طريقة عمل الكوسة بالبشاميل - ملتقى الشفاء الإسلامي

 

اخر عشرة مواضيع :         اكتشف الأسباب الخفية وراء انتفاخ البطن! (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 5 )           »          الكافيين: فوائده، أضراره، والكمية الآمنة للاستهلاك يوميًا (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 8 )           »          التعايش مع اضطراب ثنائي القطب: دليلك لحياة متوازنة! (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 6 )           »          7 أطعمة تقوي العظام! (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 8 )           »          نصائح بعد خرم الأذن: دليلك الشامل للتعافي بسرعة (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 9 )           »          ما هي فوائد التبرع بالدم؟ (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 11 )           »          متى يكون فقدان الوزن خطير؟ (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 8 )           »          7أفكار لوجبات خفيفة للأطفال (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 8 )           »          أضرار مشروبات الطاقة: حقائق صادمة! (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 10 )           »          أسباب القدم السكري وكيفية الوقاية منها (اخر مشاركة : ابوالوليد المسلم - عددالردود : 0 - عددالزوار : 8 )           »         

العودة   ملتقى الشفاء الإسلامي > قسم الأسرة المسلمة > ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة
التسجيل التعليمـــات التقويم

ملتقى الطبخ والاطباق المتنوعة ركن يختص بالماكولات والمعجنات والسلطات والحلوايات على انواعها

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 01-09-2020, 03:21 AM
الصورة الرمزية ابوالوليد المسلم
ابوالوليد المسلم ابوالوليد المسلم غير متصل
قلم ذهبي مميز
 
تاريخ التسجيل: Feb 2019
مكان الإقامة: مصر
الجنس :
المشاركات: 158,331
الدولة : Egypt
افتراضي طريقة عمل الكوسة بالبشاميل

طريقة عمل الكوسة بالبشاميل






كتبت سلمى الدمرداش




كوسة بالبشاميل






الحاجة إلى التجديد فى الطعام أصبحت مطلوبة بعدما أصيبت معظم الأمهات بحالة من الملل بسبب التفكير فى تقديم وجبات جديدة كل يوم، وتحاول معظم الأمهات الاهتمام بصحة ابنائهن من خلال تحضير وجبات تحتوى على قيمة غذائية عالية ولا تتطلب وقت وجهد كبير فى التحضير، ولأن الخضروات من أكثر الأطعمة التى تحتوى على فيتامينات ومعادن يحتاجها الأطفال تحاول الأمهات تقديمها بشكل دائم لكنها لا تحظى بإعجاب الأطفال وينفرون منها فى معظم الأوقات، لكن هناك عدة طرق مبتكرة يمكن أن تقدمى بها الخضار دون أن ينزعج أطفالك من المذاق.

ولأن الكوسة من أكثر أنواع الخضار التى تحتوى على قيمة غذائية عالية جدًا ومساهماتها فى رفع مستوى الذكاء عند الأطفال، واعتبارها مُلين طبيعى للأشخاص الذين يعانون من إمساك مزمن واحتوائها على نسبة كبيرة من الألياف الطبيعية، فيمكنك أن تقدميها لابنائك بطريقة مميزة بعيدًا عن شكل الخضار المسبك التقليدى، إذ يمكنك تقديمها مع البشاميل واللحمة المفرومة وتحصلين على مذاق رائع.

واليوم يقدم لكِ اليوم السابع طريقة عمل الكوسة بالبشاميل فى خطوات بسيطة يمكنك تحضيرها بسهولة فى مطبخك وتحصلين على مذاق شهى ومختلف.


طريقة عمل الكوسة بالبشاميل


طريقة عمل الكوسة بالبشاميل


أولًا المكونات


كوسة مقطعة إلى حلقات
ملح
فلفل أسود
لحمة مفرومة
بصل
ثوم
بهارات
جوزة الطيب
مرقة دجاج
زبدة
زيت
دقيق
حليب


طريقة عمل الكوسة بالبشاميل


ثانيًا طريقة تحضير الكوسة بالبشاميل

1-قومى بتشويح حلقات الكوسة فى طاسة تحتوى على ملعقة من الزبدة وأخرى من الزيت حتى يتغير لونها.

2-لتعصيج اللحمة المفرومة، احضرى إناء ضعى فيه ملعقة من الزبدة والبصل المفروم والثوم وقرن فلفل رومى، ثم ضعى عليه التوابل وقلبى جيدًا، ثم ضعى اللحمة المفرومة عليهم وقلبى جيدًا وانتظرى حتى تنضج تمامًا.


طريقة عمل الكوسة بالبشاميل


3-والآن قومى بإعداد البشاميل، احضرى إناء ضعى فيه قدر متساوى من الزبدة والدقيق وضيفى لهم مرقة الدجاج وقلبى حتى يأخذون اللون الذهبى، ثم ضيفى لهم الحليب المغلى والملح والفلفل الأسود، وقلبى حتى تحصلين على القوام المتجانس.

4-احضرى صينية كبيرة، وضعى فيها ملعقتان من البشاميل، ثم ضعى طبقة من الكوسة وفوقها طبقة من اللحمة المفرومة، ثم طبقة أخرى من الكوسة وغطيها بالبشاميل جيدًا.


طريقة عمل الكوسة بالبشاميل


5-اشعلى الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية، وضعى فيها صينية الكوسة، لمدة تتراوح من 15 لـ 20 دقيقة، وتأكدى من نضجها تمامًا.

6-تقدم الكوسة بالبشاميل ساخنة.


طريقة عمل الكوسة بالبشاميل





__________________
سُئل الإمام الداراني رحمه الله
ما أعظم عمل يتقرّب به العبد إلى الله؟
فبكى رحمه الله ثم قال :
أن ينظر الله إلى قلبك فيرى أنك لا تريد من الدنيا والآخرة إلا هو
سبحـــــــــــــــانه و تعـــــــــــالى.

رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


 


الاحد 20 من مارس 2011 , الساعة الان 01:21:21 صباحاً.

Powered by vBulletin V3.8.5. Copyright © 2005 - 2013, By Ali Madkour

[حجم الصفحة الأصلي: 50.93 كيلو بايت... الحجم بعد الضغط 49.26 كيلو بايت... تم توفير 1.67 كيلو بايت...بمعدل (3.27%)]