومقلية أو شرائح مقلية مقرقشة أو على شكل مسلوقة ومهروسة ومضاف لها الحليب و الزبد ([Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]) كما تعود على ذلك الإنكليز.
هناك نوع من البطاطس يعرف بالبطاطس الحلوة تآكل مشوية.
البطاطس غنية بالمعادن فهي تحتوي على الكالسيم ([Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]) الحديد و المغنيسيوم و البوتاسيم ([Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]) و الفسفور و الصوديوم و الزنك و النحاس و المنجنيز و السلينيوم, وكذلك تحتوي على مجموعة من الفيتامينات مثل مجموعة فيتامينات ب6 و ب12 و فيتامين C و A و E, أضافه إلى مجموعة من الحوامض.
والبطاطس فوائد علاجية فهي منشطة للبشرة، وفعالة في علاج مشكلة الهالات السوداء عبر وضع الشرائح مباشرة على الهالات وكما هي مفيدة للبشرة الدهنية والمختلطة.
تزرع البطاطس مرتان في العام فهناك العروة الربيعية والعروة الخريفية.