سحور رابع يوم رمضان.. بطاطا مشوية في الفرن مع زبادي "تنفع للدايت"

[ابوالوليد المسلم]

سحور رابع يوم رمضان.. بطاطا مشوية في الفرن مع زبادي "تنفع للدايت"

كتبت: سما سعيد

البطاطا بالزبادي.. صورة توضيحية


في شهر رمضان يصبح اختيار وجبة سحور خفيفة وصحية أمرًا ضروريًا لضمان الحصول على الطاقة اللازمة طوال النهار دون الشعور بالجوع أو العطش بسرعة، تعد البطاطا المشوية بالفرن مع الزبادي والثوم خيارًا مثاليًا للسحور، فهي وجبة سهلة التحضير، غنية بالألياف، وتعطي إحساسًا بالشبع لفترة طويلة دون أن تسبب ثقلًا على المعدة، حيث تتميز البطاطا الحلوة أو العادية بمحتواها العالي من الألياف، مما يساعد على تحسين عملية الهضم ومنع الشعور بالجوع بسرعة، يستعرض اليوم السابع طريقة عمل البطاطا المشوية بالزبادي التي تناسب الدايت أيضًا.

البطاطا الحلوة
طريقة عمل البطاطا المشوية بالزبادي

المكونات

2 حبة بطاطا متوسطة الحجم
1 كوب زبادي طبيعي أو يوناني
2 فص ثوم مهروس
ملعقة صغيرة زيت زيتون
رشة ملح
رشة فلفل أسود
زعتر أو أعشاب مجففة حسب الرغبة

بطاطا بالزبادي
طريقة عمل البطاطا المشوية بالزبادي

طريقة التحضير

تغسل البطاطا جيدًا، ثم تجفف وتوضع في صينية فرن دون تقشيرها، مع عمل ثقوب صغيرة باستخدام شوكة للسماح لها بالنضج بشكل متساوي.
تسخن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية، وتوضع البطاطا في الرف الأوسط لمدة 40-50 دقيقة حتى تصبح طرية ويمكن هرسها بسهولة.
أثناء طهي البطاطا، يتم تحضير خليط الزبادي والثوم، حيث يُخلط الزبادي مع الثوم المهروس والملح والفلفل الأسود والأعشاب المجففة، ثم يتركفي الثلاجة لمدة 10 دقائق حتى تمتزج النكهات.

طريقة عمل البطاطا بالزبادي
بعد نضج البطاطا، تقطع إلى نصفين، ويمكن هرسها قليلًا بالشوكة مع إضافة القليل من زيت الزيتون لتعزيز الطعم.
يُسكب خليط الزبادي فوق البطاطا المشوية، ويمكن تزيينها ببعض الأعشاب الطازجة أو رشة من الزعتر.
تقدم البطاطا مع كوب من الشاي الأخضر أو مشروب دافئ للحصول على وجبة سحور لذيذة ومغذية.