كيف تختاري الثلاجة المناسبة لمطبخك

[هناء سميرر]

لعدة عقود ، تظل الثلاجة وحدة لا غنى عنها في كل مطبخ. في السوق هناك العديد من النماذج الحديثة المختلفة ، تختلف في مجموعة من الوظائف ، والتصميم. قبل أن تختار ثلاجة تتناسب تمامًا مع الداخل وستلبي جميع المتطلبات أثناء التشغيل ، يجب أن تكون على دراية بالمقاييس المهمة لأجهزة التبريد.

أبعاد الثلاجة

كل نموذج له أبعادها الخاصة. هذه معلمة مهمة تؤثر على معايير الاختيار الأساسية. ستحتاج العائلة الكبيرة إلى ثلاجة واسعة ، والتي ستوفر مساحة كافية لتخزين مخزون الطعام. يجب على المزارعين والبستانيين أيضًا إلقاء نظرة فاحصة على الثلاجات والمجمدات الكبيرة ، لأنها ستكون مفيدة جدًا لتخزين المحاصيل وفي موسم الذبح.
مطبخ صغير من الأفضل عدم تحميل المعدات بشكل عام. قم بتركيب ثلاجة صغيرة بميزانية منخفضة يصل ارتفاعها إلى متر ونصف مثل ثلاجة شارب على سبيل المثال . خاصة إذا كانت العائلة تتكون من شخص أو شخصين. يجب مناقشة أبعاد النماذج المدمجة مسبقًا مع المعلم الذي يحمّل الوحدة المقابلة.+

تشمل الأبعاد الكلية الارتفاع والعمق والعرض. مع الارتفاع ، لا توجد أي مشكلة في الشقق والمنازل العادية ، ونادراً ما يحيد عرض وعمق معظم الطرز عن المعيار. ينبغي أن تؤخذ أبعاد معدات المصمم كبيرة الحجم في الاعتبار عند المرحلة الأولى من تصميم المطبخ ، عند وضع الأثاث.

حجم مفيد

في خصائص الثلاجة ، يمكنك رؤية معلمتين: الحجم الكلي والصافي. في المؤشر الثاني ، من الضروري إيلاء اهتمام خاص ، لأنه يعكس القدرة الفعلية. يتم تحديد الحجم الصافي دون مراعاة الأرفف ، حاويات البيض ، الصواني الموجودة داخل الباب.
أصغر سعة في ثلاجات غرفة واحدة. يتراوح حجمها المفيد من 100-150 لتر. الوحدات المكونة من غرفتين تصل إلى 350 لتر. أكبر حجم للطرز متعددة الكاميرات جنبًا إلى جنب مع أبواب مفصلية - حتى 700 لتر.

عدد وموقع الكاميرات

عند اختيار معدات التبريد ، يجب أن تأخذ في الاعتبار عدد أفراد الأسرة ، والتفضيلات الشخصية لكل منهما بالإضافة إلي اسعار الثلاجات . إذا لم يكن تجميد الطعام أمرًا معتادًا ، فسيكون المجمد الكبير عديم الفائدة. بالنسبة لربات البيوت الثلاثية ، تلعب دورًا كبيرًا ، لذلك يجب الانتباه إلى موقعه. هناك العديد من مخططات تخطيط الكاميرا - الأوروبية والآسيوية والأمريكية. يمكن تقسيم جميع أنواع الثلاجات إلى المجموعات التالية:
غرفة واحدة نماذج باب واحد مدمجة مع ثلاجة واحدة في الأعلى.
يومين مقصورة تم تجهيز كل غرفة بباب منفصل. يمكن وضع حجرة التجميد في الجزء السفلي أو في الجزء العلوي.
ثلاث غرف بالإضافة إلى المقصورات القياسية ، فإنه يحتوي على غرفة ذات درجة حرارة الصفر للمنتجات القابلة للتلف والتي من غير المرغوب فيها تجميدها.
جنبا إلى جنب نماذج البابين. يقع الفريزر في المقصورة العمودية الجانبية.

مقصورة الثلاجة

تم تصميم المقصورة الرئيسية من الثلاجة المنزلية لتخزين وتبريد الأطعمة والمشروبات. في معظم النماذج يأخذ 2/3 من المجموع. الثلاجات تخزين قصير الأجل وطويل الأجل. في الحالة الأولى ، لا يمكن تخزين المنتجات أكثر من 5 أيام ، والخيار الثاني يمتد إلى حد كبير من العمر الافتراضي ، ولكن فقط قطعة من اللحوم والأسماك والمعجنات النفخة وغيرها الجاهزة.
في المقصورات للتبريد اللطيف ، يمكنك الاحتفاظ فقط بالخضروات الطازجة والمشروبات والحلويات. وهي تقع إلى أقصى حد ممكن من الثلاجة. تقوم أقسام تجميد الصدمات بتحويل أي منتج إلى ثلج خلال 1.5 ساعة. مناسبة للأطباق الطازجة التي تتطلب تجميد فوري

الفريزر


في أي منزل ، حتى مع أكثر مالكي الإرضاء ، يجب أن يكون هناك ثلاجة. وقالت انها سوف تأتي بالتأكيد في متناول اليدين. مقصورات درجات الحرارة المنخفضة هي من عدة أنواع. يتم تمييز ميزات كل نموذج برموز خاصة:
نجمة واحدة (*). تخزين قصير ، لا يزيد عن أسبوع عند درجة حرارة -6 درجة ؛
نجمتان (**). الموعد النهائي لإيجاد المنتجات هو شهر واحد. درجة الحرارة -12 درجة ؛
3 نجوم (***). تبقى المنتجات الغذائية عالية الجودة دون تغيير لمدة 3 أشهر. درجة الحرارة -18 درجة ؛
4 نجوم (****). العمر الافتراضي الأقصى هو 12 شهرًا عند درجة حرارة -24 درجة.


أنواع أنظمة تبريد الثلاجة

يمكن أن يحدث تبريد المساحة الداخلية لمعدات التبريد بعدة طرق. يستخدم كل مصنع الخيار الأكثر ملاءمة وشعبية لطراز منفصل في خط الابتكارات التقنية مثل ثلاجة توشيبا على سبيل المثال . عند اختيار جهاز للمنزل ، تحتاج إلى التركيز بشكل أساسي على هذه المؤشرات. جميع أنظمة التبريد المتاحة تختلف في الجهاز ومبدأ العمل