طريقة عمل طاجن لسان العصفور بالسجق - ملتقى الشفاء الإسلامي

 

اخر عشرة مواضيع :         اكتشف الأسباب الخفية وراء انتفاخ البطن! (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 5 )           »          الكافيين: فوائده، أضراره، والكمية الآمنة للاستهلاك يوميًا (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 8 )           »          التعايش مع اضطراب ثنائي القطب: دليلك لحياة متوازنة! (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 6 )           »          7 أطعمة تقوي العظام! (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 8 )           »          نصائح بعد خرم الأذن: دليلك الشامل للتعافي بسرعة (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 9 )           »          ما هي فوائد التبرع بالدم؟ (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 11 )           »          متى يكون فقدان الوزن خطير؟ (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 8 )           »          7أفكار لوجبات خفيفة للأطفال (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 8 )           »          أضرار مشروبات الطاقة: حقائق صادمة! (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 10 )           »          أسباب القدم السكري وكيفية الوقاية منها (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 8 )           »         

العودة   ملتقى الشفاء الإسلامي > قسم الأسرة المسلمة > ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة
التسجيل التعليمـــات التقويم

ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة ركن يختص بالماكولات والمعجنات والسلطات والحلوايات على انواعها

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 08-09-2020, 05:03 AM
الصورة الرمزية ابوالوليد المسلم
ابوالوليد المسلم ابوالوليد المسلم غير متصل
قلم ذهبي مميز
 
تاريخ التسجيل: Feb 2019
مكان الإقامة: مصر
الجنس :
المشاركات: 158,331
الدولة : Egypt
افتراضي طريقة عمل طاجن لسان العصفور بالسجق

طريقة عمل طاجن لسان العصفور بالسجق




كتبت: شيماء سمير


طاجن لسان العصفور بالسجق




البحث عن الوجبة الجديدة التى يمكن تناولها كل يوم أمر شاق تحمله الأم على عاتقها دائماً، ونتيجة للملل من تكرار نفس أصناف الطعام يومياً تجد نفسها فى حيرة أثناء اختيار قائمة الغداء يومياً، لذا تقدم لكم الشيف مريم كشك طريقة عمل طاجن لسان العصفور بالسجق من خلال خطوات سهلة وبسيطة.

- المكونات:


طاجن لسان العصفور بالسجق

· ٢ كوب من مكرونة لسان العصفور.
· زيت.
· بصل مقطع شرائح.
· فلفل أخضر شرائح.
· فلفل "حراق".
· طماطم مقطعة مكعبات.
· ملعقة صلصة طماطم.
· ملح.
· فلفل.
· نصف مكعب مرقة دجاج.
· سجق.

طريقة التحضير:


طاجن لسان العصفور

- يتم تحمير لسان العصفور حتى يتحول لونه إلى الذهبى، ثم ننقله فى "طاجن" بمفرده.
- نضع كمية أخرى من الزيت فى نفس الوعاء الذى تم فيه تحمير لسان العصفور، ويتم تشويح السجق به، ونتجنب تقليبه فى البداية حتى لا يتعرض للهرس، ويمكن تقليبه بملعقة خشبية عندما نراه بدأ التكور حول نفسه.
- نضيف المكونات السالف ذكرها، والمتمثلة فى:
· بصل مقطع شرائح.
· -فلفل أخضر شرائح.
· فلفل "حراق".
· طماطم مقطعة مكعبات.
· ملعقة صلصة طماطم.
· ملح.

لسان العصفور بالسجق

· فلفل أسود.
· نصف مكعب مرقة دجاج.
- نقلب الخليط جيداً ونتركه قليلاً.
- نضع خليط السجق على اللسان عصفور فى الطاجن، ونتركهم.
- نحضر إناء عميق ونضع فيه كوبان مياه ونذيب فيهما:
· ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.
· ملح.
· بهارات.
- نقلب الخليط كله مع بعضه بالملعقة، ثم نضع المياه بكل ما فيها على طاجن لسان العصفور والسجق، ونقلبهم جيداً.
- يمكن تذوق الخليط بطرف الملعقة للتأكد من كمية الملح.
- ندخلها الفرن على درجة حرارة ١٨٠ حتى تمام النضج.




__________________
سُئل الإمام الداراني رحمه الله
ما أعظم عمل يتقرّب به العبد إلى الله؟
فبكى رحمه الله ثم قال :
أن ينظر الله إلى قلبك فيرى أنك لا تريد من الدنيا والآخرة إلا هو
سبحـــــــــــــــانه و تعـــــــــــالى.

رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


 


الاحد 20 من مارس 2011 , الساعة الان 01:21:21 صباحاً.

Powered by vBulletin V3.8.5. Copyright © 2005 - 2013, By Ali Madkour

[حجم الصفحة الأصلي: 49.73 كيلو بايت... الحجم بعد الضغط 48.07 كيلو بايت... تم توفير 1.67 كيلو بايت...بمعدل (3.35%)]